烘焙人日常美食分享,烘焙人日常美食分享文案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙人日常美食分享的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙人日常美食分享的解答，让我们一起看看吧。

1. 谁能分享一道自己最拿手的美食呢？最好附上简单制作流程哈？
2. 美食不可辜负，可怎么把美食拍好看呢？怎么给美食照片换背景？
3. 经典美食的灵魂搭配有哪些？

谁能分享一道自己最拿手的美食呢？最好附上简单制作流程哈？

我最拿手的菜很多，因为喜欢美食，所以对美食的制作也很喜爱，吃别人做的菜不好吃，只有自己动手了，而且还能有些成就感，我最拿手的就是炖鱼了！

对于炖鱼，有很多人都很专业，因为鱼也是我们日常生活中，最普通的食材之一，鱼的种类也很多，淡水鱼，江鱼，海水鱼等等，因为我们这里没有大海，只有一个呼伦湖，所以我们平时吃的最多的，也是呼伦湖产的淡水鱼，品种也是以鲤鱼为主，鱼刺不多，肉质软嫩，而且还不腥，所以平时吃鲤鱼多一些。

其实我的炖鱼方法并不复杂，基本就是家常做法，但是做出来真的很好吃，可能是每个人有每个人的手法吧，一样的食材，制作出来以后，却有不一样的做法与味道，下面就为大家分享下家常炖鱼的制作方法吧。

做家常炖鱼，用料无需太复杂，只要几种基本调料就可以。

首先准备鲤鱼一条，葱，姜，五香粉，小米辣椒，醋，白糖，精盐，酱油，精盐，如果你那里的鱼腥味大，可以加上料酒。

首先先把锅加热，煎鱼要热锅凉油，这样可以防止粘锅，把鱼煎制两面金黄就可以了，然后先加醋，依次加入其余调料，盖上锅盖焖五分钟后，再加入清水，没过鱼就可以了，大火烧开后，转入小火炖四十分钟，就可以出锅了。

我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下面留言互动，谢谢！

对于吃这件事情上，胖虎美食君就没落下过~ 接下来的时间，胖虎饮食君就和大家一起来分享一下自己最拿手的美食——蜜汁蒜香鸡翅

1.准备好鸡翅并且洗干净，鸡翅两面各划两刀，这样方便在腌制时鸡翅更好的入味，将大蒜剁成末备用。

2.准备一个碗，碗里面放入鸡翅和蒜末，加入适量盐、鸡精、料酒、老抽、蚝油、蜂蜜、胡椒粉等调味料，抓拌均匀并且让鸡翅腌制半个小时。

3.热锅烧油，当油热时放入腌制好的鸡翅，只需要煎至两面金黄，然后倒入腌制鸡翅的水，同时再添半碗清水，转小火后盖上盖子对鸡翅进行焖煮。

4.焖煮至鸡翅完全熟透，在收汁时还要对鸡翅进行翻拌，防止鸡肉变糊或者粘锅，然后就可以出锅啦！

我最喜欢的一道菜，超级简单又健康，还好吃！😋

清蒸鲈鱼

食材：鲈鱼、葱、姜、酱油、食用油。

1. 鲈鱼洗净，鱼背用刀划一下，塞点姜片，装盘。
2. 锅里水烧开，处理好的鲈鱼入锅，大火蒸10分钟左右，鱼眼变白色，筷子能扎进鱼身就熟了。
3. 葱，姜切丝，放在鱼身上。
4. 另起锅烧油，油热了之后加上适量酱油，蒸鱼的鱼汁也加入锅里，烧到冒泡后，把酱汁淋到蒸好的鲈鱼身上即可。
   
   
   

今天就说说我的拿手美食吧！我的拿手美食就是沙茶面，这也是我现在店里的招牌面之一，客人朋友们吃过也是赞赞哒，回头客也不少哦！

现在就说说我的配料（一人份的量啊），首先要准备油豆腐2个、豆腐干一块、花甲随便几个吧（个人喜欢就多加点，不喜欢的可以不加）、鱿鱼须几根、香菜两根吧、豆芽20根左右，葱叶一小抓、还有的就是准备一个人份的面！然后就是酱料：牛头牌沙茶酱30克，花生酱15克，虾粉20克，鱼粉20克，冰糖10克。

制作方法：先把虾和花甲、鱿鱼洗干净，虾去头和花甲、鱿鱼放进锅里同炒，再放入沙茶酱和花生酱一起炒，炒出香味了就放入适量的高汤一起煮，煮开了就把油豆腐、豆腐干、虾仁放进去，再煮，煮到油豆腐变软了就好了！然后就是放适量的油盐调味就好了。面条可以另起锅烧开水来煮，面煮好后捞出放入碗里，再把煮好的底汤全部倒入面碗里，这样一碗香喷喷的，色香味俱全的沙茶面就做好了，最后再放点香菜来点缀！这样卖相就出来了！🤓🤓

美食不可辜负，可怎么把美食拍好看呢？怎么给美食照片换背景？

俗话说“做的好，不如拍的好”毕竟好看的美食更容易让人产生食欲，怎么才能拍好呢？下面来分享几个本人拍摄技巧

1. 光线：一般选择靠近窗或者灯光明亮的地方作为拍摄点；

2. ***工具：美食拍摄可以选择一块儿好看的桌布作为背景，再加一些干花或者好看的餐具作为***道具，美化拍摄场景，让画面充满艺术美感；

3. 构图：美食拍摄选择角度很重要，不同的美食拍摄可以选择不同的拍摄角度和拍摄手法；

4. 美化：如果是选择手机拍摄，画面没有达到很满意的效果，可以后期对照片进行美化，比如调节白平衡、色彩饱和度和色彩对比，也可以选择现在常用的美颜相机，比如美图秀秀，选择美食类的滤镜对图片进行后期处理，使食物显得更可口诱人；（使用此类软件的时候切记一定要去掉相机自带水印）

