烘焙拉丝披萨的做法,烘焙拉丝披萨的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙拉丝披萨的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙拉丝披萨的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 拉丝披萨怎么做？
2. 50种美味披萨的做法，又香又脆还拉丝，大人小孩都爱？
3. 披萨拉丝芝士推荐？

拉丝披萨怎么做？

一、用料

（披萨饼底）、高筋粉140g、低筋粉60g、细砂糖10g、温水100ml、盐1g、 橄榄油15g、披萨酱、芝士、虾仁12只左右、蟹棒一根、培根一条、彩椒适量。

二、海鲜披萨的做法

1、将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一起。

2、用筷子搅拌成絮状，然后下手揉，放到面板上不断摔打揉捏，然后加入橄榄油，充分揉捏让面团把油吃进去，揉20分钟。

3、揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵半小时

4、快速发酵法：烤箱处于关闭状态，中下层放置烤网，下层放烤盘，烤盘注入烧开的热水，面团盆放进去，盖上烤箱门，静置半小时。

50种美味披萨的做法，又香又脆还拉丝，大人小孩都爱？

以下是50种美味披萨的做法，它们又香又脆，而且可以拉丝，大人小孩都会喜欢：

1. 经典芝士披萨：把马苏里拉奶酪、切达奶酪和帕尔马干酪混合在一起，均匀撒在披萨饼上，烤至金黄。

2. 意式蔬菜披萨：使用番茄酱作为底料，添加洋葱、彩椒、蘑菇、西兰花等蔬菜，再撒上马苏里拉奶酪，烤至脆皮。

3. BBQ鸡肉披萨：在披萨饼上涂抹烧烤酱，把切碎的烤鸡肉均匀分布在酱上，撒上切碎的红洋葱和薄片的辣椒，最后用切达奶酪覆盖。

4. 海鲜披萨：选择新鲜的海鲜，例如虾、蟹肉、鱼片等，将其洒在番茄酱上，然后撒上马苏里拉奶酪和帕尔马干酪，烤至金***。

5. 火腿香菇披萨：把切成薄片的火腿和香菇均匀分布在番茄酱上，撒上马苏里拉奶酪，烤至脆皮。

6. 墨西哥风味披萨：在披萨饼上涂抹辣味酱，加入碎牛肉、蛋黄酱、番茄片和切碎的青辣椒，最后撒上马苏里拉奶酪和切达奶酪。

7. 三文鱼披萨：在披萨饼上涂抹奶油芝士，放上薄切三文鱼、洋葱圈和新鲜的时令蔬菜，再撒上帕尔马干酪，烤至金***。

8. 古巴三明治披萨：在披萨饼上涂抹芥末酱，加入火腿、火腿肠、酸黄瓜和瑞士奶酪，烤至脆皮。

9. 素食披萨：选择各种时令蔬菜和蘑菇切片，撒在番茄酱上，然后加入马苏里拉奶酪和切达奶酪，烤至金***。

披萨做法

材料

　　面粉200克，0.5小匙盐，1小匙糖，6毫升油，酵母2克，火腿片100克，蟹条1个，青椒1个，红椒1个，洋葱个，黄瓜0.5个，胡萝卜0.5个，马苏里拉芝士130克，番茄沙司适量，黑胡椒粉适量。

　　做法

　　1、面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时。等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切成如同的块和丝，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分(一定要充分沥干，否则pizza会变得水很多)，火腿切片。

　　2、等到面发到变胖了，摸上去柔软了，就杆成面饼。pizza盘里涂上一层黄油，把面饼放入，周围厚一点。用牙签在面饼上扎很多小孔。

　　3、在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉(依据个人口味)。然后，把原料都摆好在上面，这个也可以根据自己的喜好选择原料的。最后，撒上厚厚一层马苏里拉。

　　4、烤箱预热一下，把盘子放进去，220度烤15分钟，出炉开吃了~~~很香哟!

披萨拉丝芝士推荐？

1 使用摩zzarella芝士拉丝效果较好。

2 这是因为摩zzarella芝士的蛋白质质地比较柔软，而且含有可拉伸的韧纤维，在高温的情况下会变得性质更加柔软，可以拉出优美的丝状。

3 当然，还有其他一些芝士也可以产生拉丝效果，比如cheddar芝士，但是相比之下，摩zzarella芝士的拉丝效果更为出色，而且口感也更加适合披萨

到此，以上就是小编对于烘焙拉丝披萨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙拉丝披萨的做法的3点解答对大家有用。