芡实糕烘焙做法,芡实糕烘焙做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芡实糕烘焙做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芡实糕烘焙做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芡实糕的做法教程？
2. 芡实糕的做法教程？
3. 芡实糕的详细做法？
4. 芡实糕蒸多久？

芡实糕的做法教程？

食材准备：芡实，糯米粉，绵白糖，干桂花。

方法步骤

1、芡实和糯米膨化粉碎，放着待用;

2、在芡实糯米粉中加水，绵白糖拌匀，加上干桂花压实;

3、等待10至20分钟左右，用刀切片即可食用。

芡实糕的做法教程？

芡实糕具体做法如下：

材料：

糯米粉40g、粘米粉100g、芡实粉50g、绵白糖30g、枣泥100g、红豆沙50g、清水100g

步骤：

1、将新鲜芡实洗净蒸熟，晒干后磨成粉。

芡实糕的详细做法？

1、芡实在水里泡上两天，煮熟，晒干（正好现在是冬天，我放到暖气上一天就干了），用料理机打成粉。

2、将芡实粉、糯米粉、细砂糖搅拌均用。

3、加入水，倒在容器里压实，要尽量压实，这样做出来的芡实糕才够紧实。

4、入蒸锅大火蒸制15分钟，在案板上铺一层糖粉（或熟糯米粉），切块。

5、放凉后撒上糖粉就可以享用。

1· 芡实隔夜浸泡用研磨机打成粉

2· 鸡蛋蛋清蛋黄分离，把蛋黄和芡实粉搅拌均匀

3· 蛋清分三次加入白糖或冰糖粉打发，打发到可以提起打蛋器有个尖尖角的程度

4· 先要三分之一蛋白到蛋黄混合液碗里用上下翻拌的手法混合，再将混合好的液体倒回打发好的蛋白中继续用上下翻拌的手法混合均匀

5· 倒入八寸蛋糕模或玻璃碗中，冷水烧开蒸40分钟（可以敷上保鲜膜防止进水）

6· 完成

7· 可以用牙签插入测试是否熟了，插入牙签如果没有黏黏的东西就是熟啦

芡实糕具体做法如下：

材料：

糯米粉40g、粘米粉100g、芡实粉50g、绵白糖30g、枣泥100g、红豆沙50g、清水100g

步骤：

1、将新鲜芡实洗净蒸熟，晒干后磨成粉。

2、将糯米粉、粘米粉、白砂糖、芡实粉混合均匀，逐次加水搅拌成半湿的状态，手工充分搓粉至蓬松潮湿的粉状，然后过筛备用。

3、将百分之八十的糕粉取出，加入枣泥与红豆沙，充分揉搓。

4、在模具下面铺一层糕粉，再铺一层桂花糕粉，再铺一层糕粉，上屉蒸约四十分钟。

食材准备：芡实，糯米粉，绵白糖，干桂花。

方法步骤

1、芡实和糯米膨化粉碎，放着待用;

2、在芡实糯米粉中加水，绵白糖拌匀，加上干桂花压实;

3、等待10至20分钟左右，用刀切片即可食用。

芡实糕蒸多久？

约40分钟。

蒸锅中放水烧开，放入芡实糕生胚，盖上锅盖，大火烧开至锅盖处开始冒汽后开始计时，先蒸约10分钟。10分钟后打开锅盖，用喷壶将表面喷少量的水(喷约10~15下)然后盖好锅盖，再蒸约20分钟。

到此，以上就是小编对于芡实糕烘焙做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芡实糕烘焙做法的4点解答对大家有用。