大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于暖妈烘焙记咸奶油做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍暖妈烘焙记咸奶油做法的解答,让我们一起看看吧。
咸奶油的做法?
用料
新鲜鸡蛋 6个,无气味的植物油 60ml,牛奶 50ml,糖粉 80克,白醋 几滴,盐 一点点,红曲米粉 20克,低筋面粉 80克
做法步骤
1、做蛋糕前的准备工作。需要将料理盆处理的干干净净,无水无油。您还需要电动打蛋器等基础器具。
2、新鲜鸡蛋,准备好。我一般用刚从取出来的鸡蛋。
制作咸奶油非常简单。首先,将一杯鲜奶油倒入搅拌碗中,加入半茶匙盐和少许黑胡椒粉。
接下来,将打发好的咸奶油装入裱花袋中,选择合适的裱花嘴,即可将咸奶油挤出,用于装饰蛋糕、面包或其他食物。咸奶油的味道丰富,可以根据个人口味添加其他调味料,如蒜粉、香草粉等。制作咸奶油不仅简单快捷,而且可以为食物增添美味和创意。
步骤 1
准备一个奶锅,或者是尺寸比较小的平底锅也行(6寸以内)
步骤 2
趁锅干净,先放麦芽糖,因为麦芽糖不好弄,万一放多了,还能抽出一些回来!要是后面再放麦芽糖,那麦芽糖放多了就只能认命了!
步骤 3
另外,麦芽糖请用这个牌子,其他的我已经帮你们试过了,都没这个牌子的味道正宗,所以你们不用试了😂
步骤 4
再加入配方中的盐、白糖,2个蛋黄,最后倒进去110克的淡奶油
步骤 5
黄油500g 盐2-3g 蛋白(不要黄)120g 白砂糖60g 白砂糖100g 咸奶油配方的做法步骤 1. 把黄油和盐搅匀,需要注意的是黄油不要完全软化成水,保持室温形状就可以 2. 蛋白和60g白糖用插电打蛋器打发 3. 用100g的白糖加水,刚好把糖盖住就可以了,隔水化开(温度不要太烫) 4. 把打发的蛋白加入糖水慢下 5. 最后把黄油和蛋白搅匀就可以搭配美美的蛋糕啦!
咸奶油配方怎么做?
材料奶油 300克,进口奶粉 40克,细砂糖 30克,盐 2克。制作咸奶油的做法 准备好所有材料。奶油倒进干净的打蛋盆。再把其余材料倒进去,一起打发,从低速到中速。几分钟后就做好了。
咸奶油怎么做?
食材清单
黄油 500g 、 盐 2-3g 、 蛋白(不要黄) 120g 、 白砂糖 60g 、 白砂糖 100g
烹饪步骤
步骤1/5
把黄油和盐搅匀,需要注意的是黄油不要完全软化成水,保持室温形状就可以
步骤2/5
蛋白和60g白糖用插电打蛋器打发
步骤3/5
请教如何制作咸奶油?
食材清单
黄油 500g 、 盐 2-3g 、 蛋白(不要黄) 120g 、 白砂糖 60g 、 白砂糖 100g
烹饪步骤
步骤1/5
把黄油和盐搅匀,需要注意的是黄油不要完全软化成水,保持室温形状就可以
步骤2/5
蛋白和60g白糖用插电打蛋器打发
步骤3/5
到此,以上就是小编对于暖妈烘焙记咸奶油做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于暖妈烘焙记咸奶油做法的4点解答对大家有用。
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