大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙美食***店的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食***店的解答,让我们一起看看吧。
有哪些颜值很高、制作简单、又适合送人的烘焙?
你好。事实上许多烘焙美食颜值都还错的,但若是送人的话,最好还是送一些不易碎、方便包装携带的,比如饼干、花生酥、巧克力豆、蛋糕卷、披萨等。
这里分享几款操作简单的小点心。
【准备食材】:
粉类材料:
25g、泡打粉1.5g、盐1g
液体材料:
【做法】:
颜值高,制作简单,又适合送人的烘焙我觉得莫过于绿豆糕和华夫饼了。
绿豆糕制作,绿豆浸泡八个小时以上,放锅里蒸三十分钟。蒸好的绿豆搯成泥,将绿豆泥放入面包机,放入黄油、糖后开启果酱功能。程度结束后取出绿豆泥,分成45克一份,模型压成喜欢的样子。
华夫饼的制作:取松饼预拌粉 1000克、牛奶500克、鸡蛋5个混合均匀, 取面糊100克左右倒在预热过的松饼机上 , 盖上机器烤一分四十分钟左右,取出晾凉就可以啦。
绿豆糕香甜细腻,口感松软,还具有清热解毒的功能。
华夫饼外脆里软,营养丰富。
【纸杯蛋糕】了解一下~
为什么推荐它呢?因为我圣诞节做了一个【纸杯蛋糕礼盒】,被10多个朋友预定,还有很多人问我卖不卖哈哈哈哈~~~
礼盒长这样↓↓↓
▲看看细节图
虽然看起来很精致,但是做起来超简单。从开始制作到打包,1个小时内搞定!
推荐各种慕斯:芒果慕斯、酸奶芝士慕斯、百香果芝士慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯……
做慕斯,有没有烤箱都可以,有没有电动打蛋器都可以,有冰箱就行……
如果有烤箱、有耐心,不妨试试糖霜饼干。
图一是芒果慕斯,图二是糖霜饼干、图三是用糖霜饼干装饰的奶油蛋糕
芒果慕斯做法:
怎样烘焙面包?
教大家做一款相当简单却非常柔软有弹性,好吃又好看的豆沙小面包。想学做面包的朋友们,赶紧来学一学,做一做吧。
材料:高筋面粉200克,白糖20克,鸡蛋一个,牛奶100克,酵母3克,黄油20克,鸡蛋液适量(刷面包用的),豆沙馅。
做法:1,把鸡蛋打入面包机中,然后倒入高筋面粉,白糖,牛奶,酵母启动面包机揉面功能进行揉面二十分钟。(没有面包机可以用手揉)
4,发酵至两倍大,用手指沾一些干粉***面团中,没有明显回缩就发好了。
5,将发酵好的面团取出来,挤压排掉空气,分成大小均匀几个小面坯,并滚圆,盖上保鲜膜,醒发十五分钟。
6,醒发好后,擀压排掉空气,擀成有厚度圆形面片,放入馅料,包住封口,并滚成圆形。
7,做完后,均匀间隔摆放在事先埑上油纸的烤盘中,放入烤箱,烤盘下放一碗热水,关上烤箱门,进行第二次发酵。
8,发酵至1.5倍大即可取出来,同时烤箱开始预热。
9,在小面包的生坯上,均匀刷上鸡蛋液,然后送入烤箱,上下火180度,烘烤15分钟。
分享一个老式的脆底蜂蜜小面包。这个面包做法非常的简单,不用出膜不用黄油,只需要做到一点照样可以柔软拉丝,吃一口满满的回忆。我会详细的来讲解,大家如果有什么问题可以留言交流。
【用料】
面包:
高筋粉:400克
酵母: 4克
白糖: 50克
鸡蛋: 1颗
牛奶: 160毫升
植物油:30毫升
[_a***_]底:
