烘焙葱油饼干做法,烘焙葱油饼干做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙葱油饼干做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙葱油饼干做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样用烤箱做葱油饼干？
2. 香葱苏打饼干的做法烤箱？
3. 买的爱仕达电饼铛，可是做出来的葱油饼干干硬硬的，完全不是想象中的口感，应该怎么做才能松脆可口呢？
4. 九洲奇味葱油饼干热量？

怎样用烤箱做葱油饼干？

食材：

面粉、玉米淀粉、香葱

做法步骤：

1.首先制作水油皮，把富强粉、植物油、糖、干酵母、水混合在一起，用力的揉几分钟，直到揉成光滑的面团。（如果追求彻底无糖，也可以把糖完全省略）把面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵。

2.当面团发酵到两倍大就好了（发酵时间根据温度的不同而不同，40分钟到1个半小时，室温低的话可以隔温水发酵，会快些。）发酵好的面团用手压出空气，重新揉成圆形并松弛15分钟。接着制作油酥面团。香葱切成尽量细的碎末，黄油切小块隔水加热或用微波炉加热溶化成液态。

3.玉米淀粉、溶化的黄油、葱末、盐混合在一起。用力的揉搓片刻，直到成为面团（一开始可能会比较散，用力的揉搓一会儿后就能成团了。如果实在不能成团，可以多加一点溶化的黄油，千万不要加水）。把松弛好的水油皮面团按扁，将油酥面团完全包在水油皮面团里面。包好后，收口朝下放在案板上，用保鲜膜盖上，再松弛15分钟。案板上撒一些面粉防粘，把面团用擀面杖擀开成长方形。

4.把擀开的面饼两端朝中间折过来，再对折。四折好的面饼旋转90°，再擀开成长方形，并再次四折。经过两次四折的面团，擀开成厚度约0.2CM的长方形。将不规则的边角切掉，成为规则的长方形。切成若干个小正方形，用叉子或牙签在上面扎一些小孔。把切好的正方形饼干坯放在烤盘上。

5.每块饼干之间留出一些空隙。在饼干上喷一些水，放在温暖的地方发酵25分钟左右，直到饼干厚度变成原来的1.5倍-2倍。放入预热好180℃的烤箱中层，烤13分钟左右，至表面金***即可出炉。

小技巧：

香葱苏打饼干的做法烤箱？

用料 ；黄油 70g ；低粉 150g ；糖 20g ；盐 2g ；葱 5g ；牛奶 35g ；葱油小饼干的做法 ；黄油室温软化；黄油加糖，盐，打发；分次加入牛奶，打匀；加入低粉，搅拌均匀，无粉粒；加入葱花；将面团擀成面饼，用饼干模塑性。我没有饼干模，用的小酒杯。；烤箱175度预热，上下火，中层，烤20分钟左右，表面上色即可。

用料：酵母2克、玉米油25克、低筋面粉115克、盐1克、小苏打1克、香葱几根、牛奶45克

步骤：1.酵母加入牛奶中搅拌均匀静止5分钟2.香葱切小段3.静止好的牛奶加入玉米油中搅拌均匀4.面粉过筛，加入小苏打跟盐压拌均匀5.揉成团后切好的小葱揉均匀6.包住保鲜膜醒30分钟7.盖住吸油纸压成薄片8.用模具压成行9.将边角去掉，用差子撮些洞10.烤箱150度提前预热，烤15分钟11.低脂又好吃的香葱苏打饼干就做好了

买的爱仕达电饼铛，可是做出来的葱油饼干干硬硬的，完全不是想象中的口感，应该怎么做才能松脆可口呢？

你一定是面和的不好，硬了，所以做出来的饼就硬了，跟电饼铛应该没关系的。

和面时，要一半烫面，一半凉水和面，烫面用的不能是马上开的水，那样面就被烫熟了，等开水稍凉少许再烫。把两种面放在一起，面和的要软，很粘手的那种，混合好后醒20分钟。这样做什么饼都可以了，如果是油饼或是葱花饼，在饼铛里翻两个个儿，饼起层了，就熟了，大概3分钟也就好了。

九洲奇味葱油饼干热量？

热量:462大卡(100克)

九洲奇味葱油饼干依旧是我们小时候那个熟悉的味道，一口吃下去满嘴的葱油香味。

公司是一家历史悠久的大型饼干制造商。 公司秉承着“嘉士利·利万家”的经营理念，为广大消费者服务，目标成为中国优秀的饼干品牌和制造商。 公司的产品主要包括早餐饼干系列、薄脆饼干系列、夹心饼干系列、威化饼干系列、九洲饼干系列及其他系列。

到此，以上就是小编对于烘焙葱油饼干做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙葱油饼干做法的4点解答对大家有用。