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本文目录一览:
- 1、怎样做黑芝麻麻花,黑芝麻麻花的做法
- 2、麻花的做法
- 3、麻花上面怎么沾芝麻?
- 4、麻花制作方法
- 5、脆麻花的正宗配方
怎样做黑芝麻麻花,黑芝麻麻花的做法
做法 甜面团揉好。压面机压好面皮,1档-3档-5档的顺序。咸面团揉好。压面机压好面皮,1档-3档-5档的顺序。
面粉、小苏打、白糖和盐倒入容器中。水和油混合好后倒入面粉中。揉成面团后,醒30分钟。然后取出再揉一会儿。分成16份。然后将面团搓长。一半沾上芝麻,如果面团比较干,就表面涂上糖水再沾芝麻。
怎样做麻花又脆又酥 材料:A咸味:面粉200g、鸡蛋1只、水适量、盐5g、黑芝麻少许。B甜味:面粉200g、鸡蛋1只、水适量、糖30g。做法:甜面团揉好。
食材:小麦粉200g,红糖适量,芝麻适量。将面粉加水搅拌成团,温馨提示:水需要慢慢加,不要一下子倒进去,这样又要加面粉的,越加越多不是很好操作的。加上红糖一起搅拌。
步骤:鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀。盆里放入适量的中粉,加入鸡蛋牛奶液(牛奶量自己调整)。加入适量的熟的黑芝麻。和成光滑的面团。盖上保鲜膜松弛15分钟。把面团擀成正方形面片。切成细条状。
麻花的做法
步骤:所有食材提前称量好,糖10克,香酥麻花里糖的量很少,主要以香酥为止,带有淡淡的甜味。先做油皮。把糖和盐放入清水中,搅拌到糖和盐融化。
想吃麻花不用买了,教你奶香***花的做法,在家就能做,健康卫生,外酥里软又香甜,特别的好吃,和一块面,擀了切了搓成麻花,往油锅里一炸,两三下就完事,想吃随时做,营养解馋的麻花小零食。
现在开始搓麻花,面有点长,给它揪两半,然后搓成均匀的长条搓成均匀的细长条以后,双手往相反的方向揉搓上劲,然后拿起来对折,这样就自然的卷到一起了。
现在还没有完成,继续刚才的动作,左右手向相反的方向上劲儿,这次稍微搓几下就好,提起两头顺势扭成麻花,把其中一头塞进另一头内,这样,一个麻花坯子就做好了,其他的也是一样做法。
食材明细 面粉250克 鸡蛋 一个 泡打粉 3克 糖 65克 植物油 4克 牛奶 65克 制作步骤 炸麻花的做法第1步 所有材料。
麻花上面怎么沾芝麻?
可能是芝麻放多了,或者水放少了。正确步骤:准备面粉500g,芝麻50g,油盐适量。面里面放水,边放水边搅拌,顺着一个方向搅拌,然后和成面团,在和面成型的过程中加入芝麻,然后揉成面团。
滚上芝麻(我用的是黑芝麻,白芝麻外观可能更好)。4 剂子搓成长条,双手反方向搓起劲,提起两头转成麻花。5 放油锅中炸至酥脆、表面金黄。
两头合一起,搓紧的小卷会自动卷起来。再放案板上左下右上(相反)搓。再两头合一起,把开口一头捏紧,不然炸时候会散开。起锅烧热后倒入适量的油,油温8成热时放入麻花用中小火炸。
麻花制作方法
如制拌糖麻花另备撒用糖粉0.65公斤,如制咸味的可减少砂糖粉,加用适量冰蛋和盐。
奶香***花就做好了。由于加了奶粉和牛奶,这款麻花非常松软,奶香味很浓,有淡淡的甜味,但不是特别甜,如果你喜欢吃甜的,白糖可以加到100克。
步骤:所有食材提前称量好,糖10克,香酥麻花里糖的量很少,主要以香酥为止,带有淡淡的甜味。先做油皮。把糖和盐放入清水中,搅拌到糖和盐融化。
外酥内软的炸麻花的做法 牛奶微波炉加热,晾至温热,放入酵母静置待融化。这一步很重要,酵母一定要发酵好再做下一步。蛋液搅拌均匀,加入牛奶酵母液体,搅拌均匀。再倒入面粉,白糖,盐,用筷子搅拌成絮状。
麻花的制作方法:食材:牛奶,一袋面粉,一勺盐六勺糖,52克油,一勺酵母。第一步,在面包机里面和面,将牛奶倒入面包机的桶里面,第二步,放适量的面粉。第三步,加一勺盐。第四步,加一双酵母。
脆麻花的正宗配方
麻花用料合影图。需要用到中筋面粉200克、鸡蛋(选用)1个、油40克、温水40克、酵母5克、白糖30克、小苏打5克、盐2克。
再把两头拎起来,自然又拧在了一起 1把其中一头开个口,将另外一端塞进去收口,麻花就拧好了 1将所有面剂子全部按照上述步骤拧成麻花 1锅入油烧四成热,放进麻花中小火炸制。
如制拌糖麻花另备撒用糖粉0.65公斤,如制咸味的可减少砂糖粉,加用适量冰蛋和盐。
搓成均匀的细长条以后,双手往相反的方向揉搓上劲,然后拿起来对折,这样就自然的卷到一起了。锅中加油,油温六成热下入麻花,炸的时候要用小火慢炸.麻花炸至表面金黄酥脆后就可以出锅了。
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