早上有时会吃些面包、牛奶、燕麦粥之类的,面包是自己在家做的松软非常好吃好吃。老面包丝丝缕缕的,上面一层酥皮,一股醇香的面包味,与家人分享,吃到嘴里都是满满的幸福感。
做面包有面包机做出来的,还有烤箱烤出来的面包。有馅料的和无馅的面包。 花样和种类非常繁多,比如奶油、吐司、豆沙、咖喱面包等等。但传统的老面包,仍然是记忆中儿时的味道。
做老面包是有几个窍门的 ,用老面的话,要提前把老面做好,和面时要尽力的摔打,有搅拌机的话搅拌时间长一点,让面在手上可以形成一层薄膜。这样做出的面包才特别柔软好吃。整形的时候面要反复的卷起,再擀平,然后再卷起整形,目的是为了让面包有层次。
介绍用酵头(老面)做的面包也叫老面包
1.老面的制作(酵头)中筋面粉150克,糖10克,酵母2克,牛奶130克(等量的水),先把它们混合均匀,然后盖上保鲜膜,发酵变成三倍大,要提前一晚上发酵。
2.面包用中筋面粉200克,玉米油40克,糖50克,盐2克,鸡蛋液和牛奶45克,奶粉13克
3.发好的酵头加入面粉、奶粉、糖、玉米油、蛋液和牛奶,揉至光滑,面和的柔软,要不停的摔打,直到面用手撑起来是一层薄薄的膜不容易破为止。摔打大约半个小时左右,然后盖上保鲜膜,发酵。
第一次发酵好以后,观察面团是原来的两倍大,用手指按下去不,不塌陷不反弹,然后用手揉搓,揪成七个面团揉成圆形。
盖上保鲜膜二次发酵十分钟,然后把面团擀成长条,卷起来反复揉搓,再擀成长条卷起,再做成面包形状。
第三次发酵,醒发大约20分钟,变成两倍大,用小刷子刷上一层薄薄的蛋液和蜂蜜,烤箱中180°烤25分钟左右,面包上色以后加盖锡纸。
第一种自制面包
如果没有特殊形状要求的话,自制面包并不是一件难事。制作之前先准备600g高筋面粉,10g盐,400g豆浆,5g酵母粉以及一大勺蜂蜜。
1、将机器依次倒入面包机中,用机器揉面一个小时。
2、揉好之后,放到阳光下面发酵,两个小时左右。
3、在发酵好的面团上撒一些面粉,用刀划两下。
4、将烤箱预热到230度,盖好盖子烘烤30分钟。
5、拿掉盖子,再烘烤20分钟。
6、到时间之后就可以吃了。
第二种老式面包的做法
不用上班,有什么可以赚钱的副业?
我做的是客服,是那种正规的,阿里巴巴的,每月轻轻松松两三千不成问题,如果在家当作全职做,做的好的,每月都有上万的,真的毫不夸张的,最重要的是时间比较自由,可以随时随地,不担心被拘束,不用上下班打卡,真的很合适
我有一个做了很长时间的副业,适合晚上下班后在家做的,我已经做有两年多了,一天也有100块左右的,虽然挣得不多,但是还挺稳定的。像我这样的普通人也已知足了,就是在电脑上做点简单的任务,每个任务都有详细步骤的,一个月下来大概有3000多块以上的,主要每天花一两个多小时就可以了。这也是我的一个好朋友介绍给我做的,是在一个电脑上的速营社里面做的,比较适合新手小白!如果想赚得更多,那就需要做一些有点技术含量的项目,里面的虚拟长期项目就很不错,目前正在学习这个,希望能长期发展。
在家做做这种简单的速营社任务,线上的比较好一点,毕竟不用出门。当然了做这个副业速营社一定要有恒心,耐心,要舍得花时间精力,要有执行力的
不用上班赚钱的副业很多。
眼下最流行的是自媒体。但是需要你有坚持的心。学习的心,实践的心,不服输的心。自媒体做好了也挺赚钱💰,但是不是谁都能赚大钱,毕竟你永远赚不到超出你认知以外的钱!
