烘焙美食南瓜饼,烘焙美食南瓜饼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食南瓜饼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙美食南瓜饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 全麦南瓜饼做法空气炸锅？
2. 南瓜饼最正宗的做法？

全麦南瓜饼做法空气炸锅？

1、先将南瓜削皮，放到锅上面蒸。南瓜蒸熟之后，捣烂，然后加入0.5份淀粉、1份面粉以及3份糯米粉，再放入少许白糖，将它们搅拌均匀。

2、搅拌均匀后适当和面，弄成一个一个饼状，也可以买一个模具，弄出一个个漂亮造型的南瓜饼。

3、在南瓜饼两面刷上油用，放入空气炸锅的烤盘中，先用185度烤7分钟，暂停翻面，再用180度烤6分钟，就可以出锅了。

1.老南瓜180g，切块下锅蒸熟。

2.拿出来加白糖15g，一起压碎后分两次加入糯米粉共130g，分开加是为了使糯米粉和南瓜更好地融合。

3.揉面到没有白色颗粒，都均匀后，搓成一个个圆球，压下扁。4.空气炸锅160℃预热5分钟后，在锅里铺烘培纸，放入南瓜饼，表面刷点融化的黄油或者玉米油，160℃炸15分钟，中间拿出来翻面再刷个油就行。

1、食材：南瓜500ML、面粉适量、食用油适量。

2、南瓜洗净，去皮去瓢，切成小块。

3、放入电饭煲中隔水蒸熟，用筷子戳一下南瓜是否熟透，蒸熟取出用勺捻成南瓜泥。

4、加入面粉，搓揉成团，揉均匀后放在一旁醒发15分钟，取鸡蛋大小的面团搓揉成团，做成小圆饼，锅中放少许油，烧热后将南瓜饼放入，炸至两面金黄即可。

南瓜饼最正宗的做法？

食材:

糯米粉适量，澄粉适量，白糖适量，黄油适量，植物油适量;

1

南瓜去皮切小块隔水蒸熟，蒸熟之后一部分做皮，一部分做馅儿。

2

糯米粉、澄粉差不多8:1的比例掺在一起;

3

不加水，取蒸熟的南瓜趁热拌到面粉里，拌匀。

4

加入少许黄油、糖（根据自己的口味加糖），南瓜本身就是甜的，继续揉匀，直到面团用手拉开的时候有黏性就好了。

原料: 南瓜2斤，糯米粉1－2斤，猪油75g，橙色面包糠1包，豆馅适量，鸡蛋1－2个，白糖适量，食用油适量 

作法：

 1、南瓜洗净去皮去瓤，切成片或块状蒸熟，把汤汁去掉趁热加入白糖，搅拌均匀并压成泥。

 2、加入糯米粉，糯米粉的用里是根据南瓜汤汁多少来决定的，所以先加不到一包的量，揉搓均匀后再加一些再揉搓均匀，如此递减用量，揉搓到面团表面光滑。

 3、加入猪油再揉搓，开始出现粘手也不必加糯米，揉搓到取一些搓成小圆球，压扁后侧面不裂开就可以，如果裂开表示水分太少，加点水再揉搓至再试不开裂就可以。 

把南瓜去皮去籽，切小片装碗

3

把装有南瓜的蒸碗加电蒸锅里，我的蒸锅是折叠电蒸锅，没有此锅可以用普通的蒸锅、蒸箱、或者电饭煲都可以

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水箱加凉水，定时15分钟，10秒快速出蒸汽，比普通蒸锅***0倍，高颜值可折叠，所选用的时间都是按照量来具体确定的

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时间到取出碗，把南瓜用勺子或者料理机，打成南瓜泥

6

加白糖拌均匀，趁热最好，这样白糖融化很快

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材料

"熟南瓜 200g","低筋面粉 150g","奶油 35g","糖 20g"

做法

1: 将南瓜蒸熟去除水份，趁热压成泥并拌入奶油和糖拌匀，再分次加入过筛的低筋面粉拌匀

2: 将面团放入塑胶袋或保鲜膜中，放冰箱冷藏1小时

3: 取出后杆成0.5cm薄片，用滚轮刀或刀子切成长条状，放在烤盘布或烘焙纸上，再用叉子戳出小洞，放入预热烤箱180℃烤20分钟

到此，以上就是小编对于烘焙美食南瓜饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食南瓜饼的2点解答对大家有用。