烘焙面包做法大全家用烤箱,烘焙面包做法大全家用烤箱怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙面包做法大全家用烤箱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙面包做法大全家用烤箱的解答，让我们一起看看吧。

1. 面包做法家庭版烤箱？
2. 十种简单烤箱面包？
3. 花式面包家庭烤箱做法？

面包做法家庭版烤箱？

1、原料：高筋面粉80%、低筋面粉20%、盐2%、干酵母1%、美极牌1% 0.8%、水60%～65%。

2、搅拌过程，将材料配方1用慢速搅拌1，加入配方2再搅拌2分钟，改用快速搅拌8～10分钟至完成。

3、面团温度26摄氏度。4、基本发酵环境温度26℃，相对湿度75%，基本发酵时间60至90分钟。

5、最后醒发温度32摄氏度，相对湿度85%，最后醒发时间50至60分钟。

6、烘烤温度：上火220度，下火190度。（生量300克面团），烘烤时间：约30至40分钟。

材料： 温水355毫升（约45度），干酵母10克，白糖25克，植物油30毫升，盐1茶匙，高筋面粉550克 

做法： 

1、在一个大碗里，把暖水、酵母和糖拌好，等10分钟左右，让混合物变得顺滑。 

2、再把油、盐和一半的高筋面粉加进酵母混合物里搅拌。 

3、把剩余的面粉分成4份，然后一次下一份，搅拌直到成为粉团。 

4、在桌子或案板上撒一点点面粉，然后把面团搓软而且有弹性，约8分钟。 

5、再在一个大碗里抹一点油，把面团放进去，让它的表面均匀的粘上一点油。 

6、用湿毛巾盖着，放在暖的地方，让它发酵成原来体积的2倍，约1个小时。

7、然后压出发酵面团里的气，放在撒了面粉的案板上，把面团分成16份，搓成圆形的小球。 8、把小球放在抹了油的烤盘里，每个小球之间间隔约5厘米。用湿毛巾盖着小球，等他们发酵成2倍的体积，约40分钟。同时预热烤箱至200度。 

9、放进烤箱烤18-20分钟，或直到面包变成金黄即成。 

十种简单烤箱面包？

准备食材：面粉200克，酵母2克，白糖20克，牛奶110克，食用油少许，蜂蜜水适量，白芝麻适量。

具体做法：

1、 先来和面，面粉中加入酵母、白糖，边倒牛奶边搅拌，先搅拌成面絮状后再和成面团，和好后放一边醒发至2倍大。

2、 饧好后放案板上揉搓排气，并搓成长条，分割成4等份。

3、 将面剂擀成像这样的牛舌状，尽量擀的薄一点，再在表面刷上一层薄油。

花式面包家庭烤箱做法？

花式面包可以指很多种不同的面包，比如有图案的、有特殊形状的或者是用不同食材装饰的面包。下面是一个基本的家庭烤箱花式面包的做法，你可以根据自己的喜好进行调整和创新。

### 材料

1. 高筋面粉：250克

2. 细砂糖：30克

3. 盐：5克

4. 酵母：5克

5. 全蛋液：1个

6. 温水：适量（大约100毫升）

7. 黄油：25克

8. 装饰用的食材：如芝麻、杏仁片、巧克力碎片等

到此，以上就是小编对于烘焙面包做法大全家用烤箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙面包做法大全家用烤箱的3点解答对大家有用。