烘焙美食小教程简单,烘焙美食小教程简单***

kodinid 2024-07-31 56

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙美食小教程简单问题,于是小编就整理了1个相关介绍烘焙美食小教程简单的解答,让我们一起看看吧。

  1. 用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食?

烤箱可以什么好吃简单便宜的美食?

我也来回答下您的问题。烤箱可以做很多美食,相较市售成品来说,价格上都比较便宜的。下面为您分享一下我经常用烤箱做的简单便宜的美食吧。

【烤红薯

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(图片来源网络,侵删)

现在正值红薯的时令季节,大部分有烤箱的朋友都开始烤红薯了,也看到不少条友都晒出了自家烤红薯的图片。根据各家烤箱“脾气”不同,具体温度只能自家估量,这里只说下我个人烤红薯的两个要点,第一,选择溏心红薯,这种红薯烤后薯糖粘稠,里面心是稀的,吸吮即可入口,如喝蜜糖般清甜;第二,烤的时候勤观察,时不时要拿出来揉捏一下,这样烤出来的更均匀,更透。

【烤面包

烤箱的重要功能就是烘焙,烤面包是它的“主业”。面包是我家常备的早餐,我都是头一天晚上做好,第二天当作早饭。特别快手简单。

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(图片来源网络,侵删)

1、面团揉出手套膜,如果厨师机就更简单了,直接放里面按程序即可。之后发酵成两倍大。

(面团配方:200牛奶,48克玉米油,一只普通鸡蛋,60克糖,4克盐,16克奶粉,400克面粉,挖坑放5克酵母这个顺序依次放入所有材料,我是放入面包机,它和的面)

2、揪成想做的面包大小,简单整型,里面可以包葡萄干果酱之类,总之自己喜欢吧,自己家吃其实也不用太在意形状。

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3、放烤箱开发酵功能(没有可以放在较热的地方),二次发酵。

4、烤箱预热,我家是140℃,烤了20分钟,就烤好了。

烤箱能做出来的美食很多,比如烤肉、烤鸡、烤蛋糕、烤地瓜等。大家好, 我是原来,用烤箱可以做什么好吃简单便宜的美食,我的回答是:用烤箱想要做出好吃、简单、便宜这3点的美食,可以做做芝麻一口酥,成本不到5元。

用心做好每一篇问答,让您看完每篇问答都有所收获;认真做好每一道菜,让每道菜给你带来无限惊喜。我是原来,一个爱好美食的美食博主。想学更多美食的做法和技巧,请点击红色+号,关注我。

【芝麻一口酥】(特点:口感酥脆制作简单,成本低)

原料】:低筋面粉100克、鸡蛋1个、玉米油50克、糖粉(或绵白糖)30克、泡打粉2克、白芝麻适量

【开始制作】

1.鸡蛋、玉米油、糖粉这三样先搅拌均匀,然后加入泡打粉、低筋面粉,搅拌至无干粉,捏成面团(制作面团时不能过度揉搓)

2.把面团分成一些剂子,粘上白芝麻,搓成圆球(剂子的大小自己把握,一般为5-15克,不建议太大了)

3.烤箱提前上下火各180度,预热10分钟,预热好后,把芝麻一口酥生胚放入烤箱,继续上下火180度,烤20分钟(烤之前,必须先预热10分钟)

4.烤好后的成品图

——芝麻一口酥要点——

你好,我是大村羊烤烤很荣幸回答你的问题。

发块面烤三种烧饼:掉渣烧饼,豆沙烧饼和五香烧饼。

挺简单也确实挺好吃的,面粉500克温水280克发酵粉5克白糖8克,半个小时就能发好。

先说掉渣饼的做法:一般自家吃 也没必要什么东西都秤的很精确 因为克重称不是家家必备的就简单说吧,先调馅 猪肉馅里面放油、盐、鸡精、耗油、姜沫 重点提味多放点蒜粒烤出来很香。调馅的功夫面也发好了,直接揉光滑,揪成两个小块面剂子,擀成饼的形状就好,圆的长的都可以 擀好以后抹上调好的肉馅稍微刷点油,撒点孜然芝麻烤箱250℃提前预热5分钟左右就好了,烤出来以后直接吃或者切块或者中间可以放火腿肠生菜然后把饼对折都很好吃。

同样还是这块发面:擀成大薄片 抹均匀油酥(简单油酥做法面粉加油和匀能抹开就行)然后从上到下卷起来 卷好以后揪成小面剂摁一下,包上红豆沙 ,所有的都包好以后,稍微沾点水撒上芝麻,擀成烧饼形状,用刀划三下就好了,稍微刷点油 ,烤箱250℃提前预热8分钟左右(豆沙现成的在超市买的7块钱一包 挺多的没用完放冰箱留着包豆沙包吧)。

五香芝麻烧饼:比豆沙的简单,也是发面擀成大薄片抹油酥,撒盐、五香粉卷起来揪成小面剂子对折几下,团成圆形,抹点水,沾芝麻擀成饼状,稍微刷点油 ,刷油是为了上色烤出来好看好吃(对折作用是起层)烤箱250℃提前预热 8分钟左右。

这样甜的咸的都有了,都用的是这一小块发面,自己家里吃,少做几个就好。

烤红薯:好吃还最省事,红薯洗好 烤盘放张锡纸或者烤盘纸最好 放进去250℃ 40分钟左右就好 我的直接放烤盘上烤的红薯烤的很好就是最后烤盘超级难刷哈哈经验呀!





到此,以上就是小编对于烘焙美食小教程简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙美食小教程简单的1点解答对大家有用。

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