烤箱美食烘焙不用黄油吗,烤箱美食烘焙不用黄油吗怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱美食烘焙不用黄油吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤箱美食烘焙不用黄油吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 烘培用电烤箱做面包必须用黄油吗?不用黄油可以吗?用家里炒菜的油？
2. 我想用全面粉，不加鸡蛋，黄油，可以自制烤箱饼干吗？
3. 烤箱烤面包无黄油的做法？
4. 有没有不用烤箱，黄油，奶油就可以做的糕点？

烘培用电烤箱做面包必须用黄油吗?不用黄油可以吗?用家里炒菜的油？

用电烤箱做面包不一定用黄油，有些种类的面包也不需要黄油，比如法式面包的配料很最简单，只需要高筋粉、水、食用盐、酵母。有些可以用其他油脂代替，家里炒菜用的的油，也是可以用于替代的种类之一。

做面包所用的油脂类，一般是使用黄油（纯正的牛油）的，没有可以用精炼猪板油，无色无味的蔬菜油（精炼纯菜油）、色拉油等替代，效果略有不同，但是不能使用羊油，猪油，芝麻油，花生油等有浓郁气味和色泽的油脂类，最好也不要使用麦淇淋之类人工合成的植脂黄油。

我想用全面粉，不加鸡蛋，黄油，可以自制烤箱饼干吗？

饼干做法主料低筋面粉 (115克)全蛋液 (15ML)黄油 (75克)辅料 (60克)蔓越莓干 (35克)厨具打蛋器、电烤箱分类饼干 烘焙 糕点 甜味 烤 一小时 普通难度准备材料。黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。再加入1勺鸡蛋液，搅拌均匀。倒入切碎的蔓越莓干。将蔓越莓与黄油搅拌均匀。倒入低粉，搅拌均匀。用手揉为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金***。即可。

烤箱烤面包无黄油的做法？

原料：高筋粉300克、鸡蛋一个、豆奶粉一小袋、发酵粉5克、白糖适量。

做法步骤：

第1步、准备好上述材料。

步骤/方式二

第2步、盆中加入面粉、酵母粉、豆奶粉、白糖、鸡蛋拌匀。

步骤/方式三

第3步、在加入适量温水把面团揉匀发酵。

步骤/方式四

第4步、发酵的时候下面放一小碗开水，这样发酵得快，发酵两倍大，揉出气泡，擀成长方形再卷起来继续发酵成两倍左右。

步骤/方式五

有没有不用烤箱，黄油，奶油就可以做的糕点？

　　不用烤箱，黄油，奶油就可以做的糕点推荐玉米发糕，做法如下：

　　主 料：

　　玉米面150克，

　　小米面50克，

　　普通面粉200克，

　　干红枣20个，

　　葡萄干20克，

　　白糖40克，

　　干酵母5克，

　　水约300ML

到此，以上就是小编对于烤箱美食烘焙不用黄油吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱美食烘焙不用黄油吗的4点解答对大家有用。