推荐几种拍摄方式

⭕俯拍

⭕侧面俯拍

⭕局部特写

有些时候就餐环境比较简陋，但是想拍出看起来很好吃的照片就可以用万能拍照技巧……虚化背景！不仅能拍出美照还解决了您说的换背景的问题

美食不可辜负，可怎么把美食拍好看呢？怎么给美食照片换背景？

怎么把美食拍好看呢？

1。光线: 光线非常重要。只有足够的光线，才能享受美食鲜艳的色彩。

光线解决方法: 可以把美食拿到户外利用自然光。也可以用相机或手机上的闪光灯。或用白色LED补助灯光。

2。角度: 不同的拍摄角度，产生不同的照片。有时不能显示美食的美感。

角度解决方法: 使用最简单最有效的角度拍摄，从上到下90度对着美食拍摄。为了凸显美食的美感，除了使用一般视角拍摄熟食外，还可以使用微距摄影拍摄一些生食。

3。构图: 美食里有许多食材。必需利用良好的构图来显示这些食材。

构图解决方法: 可以拍一张照片，把被拍摄的食物转动一点，再拍一张。继续这样，多拍几张。选择照片的机会较多。

4。对焦: 如果对焦不准，不能显示美食的威力。一定要对焦准确。但是，有时相机或手机的自动对焦不给力。

对焦解决方法: 对同一道美食，拍摄多张照片。

一、挑选一个好光源

想拍好美食摄影，第一个要素就是光源。光源的种类、方向、光质与阴影，都是左右一张美食摄影照片成功与否的关键。

建议初学者可以先找寻单一光源当成主力光线，例如窗外自然光线与单一照明灯具，搭配简单的反光板或白色板，就能达到不错的效果。

二，准备干净的盘子

尽可能地将盘子整理干净，是一个基本技法，有些专业摄影师甚至用镊子去夹食物，以保持盘内的清洁，虽然我们事后还是可以运用Photoshop来修掉

三，摆盘也很重要，摆盘很美得食物，只用简单的把手机和食物放在一个平面上，然后镜头稍稍向上面抬一点就会照出美美的图片了。

四，从上向下拍，当食物在圆盘里时可以从上往下拍，可以充分展现事物的平面美，拍摄时要将盘子放在镜头的中心，这样就能把所有餐具都照下来了。

五，注意构图，当不知道怎么拍好看时，对角线会是一个比较不错的选择。将食物放置在图片对角线上，将画面平均分割就好，也可以随意放置呈现出来几何美。

至于背景么，可以是杂志，桌布，可以是地板，或者纯色的桌子，窗边。等等都是可以的，只要你善于发现，身边的一切小物件都可以作为背景。实在不想换，就要看你p图技术怎么样，在后期用软件换背景了。

第一，选对拍照的时间。其实也就是光线最佳的时候。上午10点前，和午后16点左右，避开阳光直接照射，离美食美照就不远了。

第二，选对拍照的角度。根据不同的题材，0度，45度，90度，三种比较推荐。

第三，注重环境搭配。为美食搭配合适的餐具和环境道具，立马上升🔝几个档次。

最后一点，建议大家多观察，尽量真实地还原你眼前的美食😋

经典美食的灵魂搭配有哪些？

谢谢题主，应邀！不得不说题主的问题是非常宽泛的，毕竟经典美食都是搭配出来的，数不胜数。

题主的核心字眼是，搭配做出经典。这样的美食真是太多了。比如以下经典搭配：

小鸡炖蘑菇。主要食材，散养小鸡搭配泡发干蘑菇，加上北方粉条，东北经典大菜！***爱！

鱼烧豆腐。北方咸鲜味道经典搭配。主要食材野生河鲫鱼，老豆腐。这道菜核心做法是千滚豆腐万滚鱼，注意火候，吃腻清蒸鱼的，可以尝试下，赵本山老师的最爱。老王也爱。

西红柿炒鸡蛋。这个就不用多介绍了，学做菜的入门级经典菜肴。注意，现在城市菜篮子西红柿都是硬的，这道菜要多放白砂糖提味。***爱。

经典川味回锅肉。火遍全球的经典美食。主要食材带皮五花肉片，郫县豆瓣，青红椒，莲花白，大葱段。***爱。

小炒肉。确切的说全名叫湖南农家小炒肉，无比经典的下饭菜。主要食材，五花肉片，泡发木耳，碎鸡蛋饼，青尖椒红椒。突出的味道是爽辣，喷香，鲜美。***爱。

经典美食的搭配一定是广为流传或是约定俗成的组合。

经典的美食搭配有

胡萝卜和牛肉的搭配是红烩牛肉。

木耳，黄花，鸡蛋，肉片，黄瓜的组合是木须肉。

大葱和羊肉的搭配是葱爆羊肉。

番茄和鸡蛋的组合是西红柿炒鸡蛋。

大***和芥末汁组合成芥末墩。羊肉片和大***加铜火锅是老北京涮肉等等。

凡事被大众人群认可了的，喜欢了的美食美味，就是经典美食灵魂的搭配。

到此，以上就是小编对于烘焙人日常美食分享的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙人日常美食分享的3点解答对大家有用。