五原烘焙核桃仁原料配比：核桃仁怎么做五香核桃仁？

今天给各位分享五原烘焙核桃仁原料配比的知识，其中也会对核桃仁怎么做五香核桃仁进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、五香核桃仁家常做法窍门
• 2、五香核桃仁的做法大全
• 3、琥珀核桃仁的做法

五香核桃仁家常做法窍门

食材：生核桃仁500g、盐适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、五香粉适量。生核桃用核桃钳取核桃仁，尽量取的完整些。如果有很大的核桃仁，尽量掰的大小一致，这样入味和烤制的时候才均匀。

炒好后放进煮锅，中火煮一个小时，为了防止水扑出，用饭匙撑着锅盖。一个小时后香香的五香核桃仁出锅了，这一步是为了让核桃更入味。剥去核桃壳即可食用。

步骤 1 核桃洗净控水，然后夹出裂口，最好能掉一小块皮，这样核桃仁容易入味。但别夹太碎。步骤 2 所有夹好的核桃用凉水再洗一下，去掉碎皮。

五香核桃仁 做法：首先准备好原材料核桃仁。锅中加适量水，大料，花椒和核桃仁一起煮开5分钟。然后连同汤汁一起放在容器里，等温度变凉。盖好盖子放入冰箱冷藏12小时以上。

做法 核桃仁放入小锅，加水至刚没住，加入盐，糖，五香粉和生抽，搅拌均匀。喜欢辣的还可以放点干辣椒。 大火煮开转中火煮20分钟，然后关火浸泡2小时以上。 浸泡好的核桃仁捞出沥干，平铺晾24小时。

五香核桃仁的做法大全

1、煮五香核桃 用料 鲜核桃（砸裂口 ）若干，香叶3-4片，辣椒3个，花椒10粒左右，盐若干，八角1粒，豆蔻 2粒 ，草果1粒 做法 鲜核桃外皮有剥离的丝丝渣渣，先洗净。每个核桃夹一个口，注意不用太大力夹碎。

2、五香核桃仁 做法：首先准备好原材料核桃仁。锅中加适量水，大料，花椒和核桃仁一起煮开5分钟。然后连同汤汁一起放在容器里，等温度变凉。盖好盖子放入冰箱冷藏12小时以上。

3、锅里加入核桃和以上作料，进行翻炒，翻炒至核桃出香味，核桃壳变色。炒好后放进煮锅，中火煮一个小时，为了防止水扑出，用饭匙撑着锅盖。一个小时后香香的五香核桃仁出锅了，这一步是为了让核桃更入味。

4、五香核桃的做法步骤 步骤 1 核桃洗净控水，然后夹出裂口，最好能掉一小块皮，这样核桃仁容易入味。但别夹太碎。步骤 2 所有夹好的核桃用凉水再洗一下，去掉碎皮。

琥珀核桃仁的做法

1、核桃仁300克洗净，沥干。锅内加少量清水，放入白糖，熬到糖汁浓稠时，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。将锅洗干净，放入香油加热。待油热时，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄即可。

2、琥珀核桃仁是一道美味的点心，下面介绍它的制作方法。剥皮将核桃仁在适量沸水中浸泡10分钟，用牙签剔去皮膜。糖汁包裹在小锅中加入白糖和清水1/2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分将收干、糖汁包在核桃仁上即可。

3、琥珀核桃的正宗做法如下将核桃洗净控干水分。将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里（家里有腰果也一起烤了）。烤箱调至180度，中层，上下火，烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱，期间用筷子翻面防止烤糊了。

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