开心果原料的烘焙食品叫什么,开心果原料的烘焙食品叫什么名字

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开心果原料的烘焙食品叫什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍开心果原料的烘焙食品叫什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 外壳像开心果的香料叫什么名字？
2. phhouse开心果怎么做？

外壳像开心果的香料叫什么名字？

白豆蔻

还有一种香料叫白豆蔻，它有时也会被误会，外表为白色，个头像开心果，如果在食物中看到了也不用担心，它不仅是调理，还是一味中药，有开胃消食的作用。

白豆蔻的介绍

白豆蔻为姜科多年生草本植物白豆蔻的干燥成熟果实。

白豆蔻又名草果，辛辣芳香，性质温和；白豆蔻又称白蔻、蔻仁，具有油性，辣而香气柔和。

phhouse开心果怎么做？

开心果制作方法如下：

1、先是取来要盐渍的适量干燥的开心果，并将干燥开心果放入15%的盐水中，搅动三分钟，接着捞出。

2、置于七十摄氏度的热风中三十分钟，等待大量水分蒸发后。

3、最后放置在一百二十摄氏度的烘箱中，烘烤十分钟，即成盐渍开心果。

开心果果仁的绿的比黄的要新鲜。储藏时间过久的开心果不宜再食用。

开心果果仁含有维生素E等万分，有抗衰老的作用，能增强体质．古代波斯国国王视之为“仙果”。另外它还有润肠排毒的功效。

准备好细砂糖、蛋黄、黄油、开心果酱&

蛋黄先打发至体积变大、颜色变白

2· 2.细砂糖和水烧开至118度，缓慢倒入打发蛋黄中继续打发

3.继续打发过程中也是降温的过程，持续降温至35.4度

4.将黄油打发，然后分多次倒入蛋黄糊

3· 5.每一次都充分搅拌

6.加入开心果搅拌均匀

7.开心果奶油酱就完成了

4· 8.糯米船重复烤至酥脆，挤入开心果奶油酱

5· 9.撒上开心果碎

到此，以上就是小编对于开心果原料的烘焙食品叫什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于开心果原料的烘焙食品叫什么的2点解答对大家有用。