大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙番薯片做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍烘焙番薯片做法的解答,让我们一起看看吧。
长方形红薯片做法?
用料
红薯4个(750g),干桔皮一个桔子的皮,芝麻(生or熟)少许,白砂糖30-50g,盐约1g
步骤 2,切成块或片...
步骤 3,放入电压力锅或蒸锅,蒸熟至软烂..
步骤 4,干桔皮用温水泡软;
步骤 5,攥干水分,用菜刀或水果刀去掉白瓤
步骤 6,切成末;
步骤 7,蒸熟的红薯趁热加入糖和一小撮盐,拌匀的同时再继续将红薯碾压成泥状;
步骤 8,加入桔皮末和芝麻,拌匀 注:红薯片生吃 +熟芝麻, 油炸+生芝麻
红薯肉松做法?
红薯肉松是一道口感酥脆、味道香甜的小吃。下面是一种常见的制作方法:
材料:
- 红薯:500克
- 细砂糖:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 将红薯洗净后削皮,切成片状或条状,约厚度为2-3毫米。
2. 将切好的红薯片蒸熟,至熟软即可。
地瓜饼干烤箱做法?
用料:熟红薯泥 150克、无盐黄油 50克、细砂糖 25克、黑芝麻 15克、低筋面粉 60克、全麦面粉 60克、蛋黄 1个。
小贴士:烘烤的时间根据自己加烤箱酌情增减时间,呈金***,上色均匀即可。糖、红薯和黑芝麻的量可以根据个人口味增减。
做法:
1、将蒸好的红薯去皮,趁热用勺子压成泥状;
2、黄油切成小块,用打蛋器打撒成乳霜状,分两次加入细砂糖,朝一个方向搅打至颜色发白。加入蛋黄,充分搅拌均匀。加入红薯泥,搅拌。加黑芝麻,搅拌;
4、把面团放在一张较大的保鲜膜中间,包裹好,两端拧紧保鲜膜,在案板上整形成圆柱状。放入冰箱冷冻1个小时左右,切成0.5厘米厚的圆片;
5、烤盘中铺烘焙纸或,将饼干片摆放上面,中间保留适当空隙,175度,20分钟至上色即可。
酥油片做法?
主料:酥油500克,红薯一个。
步骤1
把红薯洗干净去皮切成一厘米厚的厚片
步骤 2
把红薯在水里泡十分钟
步骤 3
把红薯片两面都抹上酥油平铺在烤盘内
步骤 4
最后在红薯片的上面放一点酥油,根据自己的爱好看酥油的数量
步骤 5
用地瓜可以烤成什么点心?
做法:
1、一大个红薯175度烤了50分钟。(尽量用烤的,不要蒸,不然水份过多,因为还要加奶)。
2、红薯去皮压成泥,混合融化的黄油,淡奶油,牛奶,肉桂粉,和一丢丢盐。混合均匀,平铺在烤盘。
3、因为都是熟的食材,不用烤太久,150度15分钟左右加热即可。
4、出锅后点缀事先制作好的烤燕麦。淋几滴淡奶油装饰。
PS:个人喜欢的话也可以加点葡萄干或坚果麦片类进去,各人口味不同,最后随各人口味加呢
到此,以上就是小编对于烘焙番薯片做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙番薯片做法的5点解答对大家有用。
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