大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙小圆饼干做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍烘焙小圆饼干做法的解答,让我们一起看看吧。
南乳小圆饼干做法?
食材清单:黄油 100g 、 糖粉 40g 、 熟咸蛋黄 2个 、 南乳 20g 、 南乳汁 1汤匙 、 低筋面粉 100 、 玉米淀粉 100g
1,软化的黄油加糖粉,先用打蛋头搅拌至无干粉后,再打发,否则糖粉会飞溅。
4,混合低粉和玉米淀粉,然后筛入,拌匀至无干粉,然后整形(圆柱条或方条)包保鲜膜,入冰箱冷藏半小时
5,厚1cm左右,排放在铺了烤纸的烤盘,稍稍解冻再放果仁,我加了杏仁、黑芝麻(炒过才有芝麻香)、腰果
6,入预热好170度烤箱,20分钟,饼干四周变褐色即可,出炉晾凉后入袋
1. 先做油面,把黄油预先室温,猪油放入微波炉叮半分钟左右使其溶化,两油倒在下个大碗,加1/2杯低筋粉,和面油面团,做好后用湿布盖住。
2. 水加温,加入干酵母,搅拌均匀,加入南乳及南乳汁、盐、糖、猪油、花椒粉搅拌均匀,逐渐倒入面粉,用手搓成面团。
3. 将水面团包住油面团。
4. 然后擀开,对叠,再擀开、再对叠,如果反复四次至五次。
5. 擀开面团,均匀地撒上芝麻,再用面棍压一压,这样芝麻能较稳的粘住面块,反转再撒一次芝麻,再压一压。
6. 用波浪形的pizza Cutter 按自己需要是大小压线。
7. 再用叉子或其他东西扎些孔,象不象商店卖的饼干呢。
8. 我选了几个叉子,孔距适应些就可以了。
9. 用以上的“家伙”,压成这个形状。
海盐小圆饼干的做法?
用料
绵白糖 50克
植物油 80克
鸡蛋 1个
奶粉 10克
淀粉 20克
普通面粉 180克
酵母 1克
做法
先放糖,油,鸡蛋,搅拌均匀。
小圆饼干可以做什么吃的?
小圆饼干可以作为零食直接食用,也可以用来制作各种甜点和点心。例如,可以将小圆饼干压碎后用来做饼干碎的底部,制作芝士蛋糕或者果酱酥皮塔等。
另外,小圆饼干还可以用来做饼干屑的装饰,撒在冰淇淋、奶昔或者水果沙拉上,增加口感和美观。
棉花饼干带什么配料?
可以带的配料有巧克力、小圆饼干、甜菜粉等。
棉花饼干制作方法是把融化好的黄油和棉花糖搅拌在一起,再加入奶粉和甜菜粉搅拌均匀,待棉花糖微微降温后搓成球,夹在饼干中间,最后用融化好的巧克力在饼干上面画上表情即可。
有哪些做法简易又好吃的饼干?
这个问题真好,教你一个超级简单快手黄油不用打发的牛奶小方。看完你不要骂我太简单就好[捂脸]黄油50克、炼乳60克、奶粉30克、低筋面粉90克,首先把黄油软化,加入奶粉炼乳搅拌至顺滑无颗粒,筛入低筋面粉,用刮刀压拌至面粉成团,然后装入保鲜袋里用擀面杖擀成0.3厘米厚度呢薄片,接着放入冰箱冷冻半小时~烤箱预热,取出面团切成小方块,放入烤盘,送入预热好的烤箱125度烘烤30分钟。是不是简单到爆炸?倒是味道不错呦!
有哪些做法简易又好吃的饼干?
感谢提问,饼干在家做还是非常简单的,按照配方做即可。下面分享几种做法简单,口味超赞的饼干教程:
酥脆的无黄油小饼干,口感又酥有软,入口既化,配方不添加黄油。制作简单。
【食材】蛋黄1枚,白糖80g,玉米油100g,低筋面粉280g。
【[_a***_]】上下火170度,烤制12分钟。
【做法】1.先把玉米油,蛋黄,白糖放入盆中,搅拌均匀没有硬块即可。2.过筛加入低筋面粉,翻拌均匀。用保鲜袋装入面团,食用擀面杖压实,压扁。再用饼干模扣出饼干形即可上烤箱烘焙,上下火170度,烤12分钟即可。
这个配方不需要放黄油,食材简单。烤出的饼干酥脆松软,非常适合孩子吃。捏碎加热水搅拌可以做米糊给孩子吃。特别方便。
我喜欢做玛格丽特,香甜酥脆,特别好吃,只需要黄油,熟蛋黄,低筋粉,玉米淀粉,白糖。做法也很简单:黄油室温软化,加白糖打发至发白蓬松,熟蛋黄过筛,低筋粉玉米淀粉分别过筛加入打发好的黄油里,揉成团,冰箱冷藏一小时(着急也可以不冷藏),烤箱预热170度10分钟,冷藏好面团分成小剂子,搓成圆球,手指按出裂纹,烤箱上下火170度烤15分钟即可
到此,以上就是小编对于烘焙小圆饼干做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙小圆饼干做法的5点解答对大家有用。
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