烘焙模具糕点的做法,烘焙模具糕点的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙模具糕点的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙模具糕点的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蜂蜜糕的做法？
2. 七彩糯米糕模具摆摊糕点制作教程？
3. 大块点心做法？

蜂蜜糕的做法？

【材料】

　　玉米油30克，低筋面粉100克，水白蜜30克，白砂糖30克，2~3个鸡蛋。小贴士：油一定要用无味的植物油或色拉油，千万不可用花生油这样味道较重的油，否则做出来的蛋糕味道会很奇怪。蜂蜜最好选择经过多方质量检测合格的优质成熟蜜。

　　【做法】

　　准备好所有材料，取一个干燥洁净的容器打入鸡蛋，加入水白蜜和白砂糖，用打蛋器低速搅拌，搅打至发，当混合液开始发白浓稠的状态换高速继续搅拌，全蛋在打发的过程中会越来越浓稠，搅打至提起打蛋器有2~3厘米的蛋液尖头不容易掉下即可。手动打会比较累，所以最好备好电动打蛋器。

　　然后将低筋面粉筛入蛋糊中，由下往上翻拌，最好不要打圈，以免消泡。翻拌至完全混合时加入30毫升的色拉油，按照一样的步骤从下往上翻拌均匀。最后将混合好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用烤箱预热160度烤15分钟，蜂蜜小点心就做好了。烤箱温度以自家烤箱为准，可以自行调节。

1.食材：蜂蜜50克、鸡蛋4个、绵白糖100克、低筋面粉100克、色拉油30克、白醋2克。

2.鸡蛋4个，低筋面粉100克，鸡蛋全蛋打在一个干净的盆里，然后加白糖，醋用电动打蛋器高速把蛋液打到是原来的2倍大，然后一点一点加入色拉油，打到颜色发白，是原来的3倍大，打的时候最好在底下放一盆温水，这样蛋液会打发的更好。

3.色拉油打到看不出油花了，筛入面粉跟泡打粉。

4.筛入面粉之后用打蛋器低速打几秒钟，面粉混匀了马上拿出来，加入蜂蜜搅拌均匀，这样蛋糕液就好了。

5.蛋糕液倒入模具8分满，烤箱预热180度，入炉放到倒数第二层，烤15分钟就可以出炉了。

七彩糯米糕模具摆摊糕点制作教程？

主料：糯米粉 150g 

调料：糖 20g ,水 200ml, 油 一大勺,

馅料：豆沙 

1．所有材料加到一起，搅匀，成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬，少则粘，多则韧，可按个人口味适当添加。

2．将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中，以微波炉最大瓦数加热4分钟。

食材明细

圆粒白糯米、、自制红豆沙、葡萄干、水。

1、圆粒白糯米500克，淘洗干净，加水浸泡1-2天。

2、泡至糯米手捻即碎或泡米水表面起小泡泡，闻起来微酸即可。泡好的糯米淘洗干净，放漏筛控去水分。泡水后的糯米重714克。将糯米放入高压锅中加入500-550克水。

3、开小火煮至上气，全程大约6-7分钟，关火后自然泄压。此时糯米已经吸饱水。锅中也没有多余水分，糯米颗粒分明。

材料：圆糯米300公克，二号砂糖200公克，葡萄干100公克，布丁模型20个

做法：

1.)将圆糯米洗净浸水约4小时，再置入蒸笼蒸约20分钟。

2.)趁热将二号砂糖拌入糯米中，至颗粒完全融化，即成米糕。

3.)于布丁模底部排入葡萄干，再填入米糕压实至满，所有材料依序作好，稍静置片刻至米糕定型后，脱模扣出即可食用。

大块点心做法？

主要食材：鸡蛋4个，面粉110克，白砂糖80克，食用油60克。

【具体做法】

1、准备4个普通鸡蛋，如果用草鸡蛋就用5个，面粉最好用低筋面粉，没有的话就用普通面粉与玉米淀粉4:1的比例去代替。

2、鸡蛋打在无水无油的盆中，加入白砂糖，用打蛋器打发，打好的鸡蛋液呈蓬松的浅***，可以在表面划出明显的纹路，保持1分钟不消失，这个程度就可以了。

3、将面粉分3次筛入蛋液中。这一步不要偷懒，过筛后的面粉更加细腻，拌面糊的时候才不会出现疙瘩。

到此，以上就是小编对于烘焙模具糕点的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙模具糕点的做法的3点解答对大家有用。