烘焙红豆煎饼的做法,烘焙红豆煎饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙红豆煎饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙红豆煎饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 米面煎饼配方？
2. 黄米面煎饼的家常做法？
3. 南瓜煎饼怎么做？
4. 红豆西餐做法？

米面煎饼配方？

大米面 120g普通面粉 60g奶粉 30g酵母 3*** 250g左右糖粉 适量

大米面饼的做法步骤

步骤 1

除了糖粉，其他材料混合均匀成面糊状，稠度介于老酸奶和酸奶之间😄，自己把握哈，盖上保鲜膜，室温下发酵一小时左右，至表层出来一层小泡泡，就发酵好了。也可以晚上和好了放在冰箱冷藏，早晨直接继续加工。

步骤 2

大米煎饼的做法

做煎饼首先要泡粮食，五谷杂粮，多以玉米碴子，大米，小米为主，可以添加花生、大豆、红豆等各类杂粮，做成不同的口味。玉米味煎饼，先把大米蒸熟，等比例的大碴子用水浸泡两天两夜，然后均匀混合，同时可加入泡好的黄豆，搅拌均匀。

备好的杂粮，需要拉到磨坊，打磨成煎饼面糊糊，邻里相互帮助，一起驱车去磨面，热闹又方便！

柴禾烧热了鏊子，抹上一层大豆油脚，舀一勺磨好的煎饼面糊糊放在上面，然后用转耙带着面糊从中心向外画圆，直到转满整个鏊子，然后再用刮耙把不平整的面糊刮平坦，成为一个完整的圆

鏊子很热，所以煎饼很快便熟，揭煎饼的时候要小心，否则会被烫手，也可能会把煎饼扯破，可以用刮耙在边缘按压几下，把煎饼边缘粘带起来，然后顺势揭起来，摞在一边！

刚刚摊出来的煎饼，脆香美味，撒上点白糖，或者是加一棵翠绿的葱，也可以炒点鸡蛋或者小菜夹起来，都是别样的味觉享受。

黄米面煎饼的家常做法？

原料：黄米面、红豆沙、蜜豆、葡萄干、食用油。

做法步骤：

第1步、先将黄米面用少许温水和成面絮状，然后用挤压的方法将面絮挤成面团，饧十分钟。

第2步、将红豆沙、蜜枣、葡萄干放入碗中，搅拌均匀。

第3步、手上抹层油，取一小块面团，揉圆按扁。

第4步、将取适量馅料放入面皮中间。

第5步、按照边缘面往中间挤的方法收口。

第6步、收好口后，揉圆。

第7步、放入预热好的电饼铛中，按扁，边按边注意形状，尽量圆些。

第8步、烙至两面金黄、熟透即可出锅，软糯香甜~

南瓜煎饼怎么做？

步骤1

首先我们要准备好制作这道【南瓜煎饼】需要用到的食材：嫩南瓜400g、鸡蛋3个、面粉150g、葱20g、姜10g、淀粉5g

步骤2

先将嫩南瓜清洗干净，不需要去皮直接用擦丝器擦成细丝，再将葱切成葱花，姜切成姜末备用

步骤3

取面粉150g和淀粉5g倒入料理盆中，加入饮用水200ml，用筷子将其搅拌成均匀无颗粒状的面糊。然后在面糊中打入3个鸡蛋，用筷子搅打至鸡蛋和面糊完全融合。切记要先搅拌好面糊后再加入鸡蛋，不要先搅拌好鸡蛋液再加入面粉和淀粉，那样很难搅拌均匀，容易形成疙瘩无法搅散

步骤4

食材：南瓜200g、糯米粉120g、砂糖1汤匙、红豆馅适量

1、南瓜切粒，蒸熟后，压成南瓜泥，加入砂糖及糯米粉，慢慢搓成面团，由于各南瓜含水量不同，若果面团太湿可加入额外的糯米粉，太干则可加入少量热水，加入砂糖及糯米粉，慢慢搓成面团。

2、把面团分为8小份，每份约38g，把面团搓圆压扁，加入适量红豆内馅（约15g），再次搓圆压扁，先把平底镬加热，扫上一层薄油，利用慢火把南瓜饼煎成金***及胀起即可。

红豆西餐做法？

食材：手抓饼2块，红豆沙200克 ，黑芝麻少许，鸡蛋黄1个。

步骤：

1、准备好食材。

2、手抓饼放软后从底部卷起。

3、切成四等分。

5、小面剂竖起来往下按成饼状。

6、包上红豆沙馅搓成圆形。

7、依次做好用手按成饼状。

8、用小刀在表面划两个口刷上蛋黄液。

9、最后撒上黑芝麻。

到此，以上就是小编对于烘焙红豆煎饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙红豆煎饼的做法的4点解答对大家有用。