各种烘焙原料含水量表图,各种烘焙原料含水量表图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各种烘焙原料含水量表图的问题，于是小编就整理了1个相关介绍各种烘焙原料含水量表图的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么食品添加剂能锁住水份？

什么食品添加剂能锁住水份？

食品添加剂中有一类叫做水分保持剂，可以防止食品失去水分 依据GB2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准，我们国家允许使用的水分保持剂有丙二醇、聚葡萄糖、磷酸类、麦芽糖醇和麦芽糖醇液、乳酸钙、山梨糖醇和山梨糖醇液、甘油、乳酸钾、乳酸钠。

食品添加剂中有一类叫做水分保持剂，可以防止食品失去水分 依据GB2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准，我们国家允许使用的水分保持剂有丙二醇、聚葡萄糖、磷酸类、麦芽糖醇和麦芽糖醇液、乳酸钙、山梨糖醇和山梨糖醇液、甘油、乳酸钾、乳酸钠。

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