烘焙长条麻薯的做法,烘焙长条麻薯的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙长条的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙长条麻薯的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝黛麻薯预拌粉做的麻薯包做法？
2. 糯叽叽蘸酱麻薯做法？
3. 串丸的做法？
4. 麻薯怎样做才会又软又糯？

蓝黛麻薯预拌粉做的麻薯包做法？

1 蓝黛的麻薯预拌粉口感好，易成型，一包200克大概可做15个左右

2 材料备齐，除黄油其他材料放入揉面盆拌匀

3 加入融化的40克黄油

4 戴上手套揉成光滑面团

5 将面团搓成长条，用切板均分成15个小面团

6 做5种口味（抹茶味、巧克力味、紫薯味、蔓越莓味、黑芝麻口味） 分别向原味面团中加入适量的--抹茶粉、可可粉、紫薯粉、蔓越莓干、黑芝麻

7 分别向原味面团中加入适量的--抹茶粉、可可粉、紫薯粉、蔓越莓干、黑芝麻 揉匀即可

8 在烤盘上加上一层油纸， 将麻薯面团搓成小球间隔开放入烤盘，170℃，30分钟左右即可 （表面可不用弄得光滑，因为加热会自动膨胀使表面慢慢趋向平滑）

糯叽叽蘸酱麻薯做法？

糯叽叽蘸酱麻薯是一道传统的中国小吃，以下是一种常见的制作方法：

材料：

- 糯米粉：400克

- 开水：约200毫升

- 花生酱：适量

- 红油豆瓣酱：适量

- 酱油：适量

- 葱花和香菜碎（可选）：适量

步骤：

1. 准备一个大碗，将糯米粉倒入碗中。

串丸的做法？

1.使用冷冻法：将鱼丸放入冰箱冷冻，冷冻几个小时即可。

2.使用油炸法：将鱼丸沾上少许淀粉，然后放入油锅中炸至金***即可。

3.使用蒸法：把鱼丸放入蒸锅中，加入少许水，蒸到鱼丸变软或者把水烧开，把鱼丸放入，然后放入调料，用中火蒸煮即可。

4.使用烤法：将鱼丸放入烤盘中，加入少许淀粉或者粉碎的面包屑，烤箱预热，把鱼丸放入烤箱烤至表面金***即可。

大概流程：

1、购买适量精肉，可适当的带点肉膘没有关系，将肉切碎，不用很碎，一会还要剁陷。

2、去葱洗净，切成葱花，取姜洗净切成姜末（根据肉的数量酌情取量，不要太少，保证一斤肉一颗半葱即可）

3、将肉和葱姜混合，开始剁陷，剁的时候加入适量的酱油或老抽，将肉剁的没有大块的粘连即可。放置备用。 如果要做小丸子，则取肉加入酱油、盐、料酒、鸡精、五香面等作料，用手抓一块肉泥，从拇指和食指间挤出，然后用勺子挖下来，放入清水中，最后上锅煮熟即可 如果要做四喜大丸子，则需要取几个干馒头，将馒头揉碎，备用，然后将肉加入作料后，将馒头渣加入其中，调匀。（馒头保证丸子松软）。然后，上锅蒸，开锅后20分钟左右，开锅用筷子插一下试试，如果松软、容易插入则可取下。以后做丸子汤用时取出用即可。

丸子有各种囗味，鱼，肉(羊肉，猪肉，牛肉)。还有各种蔬菜丸子，(胡萝卜，大萝卜，茄子，生菜，***)都可以做丸子的馅料。把馅料调好做出乒乓球大小的丸子，蒸熟，煮熟，炸熟，都可以放凉后就可以穿串。烤，煮，加可囗的调料。

1)将麻糬团放在冷水中，随即取出，搓成长条状，再分割成25公克大小，每个再用手搓成圆球状，搓之前，手掌上要沾少许太***，避免麻糬沾黏，可做出9颗丸子。

(2)把3个丸子用竹签串起，依序完成3串，再放到网架上用火烤至丸子略膨胀即可。

(3)把酱油、砂糖、水先用小火煮磙，把太***和少许水(份量外)溶解，倒入勾芡，即完成酱汁。

(4)用刷子把酱汁均匀地涂在丸子串上，再排入盘中即可。

麻薯怎样做才会又软又糯？

麻薯软糯香甜，软嫩拉丝，好看又好吃，深受大家的喜欢，不管是大人还是孩子都喜欢吃，想要麻薯做出来又软又糯，主要就是配方比例要掌握好，蒸好后加入黄油等，我家孩子就很喜欢吃麻薯，我也经常会在家做。

麻薯相信很多人都喜欢吃，不仅好吃颜值还高，软糯香甜，口感Q弹，软嫩拉丝，越嚼越香，深受大家的喜欢，大人孩子都喜欢吃，特别是小孩子都喜欢吃，麻薯可以做成各种馅料的，紫薯的、豆沙馅、水果馅等，都非常的好吃，自己在家做，好吃实惠，下面就来分享一下麻薯怎样做才会又软又糯。

1、麻薯想要做出来又软又香，配方比例要掌握好，这样做出来的麻薯才会又软又香，最好是用水磨糯米粉，做出来口感更好，更细腻好吃。

2、做麻薯和面的时候，牛奶和糯米粉的比例要掌握好，粉糊要和的稍微粘稠一点，太稀不容易成型，太稠口感又会硬。

3、做麻薯粉糊蒸好后趁热加入一点黄油，这样放凉也不会硬，一定要来回多拉几遍，增加延展性，这样做出来的麻薯又软又香。

到此，以上就是小编对于烘焙长条麻薯的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙长条麻薯的做法的4点解答对大家有用。