烘焙美食面包网红推荐,烘焙美食面包网红推荐一下

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食面包网红推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙美食面包网红推荐的解答，让我们一起看看吧。

1. 关于烘焙的抖音名字？
2. 什么是麦芽面包？
3. 面包界新晋网红“脏脏包”，想来吃吗？
4. 烘焙面包好学吗？

关于烘焙的抖音名字？

1.我认为一些关于烘焙的抖音名字还挺多的，我可以为你推荐一些我关注的博主

2.肥猪猪的日常，没有声音 但是整体非常的美观

3.晚安阿紫，一个独居女子的烘培

4.噗噗叽叽，一个抖音大V，给自己的丈夫做烘焙

5.九月，一个什么都会的女孩子，也是会烘培

什么是麦芽面包？

麦芽面包是一种取自麦芽糖的天然甜味料烘焙的面包。麦芽糖由于其低甜度和高度微生物稳定性，成为了制作麦芽面包的理想原料。

这种面包是由麦芽糖发酵的，因此它有一种独特的天然甜味，同时具有许多健康的营养成分。

麦芽面包被认为是高纤维和蛋白质的极好来源，并可增强肠道健康。此外，它富含维生素B、糖元、钙和铁。由于其营养价值和健康益处，越来越多的人选择麦芽面包作为他们的主要面包食品。

麦芽面包是一种以麦芽粉或糖浆为主要成分制成的面包。它的制作过程比普通的面包要复杂，需要经过发酵、揉面、发酵、成型、再次发酵等多个步骤，以达到更好的口感和营养价值。

麦芽面包比一般的面包更加柔软，口感更加丰富，同时更营养，其麦芽成分含有丰富的维生素B、矿物质和膳食纤维，对人体健康有很好的益处，被认为是较为健康的面包选择之一。

麦芽面包就是在中种吐司的配方基础上加入麦芽，面包散发出浓浓的香味，口感也不错，这个配方面包质感很软

麦芽面包(新鲜麦芽)的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

麦子需要提前用水浸泡一个晚上，然后把水倒掉，加盖让其发芽，期间注意观察，保持麦子湿润，发芽估计需要四天左右，当麦芽长三毫米左右就可以用了

步骤 2

中种的原料全部搅拌均匀，揉到面团光滑(面团比较硬，不需要揉太长时间)，然后加保鲜膜放到冷藏室冷藏发酵18个小时左右

步骤 3

主面团材料搅拌均匀

步骤 4

面包界新晋网红“脏脏包”，想来吃吗？

其实我不太明白这个“脏脏包”是怎么火起来的，但是后台和下厨房问的宝宝确实挺多的。有求必应的我（骄傲脸）赶紧研究了一下这个“脏脏包”的菜谱，哇，之前还真是小看了这个网红，别看它是网红款，但是对操作者的要求真的不低，可以说是“网红里的专业级”了，难怪辣么多小伙伴问问题~~

先别慌，所谓“解决你在厨房遇到的一切不知所措”，经过我多次尝试，现在已经改良了脏脏包的做法，探索出了成功率最高的菜谱，请放心大胆做吧！

对于这种酥皮类点心，最大的问题就是容易混酥，和拿破仑一样，我在裹入油里面加入了“可可粉”，不仅丰富了风味，而且粉类的加入使得“裹入油”变得不容易融化，大大地降低了混酥的可能性哦~

先来敲个黑板

1、面团一定要打到完全，否则不容易擀开，并且在最后发酵的过程中可能会断裂

2、开酥时，防粘一定要做好，手粉的量不能太少，否则容易破皮

3、开酥前先在心里想好步骤，手底下模拟一遍动作，一旦开始就一定要快，天下武功唯快不破，越慢越紧张，也就越容易出错

配方用料

烘焙面包好学吗？

家庭烤制面包是非常简单的事，只要掌握要领一考一个美味的面包，和卖的是一样的口感，但是甜度可以根据自己的喜好，还没有添加剂，是不是很健康呢。

我自己烤面包过程中也总结了一些要领，分享给大家，我们多多交流。

1.制作拉丝软质面包，在入炉后不久时，最好不要轻易开炉门。因为炉门在前期开的过于频繁的话，会导致面包的后期膨胀力无法达到最好。

2.烤制完成，要放一会再开烤箱门，约5分钟左右。为了让它内部组织适应了降下来的温度，以免整个面包塌陷。

3. 烤制温度一般来说在200度（仅供参考）左右。因为如果长时间烘烤的话，软质面包的口感会很干燥。

4.热水倒入一个盘子里，把盘子放入烤箱底部，保持烤箱内的湿润，防止面团表面过干。

5.用刀在面团上划开几个1厘米厚的口子，如果不划开这几道口子的话，烘焙时面包的外壳会阻止面包变大，变蓬松。

6.盐是必须的，它可以调节发酵的面团。

7.如果用烤箱烤出的面包皮硬，你可以再将面包的表皮上，刷层蜂蜜水，再稍烤2~3分钟即可出炉，出炉后撒上点椰蓉和巧克力片，此时面包皮也会变松软好吃。

我做的手撕面包的配比如下：高粉400g、盐4g、奶粉20g、糖55g、蛋2个、酵母4g、水160Gg、黄油50g，除了黄油以外的材料放到一起揉，成团后加黄油再揉到能拉出薄膜来，像薄的胶手套一样，大约20分钟，我用面包机揉，省力。

到此，以上就是小编对于烘焙美食面包网红推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙美食面包网红推荐的4点解答对大家有用。