烘焙石板烤烧饼的做法,烘焙石板烤烧饼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙石板烤烧饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙石板烤烧饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冀云烧饼做法？
2. 饼的来历？
3. 面包谁发明的？

冀云烧饼做法？

冀云烧饼是河北地区的传统小吃之一，其特点是外皮酥脆，内里柔软，以下是制作冀云烧饼的步骤：

材料：

- 中筋面粉

- 酵母

- 温水

- 糖

- 盐

- 食用油

- 芝麻

- 葱花（可选）

1，将水一边倒入面粉中一边进行搅拌，揉至面团光滑不粘手，做饼的面团要和得稍软一些；

2，将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，静置醒发30分钟左右；

3，将醒好的面团排气搓成长条，切成5等份小剂子盖上保鲜膜，静置10分钟，让面筋得到松弛；

4，将泡软的梅干菜切碎倒入肉末中，加入适量的葱、姜、油、糖、盐搅拌均匀；

5，将其中一个面团搓圆，用擀面杖擀薄，包入馅料像包包子一样捏成褶子收口，再压成饼状，用擀面杖擀成薄饼；

6，多用锅充分预热后，加入少许植物油，在锅底涂抹均匀，并加热至产生油纹，放入饼胚小火慢煎，煎至金***后，翻面继续煎至两面焦黄即可；

7，切块装盘，喜欢吃辣的还可以蘸上少许辣酱，香酥可口的梅干菜烧饼就可以开动了

饼的来历？

饼，是一种以面粉、水、酵母等食材为主，经过搅拌、发酵、揉面、成型、烘焙等步骤制作而成的食品。它的起源可以追溯到古代，最初可能是一种方便携带和食用的干粮。
在中国，饼的制作历史悠久，早在汉代就有“胡饼”的记载。随着时间的推移，饼的种类和口味不断丰富，包括烧饼、酥饼、葱油饼、煎饼等。在制作过程中，不同地区也有自己的特色和风味，比如山东的煎饼、陕西的肉夹馍、上海的生煎包等。
除了中国外，其他国家和地区也有自己的特色饼类。比如，墨西哥的玉米饼、法国的法式面包、意大利的披萨等。这些饼类食品不仅口感独特，而且具有丰富的文化内涵和历史背景。
总之，饼作为一种方便、营养、美味的食品，已经成为了人们日常生活中的重要组成部分。

饼是小麦粉做的。古人最初怎么吃麦子呢？一般并不是直接吃，而是把麦粒碾成粉末加上水和成团烤着吃。怎么碾呢？用的是石磨盘和石磨棒。石磨盘是块平整的石板。石磨棒像根粗糙的擀面杖。这两样器物在新石器时期的考古发现中非常多见，而且总是成对出现的。直到现在一些偏远地区的人还在用呢。就用那根粗糙的石磨棒把麦子磨碎了，和上水，就势擀成一张湿面饼。然后，就可以烤了。

这种吃法是从遥远的西亚带来的，最早就是直接在平整的石头底下点上火，烤上面贴着的那块湿面。后来才用羊毛混上粘土在地上砌一个肚大口小的大坑，把火围在中间拢着热力，然后把湿面团贴“啪”的一下在内壁上。这就类似于今天新疆的馕。西域地区干旱，面团不容易自然发酵，于是成了死面或半发面的。在气候温润的地中海、里海地区面团自然发酵，就发展成烤面包了。直到今天，里海东面的土库曼斯坦还有用这种方式烤的传统面包。

“馕”这种叫法源自波斯语，是***教传入西域以后才有的。那在早它叫什么呢？其实就叫饼。

面包谁发明的？

 

面包是由埃及人在公元前6000年发明的。面包是一种把面粉加水和其它***原料等调匀，发酵后烤制而成的食品。面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

到此，以上就是小编对于烘焙石板烤烧饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙石板烤烧饼的做法的3点解答对大家有用。