大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙小草莓巧克力甜点做法的问题,于是小编就整理了4个相关烘焙小草莓巧克力甜点做法的解答,让我们一起看看吧。
草莓巧克力最正宗的做法?
草莓巧克力的做法
1将黑巧克力在案板上切成碎沫
2取一只大一点的锅,加入适量的水,然后把装有巧克力的容器放入锅中隔水加热
3加热的过程轻轻地搅拌,直到巧克力完全融化成汁即可(也可以根据自己喜好的口味加入适量的牛奶或者君度甜酒)
4草莓冲洗干净用盐水稍微泡一下,控干水分用竹签或者牙签串一下
5把盛着容器从锅中取出来,待巧克力汁稍稍变温后,用草莓在巧克力汁中蘸一下,让巧克力均匀的包裹住草莓
6包裹好巧克力的草莓再放入盛入彩色巧克力针的盘中蘸撒一下
7把蘸好的巧克力的草莓放在盘中或冰箱冷藏室,等待巧克力汁完全凝固后就可以了
明治白巧克力草莓做法?
选择比较好看的草莓,一般稍微细长一点的比扁圆的更好操作。洗好晾干,不要有水哦!留住草莓蒂。
步骤 2
100-150克烹饪用白巧克力放到密封袋里面,我选的这种袋子比较厚,不容易漏水。我用的200克巧克力最后剩了一小半,所以100-150应该比较合适。(这种巧克力熔点在45度左右,之前买了德芙的黑巧克力,熔点要高一点)
步骤 3
一张硅油纸准备好。我买的漂亮的硅油纸还没有到,吃完吐司的袋子剪开里面就是啦!😂
步骤 4
把装有巧克力的袋子放进45度左右的温水里面。我调成了温奶模式。
步骤 5
一分钟不到巧克力就渐渐化开啦!
步骤 6
1/6
白巧克力加纯牛奶,隔水加热融化,加入泡软的吉利丁片,拌匀,放凉备用。
2/6
淡奶油加细砂糖打发至6成发,将白巧克力牛奶液倒入打发好的淡奶油中,搅匀。
3/6
将白巧克力牛奶液倒入打发好的淡奶油中,搅匀,均分成两等份,其中一份加入草莓果泥,搅匀。
4/6
倒入巧克力慕斯至模具一半,轻轻震平。
5/6
再倒入草莓慕斯至满模,轻轻震平,放入冰箱冷冻2小时成型。
做桃子巧克力的做法?
材料牛奶巧克力250g,牛奶200ml,新鲜带蒂的草莓10颗做法1、把巧克力随意地切碎后放入一个容器中,取一只大一点的锅,加入适量的水,然后把装有巧克力的容器放入锅中隔水加热。
2、加热的过程中倒入牛奶,并轻轻地搅拌,直到巧克力完全融化成汁。
3、把容器从锅中取出来,待巧克力汁稍稍变温后,用夹子夹住草莓蒂在巧克力汁中蘸一下。
4、把蘸过巧克力汁的草莓放在盘中,等待巧克力汁完全凝固后就可以了。
草莓怎么吃出巧克力味?
把草莓做成草莓巧克力就能吃出巧克力味了。
草莓巧克力的做法
1.
草莓洗干净并且沥干水分,准备一些牙签,草莓去掉部分草莓蒂,用牙签固定在海绵垫子上,白巧克力隔水融化,注意不要盖盖,一直搅拌不要让水汽进入
2.
草莓沾取巧克力,使草莓均匀包裹巧克力,晾至半干
3.
半干的巧克力表面撒上糖珠等装饰,放入冰箱冷藏即可
4.
巧克力加入色素就可以做出更多彩多样的草莓啦!
1、把巧克力随意地切碎后放入一个容器中,取一只大一点的锅,加入适量的水,然后把装有巧克力的容器放入锅中隔水加热。
2、加热的过程中倒入牛奶,并轻轻地搅拌,直到巧克力完全融化成汁。
3、把容器从锅中取出来,待巧克力汁稍稍变温后,用夹子夹住草莓蒂在巧克力汁中蘸一下。
4、把蘸过巧克力汁的草莓放在盘中,等待巧克力汁完全凝固后就可以了。
到此,以上就是小编对于烘焙小草莓巧克力甜点做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙小草莓巧克力甜点做法的4点解答对大家有用。
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