烘焙小瓜的做法,烘焙小瓜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙小瓜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙小瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 角瓜挞家常做法？
2. 亚瓜最好吃的做法？

角瓜挞家常做法？

1、材料：金龙鱼蛋糕用小麦粉90克 黄油55克 牛奶12克 蛋黄16克 糖15克南瓜馅料：南瓜泥170克 蛋黄25克 糖40克 淡奶油80克烘焙时间：中层180度35分钟 装饰：椰蓉。

2、蛋黄牛奶搅拌均匀后加入软化的黄油和糖用刮刀拌匀。

3、然后擀成片用保鲜膜包好放入冷藏半小时。

4、这边将南瓜去皮蒸熟。

5、然后压成泥后加入蛋黄糖和淡奶油搅拌均匀（南瓜泥不用太细腻，有点颗粒感其实是很好吃的）。

6、取出冷藏的面团擀成3MM左右的薄片，放入挞派模具中，将边缘多余部分去掉，然后面皮上叉小孔。

7、将南瓜馅倒入挞派中。

8、放入预热好的烤箱烤到表面有小焦点，大约35分钟左右。

9、取出放凉后撒上椰蓉即可。

1、准备角瓜挞，鸡蛋，葱姜蒜

2、将角瓜挞切去根部，竖着分成4半，再用汤匙将里面的瓜瓤挖掉，不然炒的时候会出水不好吃。

3、将角瓜挞切成薄片，角瓜挞片放入大碗中，加一些熟的植物油搅拌均匀，这样用油将水分锁住，炒的时候就不会出水了。

4、2个鸡蛋打入碗中，加一点料酒，用手抽搅打均匀，加料酒能去除鸡蛋的腥味，也会更鲜嫩。

5、炒锅烧热加适量植物油，倒入鸡蛋液，待要成型时候用铲子直接划散盛出。

6、锅内再加少许植物油，下入葱蒜末爆出香味，下入角瓜煸炒一会至角瓜挞变软，加入炒好的鸡蛋、1小勺盐煸炒均匀即可。

用料角瓜泥180克 砂糖30克 无盐黄油10克 蛋黄1个 鲜奶油50克 玉米淀粉1大勺低粉100克 黄油70克 糖粉30克 蛋液 30克

1/8 黄油室温软化后加糖粉打发

2/8 蛋液分两次加入搅打均匀

3/8 筛入低粉拌成团

4/8 面团盖上保鲜膜入冰箱冷藏松弛30分钟

5/8 把面团分成25克/个左右的小面团揉圆

6/8 在挞模内按扁成型

7/8 把角瓜泥馅装入挞模中

8/8 烤箱预热200度，放下层烤10分钟后，转180度烤30分钟，最后3-5分钟单独开上火上色

做法如下

1/材料备好，用一个约500克的角瓜，小葱2根，鸡蛋三个。

2/把角瓜擦成细丝状。如果所用的角瓜有点老，就可以把角瓜瓤刮去，如果是嫩一点的角瓜就直接擦丝就行。

3/香葱切碎，就直接横切就行，不用切太碎。

4/擦好的角瓜丝里放入一勺盐拌匀腌渍下，然后攥去水分备用。

5/角瓜丝里面放入香葱，鸡蛋，在适当放点盐，角瓜丝已经有咸味了，注意盐不要放多了。

6/搅拌均匀后放入面粉，我放了半小碗的面粉，这个根据角瓜的含水量来调放。

7/放入面粉后，搅拌成能流动的糊状。

8/锅放油加热，倒入一层拌好的角瓜面糊，不要太厚，半厘米多一点就可以，中火烙制，再翻动，烙熟即可。

9、美味又好吃的潮汕角瓜烙的做法完成开吃了。

亚瓜最好吃的做法？

1:首先，准备好500克小瓜，大蒜一整个。

2、把小瓜去皮，然后洗干净，切成一片片放在碟子里。

3、烧热锅，倒适量油进去，再倒入蒜末，爆香蒜末（看习惯是用蒜末还是拍蒜）。

4、把小瓜片加入，不停的翻炒（大概10秒翻炒一次）。

5、最后放适量盐和油（按个人口味决定要不要加葱），再收汁即可。

到此，以上就是小编对于烘焙小瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙小瓜的做法的2点解答对大家有用。