烘焙甜点圈枣糕的做法,烘焙甜点圈枣糕的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙甜点圈枣糕的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘焙甜点圈枣糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 枣糕的制作方法？
2. 枣糕是怎么做的？

枣糕的制作方法？

红枣清洗干净，去核切碎备用；核桃果肉清洗干净，切碎备用。 (核桃不用太碎，保留颗粒感吃起来更好吃)。

切碎的红枣加牛奶用料理棒打碎，呈细腻的果泥状。 (强烈推荐用料理棒，因为红枣会吸水，用普通的料理机打起来需要不停地停下机器手动搅拌才行，小型的绞肉机应该也可以，有破壁机应该也行，打的更细腻。)

打蛋的同时预热烤箱。 打蛋盆里加入鸡蛋、红糖、蜂蜜和柠檬汁或者白醋，全蛋，打发至有明显纹路，蛋液滴下有明显的堆积感，这样不容易消泡。 (有厨师机最好，全蛋打发需要耐心，时间会比单独打发蛋白长一点。)

少量多次加入食用油，用打蛋器搅拌均匀，这样可以减少消泡。

分2次筛入低筋面粉和小苏打，用刮刀翻拌均匀。

取出三分之一的面糊加入枣泥，用刮刀翻拌均匀。

将枣泥面糊全部倒入打蛋盆中，继续翻拌均匀。

撒入核桃碎，随便翻拌几下。倒入模具，我用的是11寸长方形烤盘。均匀的撒上芝麻，震几下烤盘，去除大气泡。

送入预热好的烤箱，170度，30分钟。(具体温度和时间根据自家烤箱脾气调整)

出炉震一下热气，取出在晾网上晾凉，切块，美美的享用吧！

 枣糕是一种传统的中式糕点,口感香甜软糯,深受人们喜爱。以下是枣糕的制作方法:

材料:

- 糯米粉 200克

- 红枣 100克

- 糖 100克

- 水 120毫升

- 植物油 适量

步骤:

1. 红枣去核,切成小块。将糯米粉、糖和水混合在一起,加入植物油,搅拌成面团。

2. 将面团分成小块,搓成圆形。将每个小块搓成圆球状,用手掌压扁成饼状。

食材：

　　低筋面粉150克、大枣70克、牛奶60克、鸡蛋4个、红糖105克、泡打粉3克、苏打粉2克、白芝麻10克、盐1克、玉米油80克。

　　枣糕的做法：

　　1、大枣洗净切碎，加适量牛奶浸泡一下；

2、大枣中加入适量玉米油拌匀；

枣糕是怎么做的？

主要食材

牛奶、枣、蛋黄

做法

1、牛奶中色拉油搅拌均匀。

2、加入红糖充分搅打至红糖完全融化。

3、加入蛋黄搅打均匀。

4、筛入低粉 泡打粉和玉米淀粉。

5、再筛入枣粉。

6、搅拌均匀至无颗粒状。

7、蛋清加入适量的柠檬汁打发至9分发。

食材：

　　低筋面粉150克、大枣70克、牛奶60克、鸡蛋4个、红糖105克、泡打粉3克、苏打粉2克、白芝麻10克、盐1克、玉米油80克。

　　枣糕的做法：

　　1、大枣洗净切碎，加适量牛奶浸泡一下；

2、大枣中加入适量玉米油拌匀；

3、鸡蛋中加红糖和盐，用电动打蛋器打至全蛋液粘稠细腻；

4、将低筋面粉泡打粉和苏打粉混合，筛入打蛋盆中，拌到蛋糕糊细腻均匀；　　

5、将面糊倒入红枣糊中拌匀；

6、模具中垫烘焙纸，面糊倒进去，撒白芝麻；　　

7、放入预热好的烤箱中下层，上管160度下管140度，烤制35分钟即可。

一、原料

200g红枣，2个鸡蛋，2g酵母，100ml清水，面粉350g

二、具体做法

1、首先准备200g红枣，洗净之后去掉枣核。

2、去核的红枣倒入锅中，加入400ml清水，大火烧开转小火煮5分钟左右，水分煮干即可。

到此，以上就是小编对于烘焙甜点圈枣糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙甜点圈枣糕的做法的2点解答对大家有用。