如果你想抓住这个风口,最好调整好自己的心态,平台有很多免费的课程可以坚持学,再有就是好多视频都是教你如何在自媒体上赚钱的,有播放量,播放量上去了,粉丝多了。坚持输出优质作品,为别人带来价值,你顺带就值钱了。你也就西赚到钱了!
不用上班,还能赚到钱的副业很多。你要是个农村人,你可以做农副产品加工;也可以搞养殖业,如牛、羊、鸡、鸭、兔等等;还可以搞食用菌栽培。还有,想去城里开个饭馆,小商店都行。前提是钱💰。如果你的家庭经济条件好的话,上面那些任选一个合适你的都可以搞,但是,如果你的家庭经济条件差,只有一亩三分地,还不想打工,还想搞赚钱的副业,那对不起,你只能慢慢的想了!
不用钱💰能做的是自媒体。你写文章要有一定的文笔功底,拍***,搞直播,都能做。只要你能力强。
厨房烘焙该如何收纳整理?
喜爱烘焙的朋友们大多喜欢囤积烘焙器具,大到各种烘焙电器,小到形色各样的模具裱花嘴。各种器具形态不一,数量繁多,那么要如何收纳呢?
在烘焙爱好者的眼里,断舍离基本可以考虑放弃。饼干蛋糕、烧烤蒸煮所用的工具都不一样,没有工具简直寸步难行。
具体问题具体分析,***这次不聊断舍离。
主要从整理收纳方法上来讨论,如何整理烘焙工具。
有时候工具太多,常常不记得哪个工具坏了需要替换。所以在整理收纳之前,先把自己所有的烘焙器具放在一起,再根据用途或者材质进行分类,标准是根据个人使用习惯进行。
然后保留需要用的工具,舍弃老旧损坏的。
保留后的烘焙工具大概有以下几种。
烘焙电器:烤箱、电动打蛋器、面包机等
谢题主邀。既然问的是烘焙该如何收纳,那么普通的厨房收纳就不提了。以下照片是我在学校的烘焙教室里拍摄的,看看当做参考,请不要转载。因为是教室,所以工具都是很多份,普通家庭厨房我觉得一张带两三个抽屉的大理石桌面料理台,一个高点的架子(最好每一格都够高才能放下各种锅碗瓢盆),一两个大柜子就够。所有工具和材料能塞进抽屉和柜子里就塞进去,眼不见心才能静。
首先,能最大限度使用空间的厨房应该是桌子或者料理台放在中间,这样桌子两边的抽屉都能得到利用,并且走动到四周的柜子和架子拿东西也方便。最常用的工具要放在伸手可及的抽屉里。如打蛋器刮刀各种刀厨房秤温度计裱花工具等等都可以放进抽屉里。或者买个工具箱,长柄短柄大大小小各种尺寸的工具箱子一关就都看不到了还显得很帅气!买架子有多实用,各种锅碗瓢盆还有烤盘都可以堆上去。架子的旁边还可以挂上格子架,善用每个格子的空间,放上挂钩等用具协助摆放超整齐。墙上的空间也要充分利用,把各种模具都挂起来。(挂不起来的就塞进柜子和抽屉里)面粉酒类等原材料平时不太用到的,全部放在柜子里,也是一关上门什么都看不到。硅胶的垫子玛德琳模具杯子蛋糕模具马卡龙垫等挂不起来的也塞进去。抽屉和柜子的外面最好都贴上标签,这样比较容易找到。大概就这些吧。有什么问题可以问,想到了再来补充答案。我是长居北欧的家居博主Angie,这个话题,矮马一定要聊一聊。
收纳和减肥一样,是一辈子的事情。
今天收纳好了,以后就不用担心了?
怎么可以这么天真!?
你还会买新的用具,买买买停不下来,就像岁月这把杀猪刀不会停止攻击我们的狗头一样。
下面就聊聊当下最新的烹饪用具收纳***:
到此,以上就是小编对于烘焙美食***店的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙美食***店的4点解答对大家有用。
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