蛋烘焙面包做法家庭,蛋烘焙面包做法家庭版***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋烘焙面包做法家庭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋烘焙面包做法家庭的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤箱做面包的家庭做法是什么呀？
2. 烤箱烤面包要多少温度？
3. 佳慧面包的做法？
4. 面包怎么做呢？

烤箱做面包的家庭做法是什么呀？

烤箱做面包的家庭做法如下：

所需材料：

- 高筋面粉：500克

- 干酵母：5克

- 细砂糖：30克

- 盐：5克

- 鸡蛋：1个

- 牛奶：250毫升

- 黄油：50克

步骤：

烤箱烘焙面包是一种非常简单的方式，家庭也可以用烤箱来制作美味的面包。下面是一个基础的面包制作家庭做法：

所需材料：

- 高筋面粉400g

- 酵母5g

- 糖30g

- 盐5g

- 温水约250ml

- 橄榄油或黄油适量

烤箱烤面包要多少温度？

烤箱在烤面包时可以将温度设定在160℃～220℃之间，烘烤时间在20～35分钟之间，这样烤出来的面包会十分的松软美味。面包放置在烤箱内的前5～6分钟，由于面团内的气体受热出现膨胀的现象，会使面包的体积迅速变大。

一般需要用160-220度的温度，大约烤20-35分钟。面包不宜烤制太长时间，否则面包就会糊掉，另外，烤箱温度太低的话，面包就会发干。想要烤出好吃的面包，其中最重要的两点就是面团的发酵以及烘烤温度、时间的设定。如果温度过低的话，会使面包过份膨胀，从而影响面包的口感。

一般情况下，烤箱烤面包的温度可以在180℃-200℃之间。具体的温度取决于您使用的烤箱的功率以及您想要的烤面包的口感。

如果您想要外表金黄酥脆，内里松软，可以将温度调到180℃；如果您想要外表黑亮，内里软糯，可以将温度调到190℃；如果您想要外表黑亮，内里硬硬的，可以将温度调到200℃。另外，在烘烤时，还可以根据您想要的口感调整时间，一般情况下，烘烤时间在20-30分钟左右。

不同的面包设置的温度和时间不一样

1、如果是用吐司磨具烤吐司面包 需要提前预热170度10分钟 然后放入吐司 上下温度设定170度 时间40分钟即可

2、如果是烤欧包或者餐包 那么温度要低一些 在150-160度之间 时间在15-20分钟之间 过程中需要加盖锡纸，避免面包表皮上色过深，若是面包上色比较浅，可以适当的调高温度。

佳慧面包的做法？

1、主料：高筋面粉200克、蛋糕粉50克、酵母粉3克、白砂糖30克、盐2克、奶粉10克、清水130克、鸡蛋1个、玉米油22毫升。

2、辅料：火腿肠5根、香葱2根、沙拉酱30克。

3、做法：

（1）原材料准备。

（2）面包桶中加入清水，鸡蛋，盐和糖对角放。

面包怎么做呢？

前几天刚做了面包，家里没有厨师机和面包机，因此我都是用手揉面，可以给家里同样没有厨师机的友友参考一下。

准备食材:高筋面粉500克，鸡蛋2个加牛奶一共350克，盐5克，黄油40克，耐高糖酵母5克，白砂糖50克，坚果适量，这是我平时常用的配方，口感不甜，喜甜的友友可以增加糖量。

因为没有厨师机，我一般用水合法，即将除黄油，酵母和盐以外的所有食材搅拌均匀，和成一个偏软的面团，放冰箱冷藏4小时以上，再加入黄油、酵母、盐进行揉面。揉面时像搓衣服那样，用掌根的力量，也可以同时摔打面团，更快出膜。

出膜后进行发酵，面团搓洞不回缩即发酵好了，排气整形，整理成喜欢的形状即可，也可包入坚果或果干等，口味更丰富。

原味吐司可以用来制作三明治，好吃又营养。

到此，以上就是小编对于蛋烘焙面包做法家庭的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋烘焙面包做法家庭的4点解答对大家有用。