烘焙油酥饼烧饼的做法,烘焙油酥饼烧饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，关于烘焙油酥饼烧饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙油酥饼烧饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 惠山油酥饼做法？
2. 冰冻油酥烧饼的做法？
3. 死面油酥烧饼的做法？
4. 烧饼里面油酥的做法？

惠山油酥饼做法？

惠山油酥饼的做法：

用料

主料面粉500克大葱30克

辅料食油10克花椒粉10克黑胡椒粉5克盐2克

1、面粉加入温水和好；扎软，饧发30分钟。

2、大葱洗净切细粒；碗中放入食油、花椒粉、胡椒粉、盐调成油酥备用。

3、饧发好的面团分成6份。擀成大的面片，将油酥舀到面片上。

4、提起面片，将油酥沾满整个面片。

5、撒上大葱粒，卷起。

6、分成两份；卷叠成团，擀开成饼胚。

冰冻油酥烧饼的做法？

您好，冰冻油酥烧饼的做法如下：

将中筋粉、即发干酵母、细砂糖、盐、奶粉、蛋、水混合在一起，揉成有延展性的面团。

将面团摊成大片放入冰箱冷冻半个小时，同时将片状黄油擀成小正方形，大小与面团软硬度差不多。

将面团四周的面皮包裹黄油片，收口捏紧后擀成长方形。

从左右1/3处向中间折，完成第一次三折。

重复以上步骤，完成第二次三折。

将面饼放入冰箱冷藏后擀开成长方形薄片，大概四厘米左右。

准备切好的长方形面片和培根，将面片上刷蛋液、撒上白芝麻，和培根一起放入烤箱200度烤15分钟左右即可。

死面油酥烧饼的做法？

1.把面粉倒入盆中并且划圈慢慢倒入热水，一边倒一边用筷子将面粉搅至面絮状，揉成面团后醒20分钟。

2.将面粉，葱花，五香粉以及适量盐放入耐高温的容器中，把油烧至冒烟倒入，拌匀成油酥备用。同时将醒好的面团取出再揉光滑并且切成八份。

3.取一份擀薄后涂油卷起，搓成长条。把长条卷起成螺旋状面胚后用手按扁，再擀成薄饼。

4.平底锅内放少许食用油，最后放入饼胚煎至熟透即可。

水烧开取一部分面粉，用开水烫熟，放凉以后加一部分干面粉一起和好待用，油酥的做法是用油和面粉加13香盐葱花和在一起即刻做成，然后把面团擀杆成一个一个的小圆片，再把油酥均匀的扞在面片上，然后卷起来醒发一会儿，在开电饼铛，电饼铛热了以后，刷油把油酥饼一个一个的均匀放在电饼铛里边，等待饹熟即可。

油酥烧饼的做法材料【面皮材料】：中筋面粉：300g，酵母：6g，温水：140ml，芝麻：适量【油酥材料】：中筋面粉：50g，色拉油：25g【馅料】：白萝卜：500g，瑶柱：30g，海米：30g，香菇：2朵，葱姜末：少许，盐：1/2茶匙，鸡粉：少许，芝麻香油：1茶匙做法1.将面皮材料中的面粉、酵母、温水和成面团，用湿布盖上醒半小时左右2.白萝卜去皮擦成丝，用盐腌一下3.挤掉多余的水份4.瑶柱、虾米和香菇分别泡软，洗净后剁碎5.将萝卜丝、瑶柱，虾米碎、香菇碎、葱末、姜末、盐、味精、香油放盆中拌匀做成烧饼馅料，备用6.将油酥的原料混合均匀备用7.面团醒好后揉匀，分割成大小均等的小面剂8.擀成长条9.抹上一层油酥10.从一端卷起11.卷好后按平，松弛10分钟12.再擀成圆面皮13.包上馅料14.捏拢包好15.轻轻压扁16.光滑的一面刷油17.然后沾上芝麻，做成扬州烧饼坯18.以适当的距离摆放在烤盘中19.烤箱以250℃预热，然后将饼坯放入，烘烤15分钟左右至表皮金黄即可

烧饼里面油酥的做法？

①制作油酥时，面粉与食用油的比例为2:1。制作油酥饼的1000克面粉，大约会用300克的油酥，先将100克食用油，放在锅中烧至八成热。

②将200克面粉放在盆中，等到锅中的油烧到八成热以后，将热油倒在面粉中，让热油将面粉烫熟。

③接着用筷子将盆中的面粉与热油搅拌均匀，这时油酥就制作完成了，将油酥冷却以后，就可用来制作油酥饼了。

到此，以上就是小编对于烘焙油酥饼烧饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙油酥饼烧饼的做法的4点解答对大家有用。