大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙芭比蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙芭比蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
芭比娃娃蛋糕最正宗的做法?
主料:蛋白(4个)、色拉油(40克)、低筋面粉(67克)、白糖(27克)、蛋黄(4个)
辅料:白糖(67克)、柠檬(几滴)、装饰糖(少许)、淡奶油(500克)、食用色素(适量)
1. 蛋黄加细砂糖,水和油,搅打到颜色发白,完全乳化状态后,筛入低筋粉拌匀,备用 同时预热烤箱170度10分钟
2. 蛋清加柠檬汁,分次加入细砂糖,打发到硬性发泡,拉起小直角状态
3. 蛋黄糊分三次加入蛋清内,十字拌匀后,入模,颠出气泡
制作芭比娃娃蛋糕的做法如下:
材料:
- 2个9英寸(约22厘米)的蛋糕层
- 1个芭比娃娃
- 蛋糕装饰用的糖霜或奶油
步骤:
1. 首先,烤制两个9英寸的蛋糕层。你可以选择自己喜欢的蛋糕口味,比如香草或巧克力。按照蛋糕配方的指示进行制作,并将面糊倒入两个蛋糕模具中。烤制完成后,将蛋糕层完全冷却。
2. 在
doll蛋糕的做法?
原料:蛋清、蛋黄、玉米油、牛奶、低筋面粉、白砂糖、淡奶油、色素、猕猴桃。
做法步骤:
第1步、准备食材:牛奶,蛋清,低筋面粉,白砂糖,蛋黄,玉米油。
第2步、蛋黄碗中倒入白砂糖、牛奶、玉米油和低筋面粉,用蛋抽“之”字形手法搅拌均匀。
第3步、搅拌成无干粉的蛋黄糊。
第4步、打发蛋白成干性发泡。
芭比娃娃蛋糕怎么切开吃?
长锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说,戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等等一系列的蛋糕,都是用它来进行切块的。蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切,刀的力会将蛋糕压扁,同时因为受力不均匀,很难把蛋糕切得整齐。
用锯齿刀并***用“锯”的方式将蛋糕切块,问题就很好解决了。
另外,长锯齿刀通常还用来切面包,尤其是将土司切片,它也是能手哦。需要注意的是,土司刚出炉的时候非常柔软,一般不易切块,保存几个小时以后再切块,会切得更加整齐。在切蛋糕的时候,我们还会遇到一个问题。那就是,做裱花蛋糕经常会需要将蛋糕横切成两片或者三片。那么,如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢拿8-12根牙签,在蛋糕侧面等高的位置扎进蛋糕。
再用长锯齿刀贴着牙签将蛋糕横切开,切出的蛋糕片就非常平非常均匀了。牙签扎的越密,越容易切得平哦。
芭比公主蛋糕的做法是什么?
主料
蛋黄4个 水40克
玉米油40克 细砂糖27克
低筋粉50克 玉米淀粉15克
辅料
蛋清4个 柠檬汁几滴
细砂糖60克 淡奶油700克
做法步骤
到此,以上就是小编对于烘焙芭比蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙芭比蛋糕的做法的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.haienbei.com/post/27163.html