烘焙美食芒果的做法窍门,烘焙美食芒果的做法窍门是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙美食芒果的做法窍门的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烘焙美食芒果的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 做烘焙用什么芒果最好？

做烘焙用什么芒果最好？

做烘焙使用芒果时，最好选择品种稍微硬一些、表面有一些小凸起的芒果，这些芒果在加工过程中不会受到太多污染，口感更好。此外，选择未成熟的芒果或者稍微成熟的芒果，避免使用过于成熟的芒果，以免影响口感和品质。

一些常用的芒果品种包括：[1] 香芒、凯特芒、黄金芒、大台芒等。

台芒 水仙芒

市面上一般有:贵妃芒、鹰嘴芒、水仙芒、青芒、金煌芒、凯特芒、台农芒。

来分享一下个人喜好:第一名:台农芒芒果味最香,甜味浓郁,芒果核适中,耐放,越放越甜,可是个头不大,取肉比较麻烦,一个6寸的奶油蛋糕,要开3-4个才足够由于糖分高,表面容易氧化,不适合做表面的装饰。