烘焙美食芋泥蛋糕,烘焙美食芋泥蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食芋泥蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙美食芋泥蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋泥蛋糕做法？
2. 芋泥虎皮蛋糕的做法？
3. 芋泥卷蛋糕做法？

芋泥蛋糕做法？

食材清单：牛奶2大匙，牛奶50克，低筋面粉60克，蛋黄3个，蛋白3个，无盐奶油40克，砂糖30克，砂糖60克，全蛋1个，蒸熟的芋头250克。

步骤：

1.制作芋泥馅。将蒸熟的芋头趁热压成泥状，再加入砂糖和牛奶拌匀备用，将无盐奶油和牛奶以小火加热，煮沸后离火。

2.筛入低筋面粉，并以木匙快速搅拌，放回炉火上，边加热边搅拌，直到面煳成为一团，且不会沾黏锅子后离火（加热时间约1分钟），然后再把面团移至钢盆内。

3.将蛋黄和全蛋打散，分3次加入面团中，每次加入都要充分拌匀，制作蛋白霜。把蛋白打到粗泡后，分3次加入砂糖，打到蛋白有光泽，末端呈尖立状即可。

芋泥虎皮蛋糕的做法？

6寸蛋糕坯，倒扣晾凉一小时以上，脱模。

切片3片，顶部裂口切掉

做好的芋泥放凉备用

做一张虎皮，四周切掉，切成两半

一层蛋糕坯，一层奶油，一圈芋泥，再一层奶油

芋泥可以直接抹上去

三块蛋糕坯都码好之后，四周也抹上一层奶油

虎皮贴在四周

挤上一圈奶油，撒上薄脆片，完工

芋泥卷蛋糕做法？

食材清单

芋泥馅: 、 荔浦芋头 500g 、 牛奶 75ml 、 白砂糖 40g 、 蛋糕体: 、 普通面粉 50g 、 玉米淀粉 10g 、 鸡蛋 2个 、 牛奶 25ml 、 白砂糖 20g 、 植物油 10ml

烹饪步骤

1/芋头洗干净，去皮，切块；

2/放入电饭煲，点击煮饭模式（放少量水），煮熟，挖出来；

3/加入牛奶，白砂糖，用勺子拌匀，压碎芋头块（不用太碎，可以有更好的颗粒感）；

4/放弃冰箱冷藏备用；

到此，以上就是小编对于烘焙美食芋泥蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食芋泥蛋糕的3点解答对大家有用。