烘焙球形小甜点做法,烘焙球形小甜点做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙球形小甜点做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙球形小甜点做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 透明糕点做法？
2. 麻圆的配料和做法？
3. 金瓜奶挞、香芒布甸的专业配方及做法是什么？
4. 好吃的泡芙是怎么做的，找个老师教一下？

透明糕点做法？

食材：

球形冰格、白凉粉4-5g、水200g、白糖适量

做法

1、 锅中加水，按照喜好加适量白糖，煮开后转中小火，保持微微沸腾。

2、在沸水中加入白凉粉。

3、搅拌到白凉粉融化，小火继续加热两三分钟。

麻圆的配料和做法？

麻圆是一道传统的中式糕点，以馅料均匀包裹于糯米粉皮中而得名。下面是一份简单易学的麻圆做法，供您参考：

所需材料：

糯米粉 100克

红豆沙馅（或其他馅料）适量

黑芝麻粉（或其他喜爱的芝麻粉）适量

温水 适量

做法步骤：

1、将糯米粉放入碗中，慢慢倒入温水，顺时针方向搅拌成软团。

2、桌上撒上干糯米粉，把软团揉成长条状，小块。

3、每一个小块搓成球型，用手压扁。放入馅料，包好。

麻圆的主要配料包括糯米粉、芝麻酱和糖。以下是一个简单的麻圆做法：

材料：

- 2 杯糯米粉

- 1 杯水

- 4 汤匙芝麻酱

- 1/2 杯糖

- 1 杯芝麻

步骤：

1. 将糯米粉和水混合搓成一块面团。

2. 将面团分成小块，每块约 2 厘米大小。

麻圆是一道传统的中国甜点，口感软糯，香甜可口。以下是制作麻圆的常见配料和做法：

所需材料：

- 糯米粉：适量

- 红豆沙馅或黑芝麻馅：适量

- 温水：适量（用于调配面团）

- 白糖：适量（可根据个人口味调整）

步骤：

1. 准备工作：

- 将糯米粉过筛，以去除颗粒状的团块。

- 准备一个容器或大碗，用于调配面团。

1. 麻圆的配料一般需要：糯米粉，芝麻酱，红糖，食用油等。
2. 具体做法：先将糯米粉加水搅拌成团，然后分成小块，再把麻酱、红糖混合均匀放入其中，再将小块包裹成圆形，放入锅里蒸至熟热即可。
3. 延伸内容，不同地区对麻圆的做法和配料会有一些区别，做出来的口感也不同。
另外，麻圆不仅可以做成圆形，还可以做成其他的形状，如长条形等，口味也可以根据个人口感改变。

金瓜奶挞、香芒布甸的专业配方及做法是什么？

●金瓜奶挞

成本3元 售价10元（每份三件） 销量60份

卖点 金瓜馅心金黄诱人，上面插上风味独特的木瓜干，尤其是用可可粉制作的创意挞皮更是这道点心的靓点。

原料 饼粉100克，可可粉10克，糖粉25克，牛油60克，三花植脂淡奶15克，鸡蛋黄1只，白芝麻20克。

馅料 熟金瓜泥500克，牛油50克，白糖80克，三花植脂淡奶、

雀巢淡奶油各25克。

制作 1.将牛油与糖粉搓松软，再加入蛋黄、可可粉、三花植脂淡奶、芝麻拌成皮面圈，放置雪柜内冷藏1小时后取出，然后放进模内修边，入预热好180℃的烘炉内烘约15分钟。2.将金瓜泥加入剩余馅料拌匀，装入裱花袋挤入挞模中，再用180℃炉温烘12分钟，取出后插上1片金瓜干装饰即可。

点评 挞皮中用可可粉和白芝麻制成，很有新意，口味更加浓香，金瓜做蛋挞的馅心让西式的蛋挞很有“中国风”。

●香芒布甸

好吃的泡芙是怎么做的，找个老师教一下？

奶油泡芙

金***的外壳,奶香浓郁的馅料,做起来简单,吃着可口,快乐就在你身边.

奶油泡芙用料：，水：1/4杯(4大匙)，奶油：40克，高筋面粉：50克，全蛋液：90克(蛋2个)，奶油布丁馅用料：，蛋黄：2个，牛奶：1杯，白砂糖：50克，玉米淀粉：32克，奶油：12克

泡芙的做法：

水和奶油放小锅里，用小火加热煮沸，

加入过筛的高粉，搅拌均匀成团，熄火，

稍凉两分钟后，加入打散的蛋液，要一匙一匙加，搅拌均匀了再加第二匙，所有蛋液加完拌匀就是面糊，

在烤盘上抹一层薄薄的奶油，用勺子将面糊分成十个小堆，注意要留有空隙，面糊烤焙时会膨胀，粘连在一起就外表不漂亮啦，

烤箱预热220度，放在烤箱下层，烤约30分钟。

奶油布丁馅的做法：将蛋黄打散，与牛奶、砂糖、玉米淀粉一起搅拌均匀，用小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止糊锅，等汁水浓稠时熄火，加入奶油一起拌匀。

到此，以上就是小编对于烘焙球形小甜点做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙球形小甜点做法的4点解答对大家有用。