烘焙糕点西米做法大全,烘焙糕点西米做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙糕点西米做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙糕点西米做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 西米千层糕的做法？
2. 排名前十的西点学校有哪些？
3. 西米千层发糕教程？

西米千层糕的做法？

做法：

材料：西米粉250g，水500ml，椰汁1瓶

制作步骤：

1、开火，把水放进锅里加糖融化备用。

2、西米粉加入糖水里面，搅拌均匀，使西米粉充分跟糖水融合。

3、另准备一个盘子，将椰汁,西米粉，炼乳倒进盘子里，搅拌均匀，西米粉一定要充分融化。

4、准备一个不锈钢的盆子（最好抹上一点油）。

5、第一层先放糖水浆，蒸大概3-5分钟，看一下别的透明了便是熟了。

6、第一层熟了，第2层加椰汁浆，再过大概5分钟，差不多熟了就行，然后一层一层的以此类推，不过最上面的一层一定要加糖水浆，避免皱巴巴的不美观。7、蒸熟后取出放凉，（一定放凉，不然粘粘的）然后就可以切着吃了。

1.西米放入开水中煮熟（大约15分钟），关火焖5分钟

2.将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份

3.西米放入容器中，加入一勺白砂糖搅拌均匀，平铺在容器底部

4.草莓切片放在西米上面

5.锅中倒入椰汁，和两勺白砂糖小火煮至糖融化，放入用水泡软的吉利丁片，搅拌至融化

6.倒入盛容器中，放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣，切小块即可食用。食用的时候可根据自己口味撒上白砂糖、淋上草莓酱等，口感更佳

排名前十的西点学校有哪些？

1、百悦米西点培训

2、辛缇国际西点学院

3、王森西餐西点学校

4、迪丽斯西点技能培训学校

5、刘清蛋糕培训学校

6、上海西米培训学校

7、凯达西点培训学校

8、南京欧米奇西点学校

9、郑州优美西点烘焙学校

10、新西点烘焙职业技能培训学校

西米千层发糕教程？

可加入红枣椰汁，多一份不一样的新鲜感

西米红枣椰汁千层糕做法步骤：

1.红枣(可加点枸杞更养生😄) 洗净去核用清水泡大半个小时，然后隔水蒸半小时。个人觉得红枣用来蒸比直接锅里煮可防止水分流失，而且不用搅拌比较方便。

2.把红枣放去蒸的同时，把西米加入煮开的水中大火15分钟，不停搅拌，然后关火焖5分钟。观察西米是否都变透明，如果还有白心，再加一点点冷水大火煮5分钟再关火焖5分钟知道变全透明。熟透的西米过筛并用水龙头冷水直冲几分钟。

3.50克白糖和100克马蹄粉加入240克清水中搅拌至完全融化，然后过筛倒入400克椰浆中。

4.将煮熟过冷水后的西米加入步骤3搅拌均匀，小白完成备用

5.取蒸好的红枣水350克倒入锅中煮开关火，将片红糖放入使完全融化。同时，将剩余的红枣水加入清水达300克(如剩余红枣水有300克则不加清水)，倒入马蹄粉搅拌至完全融化，然后过筛取出颗粒。

6.熟浆步骤。片红糖都融化后开火至沸腾后关火，迅速从300克马蹄粉水中舀入1勺搅拌成稀糊状。(如不能成稀湖状再加入半勺马蹄粉水)这一步切记不要着急舀入太多马蹄粉水，会造成太稠下一步不易一层层倒入蒸。

7.步骤6的片红糖红枣稀糊倒入剩余的马蹄粉水中，搅拌均匀成生熟浆，小黄完成。生熟浆这一步做好了，就保证了成品的Q弹。

8.想省时，等步骤5片红糖完全融化时其实就可以操作这步了。锅里加水放入蒸盘一起加热直蒸盘完全干燥关火。小黄小白都准备好后再开火至沸腾。

1.西米放入开水中煮熟（大约15分钟），关火焖5分钟

2.将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份

3.西米放入容器中，加入一勺白砂糖搅拌均匀，平铺在容器底部

4.草莓切片放在西米上面

5.锅中倒入椰汁，和两勺白砂糖小火煮至糖融化，放入用水泡软的吉利丁片，搅拌至融化

6.倒入盛容器中，放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣，切小块即可食用。食用的时候可根据自己口味撒上白砂糖、淋上草莓酱等，口感更佳

到此，以上就是小编对于烘焙糕点西米做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙糕点西米做法大全的3点解答对大家有用。