大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于abc烘焙焦香海盐卷做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍abc烘焙焦香海盐卷做法的解答,让我们一起看看吧。
潮汕烧干鱿鱼的正确方法?
五花肉 600g,鱿鱼 1尾,葱 3根,辣椒,姜片适量,八角2颗,红葱头5瓣,乌醋1大匙,酱油3大匙,胡椒粉1匙,米酒1米杯,冰糖 0.5大
做法
1,准备所有材料。五花肉清洗后用餐巾纸去除多余水份(亦可先汆烫过备用),青葱捆成束状。红葱头切块。
2,干鱿鱼先用盐水浸泡1小时以上(建议用冷水+1大匙海盐浸泡还原)去除干鱿鱼的外膜,再切成适当大小块状。
3,锅子加热后,将五花肉下锅煸至猪油释出,再煎出每面焦香状。
4,将猪五花表面都煎至焦香,可封锁住肉类的精华。
5,煎成焦香的五花肉先起锅。利用原锅里的猪油爆香红葱头。
6,依序加入姜片及干鱿鱼一起拌炒出香气。
海里虾做法?
1、海里虾洗净剪去须,沥干水分,葱姜切丝,蒜拍破.,盐一小勺,料酒一勺将虾腌20分钟。
2、腌好的虾去除多余水分,用牙签从虾的背部上端朝尾部戳进去,这样等下炸的时候虾就不会弯腰了。
3、平底锅放适量油,用中小火将虾炸成金***,捞出,用厨房纸吸去多余油份,装盘,撒上椒盐。
材料大虾 葱 姜 糖做法1、大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线2、葱、姜都切成一寸左右细丝3、锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下4、加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微关小一些5、看到红色虾汁开始变浓稠了,点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆,再最后翻动几下。
6、好了,可以出锅了,但是一定要注意保留一些汤汁,小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃,回味无穷哦!
【材料清单】
虾仁250克,黄瓜150克,姜未、盐、湿淀粉、食用油各适量,
【制作方法】
1、黄瓜去皮洗干净切条,加盐稍腌;虾仁清洗干净。
2、炒锅注入食用油烧三成热,放入虾仁炸熟,控油备用。
柠檬酸辣酱料的做法?
材料
"松阪猪 1片","自制酸辣酱 1大匙","柠檬 半颗","小蕃茄 10颗","香菜 少许","芝麻香油 1小匙","黑胡椒粉 1/2小匙","匈牙利红椒粉 1/2小匙","海盐 1/2小匙","蒜末 1瓣",
做法
1: 准备所有材料。柠檬榨出汁备用,香菜切碎,小蕃茄切半。自制[酸辣酱]
2: 将松阪猪用 醃料 先醃制15分钟做调味。
3: 将烧烤锅或平底锅热锅后,放入醃制好的松阪猪煎至表面焦香。
步骤 1
洋葱,大蒜,红辣椒切末备用
步骤 2
热锅,倒入橄榄油爆香洋葱,大蒜,红辣椒末,加入干辣椒粉,烧鸡酱,水,果糖,鱼露略煮,以水淀粉勾芡,最后加入柠檬汁,柠檬皮即可。
柠檬酸辣酱可以拌凉菜,可以红烧做拌料,也可以做汤菜,特别适合夏天做汤,非常可口。
到此,以上就是小编对于abc烘焙焦香海盐卷做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于abc烘焙焦香海盐卷做法的3点解答对大家有用。
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