烘焙果仁奶酥的做法,烘焙果仁奶酥的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙果仁奶酥的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙果仁奶酥的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 果仁酥属于什么？
2. 山药果仁酥做法步骤？
3. 不用油炸只要干炒怎样炒好又香又酥又脆的五香大果仁？

果仁酥属于什么？

果仁酥是一种传统的中式糕点，通常由坚果、糖和面粉制成。它的口感酥脆，香甜可口，是许多人喜爱的零食之一。
果仁酥的制作过程需要经过多道工序，包括选材、烘焙、加工等。首先，需要选择优质的坚果，如杏仁、核桃、等，将其磨成粉末状。然后，将糖和面粉混合在一起，加入适量的水和油，揉成面团。接着，将面团分成小块，压成薄片，将坚果粉末均匀地撒在上面，再将薄片卷成圆柱形，切成小块。最后，将小块放入烤箱中烘焙，直到表面呈金***，即可取出晾凉。
果仁酥富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有补充能量、增强体质、促进消化等功效。同时，它也是一种美味的零食，可以作为下午茶或夜宵的选择。
总之，果仁酥是一种传统的中式糕点，以其酥脆的口感和丰富的营养成分而受到人们的喜爱。

山药果仁酥做法步骤？

1、准备170克的无盐黄油、99克的红糖，240克的低筋面粉、1.5克的盐，用来制作脆饼的外壳。

2、把烤箱预热180度，准备一个烤盘在上面放上锡纸；我们隔水把黄油融化后放搅拌机里面，低速搅拌约1分钟的时间。

3、加入一些盐和红糖搅拌3-5分钟时-再加入一些面粉揉成面团的形状，放到烤盘上把它铺均匀，放进去放进烤箱里的20分钟之后就会变成金***再给拿出来。

4、准备110克的无盐黄油、200克的红糖、20克的蜂蜜，30克淡奶油、适量山核桃和一些食用盐。

5、把淡奶油，红糖，盐，蜂蜜，黄油放到一起隔水融化，使用小火等待1分钟，不要过度的加热。

不用油炸只要干炒怎样炒好又香又酥又脆的五香大果仁？

1.先往盆里倒入多一些的大颗粒花生米，然后加入温水淹没花生米，再加入一勺盐，搅匀后放一旁浸泡两个小时，两个小时后，花生米吸收了盆里的水分，会稍微膨胀变大一些，然后把花生米用清水冲洗干净。

2.再把洗干净的花生米倒入冷水锅里，加入几个干的红尖椒，准备一个调料盒，往里面加入一小把花椒、两个八角和两片香叶，调料盒盖上盖子后扔到锅里面，然后再加入盐调味，煮花生米的时候，不要用铁锅，用铁锅煮出来的花生米，会氧化颜色变黑，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮15分钟左右，花生米煮好后，先不要捞出来，继续放锅里焖20分钟左右，这样花生米会更加的入味好吃。

3.接下来准备需要的配菜，先切点葱片和蒜片备用，准备一把洗干净的芹菜，把芹菜切成小丁，再准备一根胡萝卜，先切成片，最后切成小丁。

4.锅里倒入油，油微热的时候放入刚才切好的葱和蒜，再用小火慢慢地炸出里面的香味，一直把葱蒜炸到颜色焦黄的时候关火，取个小碗，用过滤网把葱油过滤出来备用。

5.锅里水烧开后，往锅里加入一勺盐，然后把切好的胡萝卜丁倒入锅里焯水，煮大约一分钟，再把胡萝卜丁控水捞出来；然后往锅里加点食用油，再把芹菜丁倒入锅里焯水，锅里加油，可以让煮的芹菜丁颜色保持翠绿，把芹菜丁煮至断生后，控水捞出来。

主料

花生米适量

辅料

没有辅料

炒果仁的做法步骤

1. 将花生米倒入锅内，中小火不停翻炒，直至炒熟后（如果把握不好，就自己挑出来尝尝）晾凉盛入密封罐中，就大功告成了～一定要晾凉，不然果仁会棉～

到此，以上就是小编对于烘焙果仁奶酥的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙果仁奶酥的做法的3点解答对大家有用。