大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙雪媚娘做法面包的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烘焙雪媚娘做法面包的解答,让我们一起看看吧。
雪媚娘如何做?
1.把玉米淀粉糖粉糯米粉玉米油一起放入一个盆里,倒入清水进行搅拌,搅拌至无颗粒状态。
2.用保鲜膜把盆盖好,然后用牙签扎一些洞便于透气。放入已经烧开水的锅里上锅蒸20分钟。
4.蒸好以后的面团趁热取出用保鲜膜把它包好,晾凉。
雪媚娘怎么做?
材料:糯米粉50g.玉米淀粉15g.黄油10g.纯牛奶85g.白砂糖25g.奥利奥碎适量,淡奶油150g.白砂糖10g.熟糯米粉20适量
步骤:1把糯米粉、玉米淀粉、白砂糖和牛奶放入碗中,充分搅拌均匀
2盖上保鲜膜扎几个小洞,水开上锅蒸20分钟后,趁热加入黄油,像揉面一样揉制黄油完全融合进去,能拉开状态,放凉备用【带一次性手套操作哦】
3淡奶油150g加入白砂糖10g.打发至有尖头8成发即可
4把糯米粉用不粘锅中火炒至微微黄,就是熟糯米粉哦,撒在案板上些防粘,把糯米皮分成均匀6等份,擀面杖把雪媚娘皮擀成薄饼,加入一层奶油奥利奥碎一层奶油,收口包好就可以啦
材料:糯米粉、淀粉、砂糖、牛奶、奶油、砂糖、熟糯米粉、水果。
具体步骤:
将糯米粉、淀粉和砂糖混合在一起,加入牛奶搅拌均匀,过筛使面糊细腻。
保鲜膜扎几个眼,上锅大火蒸30分钟。
取适量的糯米粉小火炒熟,当手粉备用。
将黄油加入蒸好的糯米粉里,不烫手后把黄油和面团揉光华,来回拉扯,让面团有劲性。
奶油加入砂糖打发备用。
分成小面团,大概35-40克一个,擀成片。
加入奶油,然后放上自己喜欢的水果、奥利奥碎等,再加入奶油,像包包子一样收口即可。
雪媚娘皮家用烤箱要烤多久?
1.把雪媚娘皮所需的材料除黄油以外都放入主锅,然后5秒/速度6 混合均匀,接着出锅过筛倒入陶瓷碗中,盖上保鲜膜。
步骤 2
2.主锅放入800克热水,30分钟/Voroma/速度1,把碗放入蒸锅中蒸。根据碗的大小厚薄不一具体时间还是要看状态。液体全部成固体即可。
步骤 3
3,在蒸皮的间隙,取适量糯米粉放入烤盘,120度 10分钟,放入烤箱。糯米粉烤熟做手粉备用
步骤 4
4.皮蒸好后,取出稍放凉,拌入33克黄油,至完全吸收(戴上烘焙手套,用力揉,直到黄油完全被吸收,有光滑的表面,出膜为止),然后皮放置完全变凉(冰箱冷藏30分钟最佳)
步骤 5
5.主锅放入300克淡奶油+24克细砂糖 1分钟/30秒左右,打至硬挺(打法淡奶油要看状态,不要固定看时间,有的淡奶油只需20几秒)具体时间视状态定
步骤 6
雪媚娘纸托怎么做?
雪媚娘的纸托,可你们可以先用一张烘焙纸剪成许多个小圆片,然后呢,一点一点的用手捏出小褶子,然后把它们摆在一起,最后把雪媚娘放在里面就可以了,或者用夹子就是给他夹出一个一个的小褶子,那非常好看,你们可以自己试一试,然后最后把雪媚娘放在上面就好了
到此,以上就是小编对于烘焙雪媚娘做法面包的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙雪媚娘做法面包的4点解答对大家有用。
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