花生酥粒做法烘焙,花生酥粒做法烘焙***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花生酥粒做法烘焙的问题，于是小编就整理了4个相关介绍花生酥粒做法烘焙的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么炸出又酥又脆的花生米粒？
2. 油炸花生米酥的做法？
3. 蛋酥花生正宗做法？
4. 蛋酥脆皮花生做法？

怎么炸出又酥又脆的花生米粒？

怎么炸出又酥又脆的花生米粒？

1、先把准备好的花生米洗净沥干备用。

2、然后选取食用油50ML，烧至7成熟。

3、接着，倒入花生米。

4、中小火炸至金黄。

5、捞出。

6、撒盐即可食用。

花生米深受大家的喜爱，但是很多朋友不知道花生米怎么炸又酥又脆，今天就和大家聊聊花生米怎么炸又酥又脆，希望这篇经验能够给大家带来帮助。

1准备食材，花生米200克，盐10克，油100克。

2花生米放入碗中，倒入清水，洗净捞出，控干水分。

3锅中倒油，烧至6成热时倒入花生米，慢慢搅动，炸至花生米外皮爆开后即可盛入盘中，撒入盐即可食用。

4总结如下。

油炸花生米酥的做法？

食材：花生米500克，花生油适量，盐1勺，高度白酒少许

制作步骤：

1、 准备生的花生米500克，清洗干净，晾干水分。因为外面买的花生都是露天放置的，不知道沾了多少灰尘，所以买回来一定要清洗一遍，然后再晾干。

2、 锅里倒入适量的花生油，也不需要太多，比平时炒菜的油量一样多可以了，也不需要等油热，凉油把花生米放进去。

3、 把火关小，中小火就行，然后用锅铲慢慢翻炒。勤搅动别犯懒，不然花生米容易糊。炸糊了的花生米含有大量的致癌物，为了自己的身体健康，不要舍不得，赶紧扔了吧！

4、 花生米炸到稍微有些变色，锅里的花生米从最初翻炒时候的涩涩的感觉变成很顺滑，听到噼里啪啦的声音，基本上花生米就炒好了。趁热撒上适量的盐，喜欢吃白糖的撒上白糖，再撒上适量的白酒，翻炒均匀。

主料:生花生100g;低筋面粉160g;液态黄油or葵花籽油55g;砂糖50g;鸡蛋1个;泡打粉（可不加）1g;

若酥脆-花生酥的做法步骤

1.花生炒熟后把皮搓掉，把花生碾成颗粒（颗粒大小取决了口感）

2.油和糖混合在一起。

3.鸡蛋打散为蛋液。

蛋酥花生正宗做法？

食材：

花生仁、鸡蛋、面粉、白糖

四川蛋酥花生的做法步骤:

1.碗中打入一个鸡蛋。

2.鸡蛋搅拌均匀，放入花生仁和白糖。花生仁要清水冲洗掉表面的浮灰，然后用厨房用纸吸干水分，或者晾干水分。

配料

花生 300克 、 面粉 适量 、 十三香 3g 、 盐 8g 、 白糖 5g 、 鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1

花生加入一个鸡蛋，盐，五香粉和糖，搅拌均匀，静置腌制30分钟以上。

步骤2

腌制好后再打入一个鸡蛋拌匀，让每粒花生米都黏上蛋液。

步骤3

蛋酥脆皮花生做法？

做法如下∶

用料∶

花生300克  面粉3勺  红薯淀粉3勺  盐3克  糖 1克  花椒粉1克  菜籽油1000克  

做法步骤∶

1、花生仁300克，开水下锅，快速捞出。沥干水分（可以用厨房纸巾擦拭去除花生表面水分）。

2、鸡蛋里加入菜谱里的盐糖花椒粉，搅打均匀。

3、取大一点儿的容器将沥干水分的花生仁和打散的蛋液搅拌均匀，多搅一会儿，保证每颗花生都裹上了蛋液。

4、将食谱里的面粉和淀粉，少量多次加入裹了蛋液花生里，每一次都搅拌均匀，再加下一次。

5、直到每一颗花生表皮都裹上了均匀干爽的粉，如果有粘黏的一定要分开。

6、中火加热菜籽油到油温4成热（筷子放进去周围出现很多小泡泡）时，倒入花生，先不要扒拉，大概10秒后花生会浮到表面，这时改成小火，用筷子轻轻扒拉，一下花生。

到此，以上就是小编对于花生酥粒做法烘焙的问题就介绍到这了，希望介绍关于花生酥粒做法烘焙的4点解答对大家有用。