烘焙面包烤箱版做法,烤箱烘焙面包做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙面包烤箱版做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙面包烤箱版做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤箱面包正宗做法？
2. 烤面包块烤箱做法？
3. 鸡蛋面包烤箱版的做法？
4. 面包蛋糕烤箱做法？

烤箱面包正宗做法？

食材：高筋面粉250克，鸡蛋一个，酵母3克，牛奶160克，白糖10克，食盐一克，玉米油10克，白芝麻适量。

做法：

1，牛奶加入酵母，白糖，食盐搅拌至酵母融化，然后加入一个鸡蛋，10克玉米油拌匀，再加入高筋面粉翻拌至无干粉的状态，盖上保鲜膜，醒发两倍大。

2，醒发好了之后，直接移到案板上，整理成8份，每一份上的折叠，往里收口，放在烤盘上，醒发两倍大。

3，醒发好了之后，表面刷上一层鸡蛋液，撒上适量的白芝麻，放进烤箱中180度15分钟，表面上颜色就可以拿出来了。

1.干净的大盘里倒入400克面粉，打入两个鸡蛋，加入酵母4克，白糖50克，加入食盐2克，然后加温水两勺倒在酵母粉上，顺时针搅拌均匀。

2.搅拌均匀后，发现面团还有点干，这时候可以适量的倒入少量的酸奶调节面团的湿度，慢慢反复揉成面团。揉至面团均匀无颗粒状有拉筋而且有些粘手时，将面团上放平在盘里，然后盖上保鲜膜把面团放在温暖的地方，发酵面团至原来的两到3倍大就可以了。

3.将发酵好的面团取出，放到涂了花生油的面板上揉均匀，揉至面团均匀无泡沫即可。

接着准备刷子和蛋黄，准备烤面包的工具，在其接触面团的表面涂上一层玉米油。

把揉好的面团放到工具盘里，在其表面刷上一层蛋黄液，等其再次自然发酵到两倍大。

4.烤箱开150度预热5分钟，将发酵好的面包团放烤箱里加热，设置温度170度，时长25分钟

1、食材：高筋面粉300克，奶粉15克，白糖20克，鸡蛋一个，酵母3克，清水140克左右，黄油20克，盐2克，白芝麻，芋泥。

2、面粉，奶粉，白糖，酵母，鸡蛋，清水整理成面团，然后像搓衣服似的来回揉搓，揉搓至面筋扩展阶段。3、再加入黄油和食盐，揉出手套膜，醒发两倍大。

烤面包块烤箱做法？

高筋面粉、干酵母、食盐、蜂蜜、牛奶、奶油酱、蒜蓉酱

做法 -

1.在高筋面粉里加入酵母水、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、少许盐，和面至面团能拉开光滑面膜，静置发酵1小时之后将面团排气，分成等量面团，再发酵至2倍大小，约40分钟。

2.烤箱预热180摄氏度，上下火，烘烤15分钟左右。

3.冷却之后，将面包划成六瓣，底部不要切断。

鸡蛋面包烤箱版的做法？

工具/原料

面包片 (60克)

鸡蛋 (50克)

食用油 (10克)

糖粉 (5克)

1/6

准备面包片，上面刷上一层薄油。如果是黄油的话要提前软化好

2/6

一个鸡蛋打入碗中搅拌一下，刷在面包片上。大概半个鸡蛋可以刷三片面包（单面）。剩下半个鸡蛋可以刷另一面。

鸡蛋面包烤箱的做法:

1、准备食材:面粉550克，鸡蛋1个，黄油(食用油)60克，酵母5克，糖90克，水250克。

2、食村全部放入盆内和面揉面，面揉到能拉出手套膜为止。

3、发面，面发至一倍半到两倍大。

4、把发好的面分成十六个剂子，分别揉圆依次均匀摆放到烤盘，正好一盘。盆底放一碗开水，上下火温度定于40度开始二次醒发。

5、发至一倍半刷上蛋液，放入烤箱上下火180度烤制30分钟即可出炉。

面包蛋糕烤箱做法？

在一个较大的容器里放入备好的3个鸡蛋、白糖。（容器选择铁盆较好）

2/5

用打蛋器进行搅拌直至泛白有泡沫产生，注意这里一定要搅拌充分，否则会影响蛋糕的质量。

3/5

将面粉和泡打粉混合均匀后，缓慢倒入鸡蛋液里，轻轻搅拌，让鸡蛋液与面粉充分混合。

4/5

将融化的黄油再倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀。然后将面糊倒入烤盘中，为使面糊的表面更平整，将烤盘在桌子上振几下。

5/5

把烤盘放入事先预热好的烤箱内，然后将火调到200度进行烘焙，时长15分钟。15分钟以后，便可取出蛋糕。

到此，以上就是小编对于烘焙面包烤箱版做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙面包烤箱版做法的4点解答对大家有用。