大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘焙面包高难度做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烘焙面包高难度做法大全的解答,让我们一起看看吧。
手残党放弃做烘焙了,有没有推荐的桃李面包?
说实话,感觉有些桃李面包真的不输现烤面包啊,比如黄油厚切吐司面包,超厚超宣软,香得嘞。最近在吃桃李布朗尼蛋糕,巧克力很浓郁,松软不甜腻,拿出来摆个盘,配上蓝莓和果酱,妥妥的精致下午茶!
芝士桃李面包:这是一种以芝士为主要原料的桃李面包,***用优质的纯牛奶芝士,搭配桃李果酱,入口多汁,香浓可口。
蔓越莓桃李面包:这是一种以蔓越莓为主要原料的桃李面包,以新鲜的蔓越莓搭配桃李果酱,组成一种独特的口感,入口酸甜多汁。
咸蛋黄桃李面包:这是一种以咸蛋黄为主要原料的桃李面包,以新鲜的咸蛋黄搭配桃李果酱,组成一种独特的口感,清香鲜美,入口滑嫩多汁。
面包的最新做法?
做法步骤:
步骤 1
准备食材:高筋面粉250克、低筋面粉100克、酵母2克、蛋液适量、牛奶100克、黄油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、盐1克、清水适量。
步骤 2
步骤 3
步骤 4
入黄油,继续搅拌至面筋扩展。
步骤 5
食材:高筋面粉300克,奶粉15克,白糖20克,鸡蛋一个,酵母3克,清水140克左右,黄油20克,盐2克,白芝麻,芋泥。
1,面粉,奶粉,白糖,酵母,鸡蛋,清水整理成面团,然后像搓衣服似的来回揉搓,揉搓至面筋扩展阶段。
2,再加入黄油和食盐,揉出手套膜,醒发两倍大。
3,面团醒发好了,按压排气,分成小面积,揉圆盖上保鲜膜,松弛10分钟。
4,松弛好了之后,擀成小圆饼,中间厚,四周薄的圆饼,包上玉米馅料,收口朝下,整理成圆形,摆放在上,醒发两倍大。
5,醒发好了之后,表面刷上一层鸡蛋液,撒上白芝麻,放进预热好的烤箱,185度,烤25分钟,烤好之后就可以了。
第1步、植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合

第2步、过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几个道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序33分钟、

第3步、揉好的面团、选择室温密封发酵、大约45分钟左右、夏季发酵比较快、秋冬季节大约一个小时左右
烘焙面包好学吗?
专业学校实力强,不论是师资力量,还是动手实操机会都是小机构比不了的,而且一般大的院校培训结束后也都会有相关的名企单位推荐就业。
您好,我是一名美食领域的创作者,很高兴回答您的问题。烘焙面包好学吗?我觉得不能从单方面来讲,得细分几点。
1.您本人愿意学吗?愿意花时间去学吗?学之前有具体了解过吗?烘焙面包不是一学就会的,所谓“会”我认为应该从原材料在哪买,买哪种合适,买多少合适等方面开始,一直到面包客人吃了后说好,这一流程下来能独立操作完成才叫做会,而要想学会是需要花很长时间的,您做好准备了吗?
2.跟谁学也很重要,要是跟一个***级别又愿意传授给你的,那你就学的快,学的精,时间也就短些。
3.你的领悟能力怎么样,说的就是你能消化学到技术的多少。要是你会用动脑学,用心学迟早也能学会,学精。
小结一下,烘焙面包好学吗?归根为为什么学,喜欢学吗,有时间学吗,跟谁学?弄明白了就知道好不好学了,最后一句,要有匠人之心,才能学会做面包。
以上是我的回答,希望对您有所帮助,谢谢。
到此,以上就是小编对于烘焙面包高难度做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘焙面包高难度做法大全的3点解答对大家有用。
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