烘焙点心做法大全雪媚娘,烘焙点心做法大全雪媚娘怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙点心做法大全雪媚娘的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙点心做法大全雪媚娘的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋黄卷雪媚娘怎么做？
2. 黑芝麻流心雪媚娘做法？
3. 雪媚娘做法？

蛋黄卷雪媚娘怎么做？

1、主料：黄油（油皮）100克、中筋面粉（油皮）250克、水（油皮）100克、糖粉（油皮）15克、低筋面粉（油酥）200克、黄油（油酥）100克。

2、辅料：咸蛋黄20颗、油性红豆沙300克、糯米粉120克、淀粉36克、玉米油30克、水140克、糖粉40克。

3、将蛋黄刷白酒放入烤箱180度，烤3分钟后取出备用

4、先来做馅，做雪媚娘，将糯米粉120g，淀粉36g，糖粉40g 倒入容器中

5、倒入水140g，玉米油30g充分搅拌，不能有颗粒。

食材

中筋小麦粉（120克）

低筋小麦粉（120克）

精幼砂糖（25克）

盐（2克）

水（110克）

雪媚娘预拌粉（200克）

开水（160克）

馅料（350克）

油酥（200克）

黑芝麻流心雪媚娘做法？

1准备牛奶350ml，糖80g，玉米淀粉50g，糯米粉280g搅匀后，过细筛，大火蒸30分钟，

2加入黄油70g揉入，准备500淡奶油，50糖用打蛋器打发，

3、炒熟糯米粉，准备好黑芝麻馅料随意。

4、糯米粉蒸好之后 多揉搓几下，使面团更加细腻，冷藏30分钟后把糯米团分成小剂子，再擀成圆形包入黑芝麻馅既完成了

雪媚娘做法？

糯米粉 50g 、 玉米淀粉 15g 、 牛奶 90g 、白糖 20g 、 黄油 5g 、 芒果 适量 、 淡奶油适量

烹饪步骤

将50克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白糖筛入容器中，搅拌均匀

将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀

将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）

将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分

蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克黄油充分揉匀

另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉

鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用

将芒果切成小块

用料

1.糯米粉100克玉米淀粉 30克细砂糖 20克纯牛奶 160克黄油或玉米油 30克2.糯米粉 60克3.淡奶油 250克细砂糖 适量4.水果（芒果，榴莲，草莓，或者奥利奥碎都可以） 

做法

糯米粉，玉米淀粉过筛放入盆中。加入细砂糖，牛奶，搅拌均匀。液体均匀后过筛，放入碗中，盖上保鲜膜。放入锅中，水开蒸18分钟左右～可以用筷子弄一点尝一下熟了就可以了，不要蒸太久哦，要不会稍微硬一些。加入黄油或玉米油，如果是加黄油要等黄油后融化搅拌均匀。

等温度不烫手的时候带上一次性手套用手揉搓。把黄油都揉进奶糕里，揉进去的时候，就比较粘碗。这个时候就拿出来包上保鲜膜。放入冰箱冷藏1~2小时。把60克的糯米粉放入锅中，先闻下味道，在翻炒，直到炒到没有生粉的味道就可以。

把冰冰凉凉的奶糕拿出来，多揉几下便的柔软一些，在揉搓成小条，分割成小块。上下两面粘炒好的熟粉，擀成薄薄的小圆饼，不要太厚哦～擀好皮后，拿出淡奶油加入细砂糖打发至纹路没有流动性就可以了。

将雪媚娘的皮放入容器中。我放的小盘里的，加入淡奶油，水果或者饼干碎。包起来。

材料

糯米粉：50g

玉米淀粉：15g

黄油：10g

牛奶：150g

白砂糖：30g

做法

糯米粉加入玉米淀粉拌匀过筛

加入糖和牛奶拌匀，盖上保鲜膜，大火蒸20分钟

蒸好后趁热加入黄油揉匀，冷却后封上保鲜膜，冷藏一小时

到此，以上就是小编对于烘焙点心做法大全雪媚娘的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙点心做法大全雪媚娘的3点解答对大家有用。