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kodinid 2024-06-17 68

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  1. 莆田糯米糍粑的做法?
  2. 向阳坊为什么改名叫向阳松鼠?

莆田糯米糍粑做法

所需食材:

糯米、温水、食用油、黑白芝麻红糖白糖

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(图片来源网络,侵删)

制作步骤

第一步:糯米放入碗中,加水清洗干净然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上,浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。

第二步:把浸泡好的糯米捞出来,均匀地铺到笼布上,上锅蒸约35分钟,把糯米蒸熟;接着把蒸好的米饭倒入大碗中,戴上一次性手套,根据自己喜欢的方式,充分揉、抓、踹;如果太干了可以适量加少许温水,太粘手了就加入少许清油,充分搓揉10分钟左右,把糯米揉成细腻的状态;最后包上保鲜膜备用。

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第三步:小碗里准备黑白芝麻一小把,加水清洗干净;然后倒入锅中小火炒至芝麻在锅中跳动;稍微放凉后把芝麻装入保鲜袋中用擀面杖擀碎备用。

第四步:把擀好的黑芝麻碎倒入碗中,再根据个人喜欢的甜度加入适量白糖和红糖,充分搅拌均匀。

第五步:揪一块揉好的糯米在手心整成饼,再包上芝麻馅儿,直接捏合好。

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第六步:平底锅或者电饼铛预热刷油,然后把包好的饼放入锅中,并用勺子压薄;煎至煎至底面发黄即可翻面,继续煎至两面都微微发黄即可出锅装盘。

糯米糍粑的做法:

  【主料】:糯米500g 红糖100g 

  【辅料】:黄豆粉50g 花生仁50g

   步骤:

    1、糯米用清水淘洗干净,拣出谷壳杂质

     2、将糯米放入盆中,注入足以浸没糯米的冷水浸泡10小时

    3、将糯米捞出沥干,放入竹篦中,如果没有竹篦,也可以直接放入铺好屉布的笼屉中

     4、大火加热蒸锅中的水,将装有糯米的竹篦放入蒸锅,用大火蒸40分钟

    5、在蒸糯米的时候,每隔10分钟,在糯米上洒少许热水,防止糯米变干

    6、趁热将蒸好的糯米倒入大盆中,用饭勺翻拌碾压

莆田的糯米糍粑做法:黄豆和花生小火炒熟,花生用擀面杖擀几下 ,去掉花生薄膜,把黄豆和花生放到研磨杯里 绞碎。

芝麻炒熟,把糖黄豆花生碎,芝麻混合在一起。

糯米粉加水和面,搓成小圆子 开水煮至浮起,粘上之前混合的粉,这样糯米糍粑就做好了,做好后放盘子里即可享受美食了。

糯米糍粑是福建一道特别流行的传统美食,小时候过年过节少不了它,各种酒席上都有它的身影。那时候长辈们会自己做糯米糍粑,传统的糯米糍粑是这样做的,把糯米提前浸泡一个晚上,第二天把糯米洗干净沥干水放入蒸木桶里,放入大锅里蒸熟;再倒入石臼里打成泥,然后揪一小团裹上事先磨好的黄豆面裹着就可香香的入口了!

向阳坊为什么改名叫向阳松鼠

他们是同一家公司。只不过莆田分公司叫向阳松鼠。

向阳坊是生产面包西点蛋糕饼干月饼食品企业。总公司在厦门同安食品工业园。在福建地区的厦门、福州泉州、龙岩、漳州、莆田都有分公司。

莆田分公司叫向阳松鼠。是一家从事食品生产与销售一体化的烘焙连锁企业,致力于打造安全、健康、美味的烘焙美食文化

到此,以上就是小编对于烘焙原料批发莆田的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙原料批发莆田的2点解答对大家有用。

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