巧克力饼干的做法不用烘焙,巧克力饼干的做法不用烘焙纸可以吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力饼干的做法不用烘焙的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力饼干的做法不用烘焙的解答，让我们一起看看吧。

1. 不用黄油和淀粉怎么做小熊饼干？
2. 不用烤箱怎么用黄油和蛋糕粉做饼干？
3. 做鸡蛋饼干可以不加泡打粉和黄油吗？

不用黄油和淀粉怎么做小熊饼干？

取105g面团加可可粉揉成可可面团，再从可可面团中取两个20g的小可可面团。剩余原味面团取13g。四个面团揉成相同长度圆柱体。冷藏后取出整形即可。

用料：黄油 90克，低筋面粉 90克，糖粉 20克，蛋黄 0.5个，可可粉 3克。

做法：

1.室温软化黄油，加入糖粉搅拌均匀至蓬松发白的状态，分次加入蛋液搅拌均匀，一定要搅拌到完全吸收。

2.筛入低筋面粉压拌均匀，取105g筛入可可粉3g压拌均匀，从可可面团中分出2个20g面团，剩余可可面团留着做脸，再留一个13g原味面团做鼻子，把4个面团戳成相同长度的圆柱体，入冰箱冷冻。

3.把两个耳朵安上，冷冻，切块。然后把原味圆柱切块安上脸部，170℃ 20分钟，用巧克力笔画上眼睛鼻子，完成。

1.将低筋面粉、玉米淀粉、糖混合在一起，搅拌均匀。

2.加入鸡蛋和椰子油，用手动打蛋器搅拌至无干粉状态。

3.加入适量香草精，继续搅拌均匀。

4.将搅拌好的面团放入冰箱冷藏30分钟。

5.取一小块面团，揉成小球，放在小熊模具中。

6.用手轻轻按压，让饼干贴合模具。

7.用相同的方法制作其他部位，如耳朵、鼻子等。

8.用黑巧克力或彩色糖珠为小熊饼干画上眼睛、鼻子和嘴巴。

不用烤箱怎么用黄油和蛋糕粉做饼干？

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首先将黄油软化，然后用橡皮刮刀把黄油搅拌至光滑即可。

2.

在黄油碗中加入砂糖并混合直至黄油变白。

3.

变白以后我们将蛋糕粉过筛到碗中，然后把它们混合均匀。

4.

混合均匀后加入牛奶，然后将所有材料混合均匀，直到粉末消失，然后加入巧克力片，把所有食材混合成面团即可。

5.我们将面团分成10到15个小面团，然后用手揉捏成球，用手轻轻压平，小饼就制作好了。

6.下面就开始上锅，用中火加热平底不粘锅，将面饼排在平底锅，煎大约5分钟，翻过来，再煎大约3分钟，然后当两面都变成金***时取出

***蛋饼干可以不加泡打粉和黄油吗？

不可以的，

家庭用烤箱自制饼干地简单方法！

家用小烤箱不同于餐厅饭店的大烤箱，使用上有一些技巧和需要注意的地方，尤其是烤小体积的食物，否则很容易做成干馒头或者糊疙瘩。

　　饼干其实不一定要有固定的配方和模式，个人根据自己的口味，再配合几种必需的辅料，不难作出又香又酥的小甜点。

　　家庭制作饼干或曲奇，有一些必需的材料：面粉、鸡蛋、黄油、奶油、牛奶、鲜酵母或干酵母、白砂糖，其他的辅料可以根据条件和喜爱自己搭配的。我做过一些不同口味的小点心，家人对于蛋黄葡萄干、椰丝、咖啡 巧克力饼干和燕麦饼干比较喜爱。

　　做饼干时最好用冷牛奶和面，我一般是用2杯面粉放1杯牛奶，3个全蛋，半杯奶油（液态），100克黄油（半块）揉碎，半杯白砂糖、一块鲜酵母或者半包干酵母。把上面这些材料放在一个大容器里搅拌均匀，调成稠厚的、刚好可以流动的稠膏状，用保鲜膜盖好，放在冰箱冷藏室里冷藏30分钟。这时候可以把烤箱预热，开到220度预热至恒温。

　　准备一个蛋糕裱花的专用不锈钢“嘴子”和一些专用裱花纸，找不到可以用一个保鲜口袋代替，把大概500克左右做好的饼干面糊放进保鲜袋里，拧紧，面糊尽量挤到一个角上 ，用干净的剪刀斜着剪一个小口，手握面糊在预先刷好黄油的烤盘上诸个挤出大小相仿的饼干坯，形状不拘喜爱就好。之后放到预热的烤箱里烘烤6到8分钟，香味扑鼻，就可以取出装盘了。

到此，以上就是小编对于巧克力饼干的做法不用烘焙的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力饼干的做法不用烘焙的3点解答对大家有用。