烘焙雪花酥原料配方表,烘焙雪花酥原料配方表图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙雪花酥原料配方表的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙雪花酥原料配方表的解答，让我们一起看看吧。

1. 300克雪花酥的配方？
2. 500克雪花酥的最佳配方？
3. 一斤雪花酥的材料？
4. 雪花酥做法教程及配方？

300克雪花酥的配方？

1、黄油选择动物性黄油，奶香味更香，更醇厚！

2、一定要用不粘锅，否则你会后悔的！我做的分量比较多，用的深口不粘锅，如果用那种比较浅的不粘锅，建议分量减半。

3、如果想做抹茶味或者可可味，可以多加10克抹茶粉或者可可粉。草莓脆也可以换成各种坚果或者果干

500克雪花酥的最佳配方？

食材清单

饼干 100g 、 开心果 30g 、 杏仁 30g 、 花生 30g 、 蔓越莓干 60g 、 黄油 60g 、 棉花糖 500g 、 奶粉 50g

烹饪步骤

步骤1/7

100g饼干、30g开心果、30g杏仁、30g花生和60g蔓越莓干混合均匀，备用。

步骤2/7

60g黄油切块放入不粘锅，小火溶化。

一斤雪花酥的材料？

1、备料：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，儿童动物饼干250克。

2、在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。

3、将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的，其他材料是常温，故而搅拌难度较大，需要用双手用力将材料糅合均匀。

4、将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高，长三十公分，宽二十公分的铝制模具中，用擀面杖将其擀平。将全脂奶粉均匀撒于表面。

5、待放置常温后，用刀切开，分至长宽高均约为三公分的方块。

雪花酥做法教程及配方？

用料

黄油(不需要室温软化) 100克

棉花糖 320克

奶粉 200克

蔓越莓干 120克

冻干草莓(可以用榛子仁等其他坚果取代) 120克

开心果 120克

混合坚果 120克

原味奇福小圆饼干 200克

烤盘上垫一张烘培纸 1个

坚果200g，牛奶200ml，甜味菊末50g，花生仁20g，饼胚50个

做法：坚果，花生仁洗干净控水分，放到饼胚上，放入烤盘温度185℃时间15分钟取出放至常温备用，锅起热放入牛奶甜味菊末搅拌均匀至黏稠状，放到冰箱冷冻至微冻，取出用模具压成雪花图片，放烤好的饼胚上即可

食材：棉花糖 150g 、黄油 40g、奶粉 40g 、饼干 1罐、坚果 150g

工具 ：防粘平底锅、 刮刀、 烤盘 、切刀、防粘手套

1、准备好果仁，可以按照自己喜欢的果仁准备，花生仁，腰果，开心果仁、蔓越莓干都很好吃，加的时候建议不超过三种，容易影响最终的雪花酥的口感。

2、准备饼干提前剁碎，饼干的话建议买那种韧性比较大的饼干，比如苏打饼干，或者咱们平时吃的牛奶饼干。

3、准备一个平底锅，稍微厚点的。为了防止糊，建议开最小火，然后放入黄油，慢慢搅拌。

材料

【原味综合果仁的材料】:

材料a：无盐黄油50g，原味白棉花糖200g，全脂无糖奶粉50g

材料b：蔓越莓干30g，小蓝莓干20g，葡萄干30g，碧根果20g，腰果仁15g，杏仁果15g，夏威夷果仁10g

材料c：奶油咸味奇福圆饼干180g

材料d：无糖奶粉50g，防潮糖粉10g

到此，以上就是小编对于烘焙雪花酥原料配方表的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙雪花酥原料配方表的4点解答对大家有用。