大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙早餐饼干的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙早餐饼干的做法的解答,让我们一起看看吧。
嘉士利早餐饼干怎么做?
早餐饼干的做法
3.和成面团,醒上半个小时。
4.醒好的面团,擀成薄饼。
5.用瓶盖之类的东东,扣个圆形,然后在面皮上用刀划出花痕。放在烤盘上。
6.烤箱预热后,放入饼干,烤10分钟左右,看上色后,一定要看住了,喜欢深点的就多烤一会,喜欢浅的,看上色了,就可以关火了。饼干晾凉后会更酥的。
步骤1
水,油,蛋黄,白糖,香草精放入厨师机用3-4档打到颜色均匀,看起来顺滑的状态。
步骤 2
把低筋面粉(我用60克玉米淀粉加河套雪花粉替的),奶粉,小苏打,,臭粉搅拌均匀后,筛入液体。并翻拌,不要画圈搅拌防止出面筋,面团变得均匀细腻无***无颗粒为止。
步骤 3
由于面团还有点黏软,应该放冰箱里冻硬点再擀平造型,同时也证明水多了,但是我哪能等啊,直接用曲奇枪打出图案。
步骤 4
烤箱预热160度后烤十分钟,然后120/100度低温烘烤10分钟,完成后不要取出,放烤箱内直到温度不烫手时取出,意在烘干。
步骤 5
出来滴样子,基本干透。
压缩饼干可以当早饭吃吗?
最好还是不要用饼干来代替早餐。因为饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食可能会容易导致营养不足,导致体质下降,并且容易引起各种疾病入侵。
芋泥饼夹饼干的做法?
做法:
1,芋头切块蒸熟(20分钟)
2,芋头熟了用大勺子捣碎,加适量白糖,加适量牛奶,牛奶少量多次加入,搅拌好了捏成圆形拿二片饼干夹!再裹上一层鸡蛋液跟一层芝麻就可以下锅炸拉!
3,炸金黄出锅。
1、芋头去皮,洗净,擦成丝,放在大碗内,再将蛋打散加入。
芋头饼
2、加入所有调味料拌匀,锅内放5杯油烧热,再用手将芋丝捏一小部分按扁,放入炸酥。
3、捞出放凉即可食用。
所需食材:
香芋、黄油30克、白糖、饼干、白芝麻、清水/牛奶
制作步骤:
第一步:香芋去皮清洗干净后切成薄片,放入蒸笼里蒸20分钟,蒸至软烂;然后把香芋倒入料理机中,再加入少许牛奶或者清水(只要能让机子转起来即可),打成细腻的香芋泥。
第二步:把打好的香芋泥倒入不粘锅中,开小火炒;然后再加入30克的黄油,炒至黄油化开再根据个人喜欢的甜度加入适量白糖;一直炒至水分完全蒸发,芋泥不粘锅即可,炒好后放凉备用。
第三步:准备没有馅儿的老式薄片饼干,然后把芋泥搓成圆,夹在两片饼干中间。
第四步:准备白芝麻,然后把做好的夹心饼干在里面滚上一圈,让芋泥出均匀地裹上一层白芝麻,做好后放入烤盘中。
将芋泥饼和饼干分别准备好,接下来需要将芋泥饼夹在两块饼干之间即可。
原因:这是因为芋泥饼和饼干本身已经有足够的口感和味道,而且芋泥饼和饼干的质地也十分相似,所以直接将芋泥饼夹在饼干中既可以保留芋泥饼的口感,又可以增加饼干的香脆口感,使得口感更加丰富。
内容延伸:如果想要增加口感的多样性,可以尝试在芋泥饼和饼干中间加入一些其他的食材,如水果、坚果等等,这样不仅可以增加味道,还可以增加营养价值。
此外,也可以在饼干上方加一层巧克力酱或者糖霜,让整个芋泥饼夹饼干口感更加美妙。
到此,以上就是小编对于烘焙早餐饼干的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙早餐饼干的做法的3点解答对大家有用。
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