大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包做法烤箱烘焙新手教程的问题,于是小编就整理了4个相关介绍面包做法烤箱烘焙新手教程的解答,让我们一起看看吧。
小面包烤箱做法?
食材清单:鸡蛋 1个,牛奶120克,面粉280克,蛋液少许,黄油30克,盐2克,酵母粉4克,白糖 40克,熟芝麻适量。
1.除了黄油,把所有的材料放进去,盐和糖对角放,酵母粉放最上面,按和面团键子,23分钟。
2.把黄油放进去,继续按和面团键,23分钟,把面放在面包机里发酵,按发酵键30分钟,面团发两倍大,按一下不缩回。
3.拿出来揉面团,排气,也可以在面包机里操作,把面团分成等大的剂子,揉成圆团,放烤箱里发酵十分钟。
4.刷上一层蛋液,撒上熟芝麻,放入烤箱中层,上下180度烤20分钟。
列巴面包做法烤箱教程?
列巴面包做法烤箱做法教程如下:
用料
高筋面粉 2碗,鸡蛋 4只,牛奶 一袋,黄油 50g,盐 6g,酵母 10g,糖 100g,葡萄干 一碗,核桃仁 一碗,烤箱一台
列巴的做法步骤
步骤 1
准备所需食材
步骤 2
将白砂糖,食盐,酵母粉倒入面粉中拌匀,打入四只鸡蛋,将面粉揉成初步变成面团时加入黄油继续揉
烤箱烤面包最简单的方法?
1、准备食材:250g普通面粉、4个鸡蛋、3g酵母粉、20g白糖。
2、碗中加入250g普通面粉、3g酵母、20g白糖,用筷子将它们搅拌。然后倒入10g食用油,混合均匀之后,下手将面粉和熟油搓开,让碗中没有面疙瘩就可以了。
3、往面粉中打入4个鸡蛋,然后用筷子搅拌均匀,等碗中的面粉都呈絮状之后,下手搓揉成面团。和好的面团放在碗中盖上盖子,放在一旁发酵至2倍大。
4、取出发酵好的面团,搓揉2分钟排一下气,然后用刀切成大小均匀的剂子。250g的面粉切出8-9个剂子最为合适,做出来的【小面包】大小刚刚好。用手将每个小剂子都搓揉一下,最后团成一个圆球状就可以了。所有的剂子都搓圆之后,盖上保鲜膜,二次醒发至2倍大。
5、锅中加入食用油,开火预热至5-6成热,然后转小火,将醒发好的面团放进锅中开始炸,一面炸至金黄之后,翻面继续炸,一直炸至两面金黄,就能控油出锅了。撒上白砂糖或者糖粉。
家用烤箱如何烤面包?
很高兴回答这个问题!
其实烤面包家用的烤箱也是可以的,不是说外面的蛋糕房里的烤箱就可以烤,只要你会烤面包,家用烤箱还是商用的都是可以的。
而且烤面包也是很简单的,下面就给大家分享一下。
1、准备面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水等原材料。然后把除黄油之外的其他原材料混合,揉成光滑面团。
2、将黄油隔水融化,然后将隔水融化的黄油与面团揉在一起,形成一个光滑的面团。
3、面团盖上保鲜膜或者塑料袋,醒发2小时。醒好之后,按照需要把面团分成更小的面团,方便操作。
4、按照自己的喜好,把面团做成喜欢的样子。再刷一层蛋液,撒上熟芝麻。
5、放入烤箱,上下火180度,烤35分钟。最后美味的面包就出炉。
家用的烤箱不光可以做烤面包,还有蛋挞,披萨一些其他的甜食都可以。喜欢的朋友快入手吧!
到此,以上就是小编对于面包做法烤箱烘焙新手教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包做法烤箱烘焙新手教程的4点解答对大家有用。
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