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我想开个蛋糕店,现在感觉感到很赚钱,哪里可以学?
在我国,西点行业从无到有,经历了较长时间的发展和市场的考验,随着经济的发展和消费群体的扩大,近几年它以平均每年10%的速度迅速崛起。并且随着饮食习惯西化,西点未来更是具有广大市场。据统计,2020年我国西点烘焙行业销售收入达到2500亿元人民帀,所以说西点烘焙是个新兴的热门行业。
但要想赚钱必须得做的好吃、品种丰富或者精致,现在大众对于吃的要求就是要么味美、要么颜高,所以一定要去专业的地方学习。
(三)教学甜品类,法式甜点、慕斯、塔、派、重芝士、轻乳酪等。
米花糖放什么会酥脆?
于淼匠心手工制作很高兴回答您的问题希望我的回答能对您有所帮助。
首先介绍一下做法米花糖,文章的最后有保证酥脆的秘诀,请耐心看完。[呲牙]
米花糖(酥脆)的用料
米花 80克 白糖 75克 麦芽糖 75克 水 30克 安佳黄油 10克 熟芝麻 10 克 (其他干果都可)
米花糖(酥脆)的做法步骤
步骤 1
步骤 2
步骤 3
熬成焦糖色,加入黄油搅拌融化,这时就会感觉很粘稠,倒入米花和其他干果,不停翻拌,让每个米花上都裹上,
在外面爆了好多米花,觉得直接吃没意思,看到冰箱里还有一大块红糖,就想到做成米花糖,没想到味道出奇的好。
口味:甜味
时间:<10分钟
配料:
米花70克 、 红糖40克、植物油2勺、水200毫升
烹饪步骤:
1.将植物油倒入锅中,然后晃动炒锅,使油沾满整个锅底,倒入红糖和清水搅匀,开小火熬煮糖稀,用铲子搅拌,以免熬糊
2.慢慢的锅中的气泡变成密集的小气泡,糖稀颜色变成焦糖色时关火
3.将米花倒入锅中
4.用铲子拌匀,使每粒米花都裹上糖稀
你知道四川绵阳什么小吃最好吃吗?
说到四川的美食,我们最先想到的就是成都的美食。但其实绵阳的美食味道也是不错的,尤其是绵阳的各种小吃。绵阳的主要菜系是川菜,但现在川菜已经风行大江南北,已经算不上是绵阳的特色了。要说绵阳美食的特色,那得说绵阳的小吃。
绵阳的小吃种类多、味道好而且价格还便宜。来到四川旅游的朋友,除了在各市吃四川的火锅、川菜之外,也一定要来绵阳尝尝这里的小吃。
绵阳米粉
绵阳人的一天,是从一碗绵阳米粉开始的。晶莹剔透的米粉,在锅中“冒”热,盛在碗中,再将汤汁浇上,一碗绵阳米粉就做好了。清汤、红汤、对浇,更多的人喜欢对浇,因为又有清汤的香味,也有红汤微微的麻辣。这样一碗米粉下来,绵阳人一整天都精力充沛、元气满满!值得一提的是,在2016年11月18日,首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼上,全国200个地方小吃摘得“金牌”,四川获奖的小吃数量居榜首!有10个!而在这10个四川小吃中,就有咱们美味的绵阳米粉!厉害了word米粉!
席凉粉
席凉粉是绵阳著名的小吃之一,白***嫩的两份,搭配上红油搅拌,撒上些许青绿的葱花,看着都要流口水。而两份的口感滑嫩、微凉,真不愧为享誉大半个世纪的名小吃,在炎热的夏天来一碗清凉爽滑的席凉粉是再合适不过的了!
梓潼片粉
绵阳美食其实以小吃居多。最有名的就是绵阳的米粉,米粉又有几家,安县鲜米粉,***米粉等等。还有就是油茶,这个是老绵阳人的一个记忆,现在吃油茶的不多,但是很多人还是好这一口。另外还有很多都面食店也不错,成绵路的豌杂面,素椒面,山西面馆等等很多种。当然,洪明包子,窝窝店包子等等也是比较出名的。
好巧,这个大夏天的,壹周君我正流口水的,正是绵阳的锅巴凉粉。
锅巴凉粉是绵阳家喻户晓的老字号。
锅巴凉粉将锅巴混合在凉粉之中,超级有特色。看起来黑乎乎的,口感很特别,吃上一口简直难忘,搭配上油茶更具风味。 好的油茶吃起来是十分细腻的,上面的馓子吃起来嘎嘣脆,红油清油可以随便选!
比锅巴凉粉还要有名的当属绵阳米粉。
绵阳至少有一半的人是天天吃米粉吃了大半辈子的,每家米粉店都是热闹非凡。
绵阳米粉有个特点,就是随便什么汤都可以来个对浇,所谓对浇的意思,就是我们这边的双拼,就是一样一半,这样又能多吃点花样又不至于把自己撑着了。
另外绵阳的春卷虽然长相差不多,但是内容大不同,都是现包现吃的,薄薄的一层面皮,包上凉拌的海带丝、萝卜丝、土豆丝、莴笋丝,沾点芥末,灌上一道甜醋,一口包在嘴里,那简直是不摆了。
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