烘焙福寿鱼做法,烘焙福寿鱼做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，关于烘焙福寿鱼做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙福寿鱼做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤罗非鱼的酱料配方？
2. 烤罗非鱼怎么做好吃，烤罗非鱼的家常做法？
3. 罗非鱼怎么做好吃一点？

烤罗非鱼的酱料配方？

用料

罗非鱼 1条约400克

生抽 5克

辣椒粉 3-5克

孜然粉 5-15克

椒盐粉 5-10克

做法步骤

1.罗非鱼洗净，延中间片开，保留皮相连。 

2.烤盘垫上烘焙纸，鱼皮部分用料涂抹均匀，将鱼放在烤盘上。鱼肉这面均匀涂抹生抽，撒上孜然，椒盐粉。

1、罗非鱼1条、十三香、盐、辣椒油、孜然、葱、洋葱、蒜、生抽。

2、把鱼洗净，两遍各切几条口便于腌制。

3、拿一个小碗调酱汁，生抽，料酒，盐，十三香，辣椒油，洋葱碎如果没有料酒就可以加重口味盖住鱼腥味。

4、切洋葱碎剩下的可以留一些切成块状，加上葱段和蒜块，塞到鱼肚子里和身上的刀口里抹上一层刚才调的酱汁，腌个十几二十分钟的随意。

5、然后把鱼扔到烤箱里220度左右就行啦，隔五到十分钟就拿出来刷一次酱料，撒一次孜然，用量看个人口味烤到三十分钟就可以拿出来吃啦。

烤罗非鱼怎么做好吃，烤罗非鱼的家常做法？

用料 罗非鱼 1条姜 一块料酒 若干胡椒粉 若干辣椒粉 若干孜然粉 若干花椒粉 若干橄榄油 若干盐 若干糖 若干迷迭香 若干酱油 若干烤罗非鱼的做法 杀好的罗非鱼，两边各在鱼身上横切三刀，用姜片和料酒腌制十分钟。烤罗非鱼的做法 步骤1调制烤酱，根据个人喜好加入橄榄油、酱油、盐、白糖、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、孜然粉。烤罗非鱼的做法 步骤2将调好的烤酱均匀地刷在鱼身上，打开烤箱上下管220度预热15分钟，刷了酱的鱼也腌制15分钟。烤罗非鱼的做法 步骤3烤箱预热完毕，将鱼放入烤盘，烤15分钟左右。烤罗非鱼的做法 步骤4取出撒上迷迭香，继续放入烤箱烤10分钟左右。烤罗非鱼的做法 步骤5烤到外皮焦酥，取出就可以使用了，也可以挤上新鲜柠檬汁，更鲜美～烤罗非鱼的做法 步骤6小贴士如果要翻面烤，最好事先在锡纸上刷一下油，不然鱼粘住了锡纸就翻不了啦～

罗非鱼怎么做好吃一点？

食材：罗非鱼1条，青红椒各1个，小葱2根，小米椒3个，生姜1块，大蒜3瓣，料酒1汤匙，食盐1茶匙，老抽1茶匙，鸡精1茶匙，水淀粉适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉少许

第一步：处理食材，将小葱一分为二，葱白切段，葱绿切葱花，大蒜切片，生姜切片，小米椒切小圈，青红椒切小块，接着把罗非鱼清洗干净之后，再在表面打上刀花，然后涂上料酒和食盐，腌制一会备用！

第二步：准备一个碗，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙生抽，加入1茶匙食盐，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙鸡精，加入半碗清水，然后用汤匙搅拌均匀备用！

第三步：起锅加油烧热，然后把罗非鱼放到锅里煎至两面焦黄，接着把罗非鱼推一边，把葱姜蒜，小米椒一起放入锅中，利用煎鱼的油爆香，然后淋入刚刚调好的碗汁，盖上锅盖，煮开后转小火焖煮5分钟！

第四步：5分钟后，揭开锅盖，然后淋入少许的水淀粉，轻轻推动，汤汁浓稠时即可出锅装盘，最后撒上少许葱花点缀即可！

罗非鱼是一种肉质鲜嫩、口感鲜美的淡水鱼类。要使罗非鱼更加美味，可以考虑以下烹饪方法和调料搭配：

1. 清蒸：清蒸是保留罗非鱼鲜美口感的一种烹调方法。可以在鱼身上切几刀，再用姜片和葱段装饰。蒸至刚熟，加入少许生抽和蒸鱼豉油调味，再淋上热油，提升口感和鲜香。

2. 烤/烘焙：将罗非鱼用调料腌制一段时间，然后放入预热的烤箱中烤至金***。在烤制过程中，可以刷上蜂蜜、柠檬汁或酱油等调味液，提升口感和增加风味。

3. 煎炸：将罗非鱼片或块沾上少量盐、胡椒粉和淀粉，然后用中火煎至两面金***。可以在煎炸前先蘸上鸡蛋液，增加酥脆感。煎好后可以沥干油脂，再加入适量的调料，如生姜丝或香葱，增添风味。

4. 红烧/炖：将罗非鱼与适量生姜、蒜、葱炖煮，加入适量的酱油、料酒、糖等调味料，腌制片刻后，小火慢炖。可以根据个人口味加入一些配料，如香菇、豆腐等，增加层次感。

到此，以上就是小编对于烘焙福寿鱼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙福寿鱼做法的3点解答对大家有用。