每日学烘焙芒果班戟的做法,芒果班戟的做法窍门

kodinid 2025-01-23 54

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于每日学烘焙芒果班戟的做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍每日学烘焙芒果班戟的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 芒果班戟的做法?
  2. 芒果班戟的超详细做法?
  3. 想做芒果班戟,但是家里没有奶油可以用什么代替?安慕希可以吗?

芒果班戟的做法?

芒果班戟的制作步骤如下:

准备原料:低筋面粉鸡蛋牛奶白糖黄油、芒果、淡奶油

每日学烘焙芒果班戟的做法,芒果班戟的做法窍门
(图片来源网络,侵删)

将鸡蛋打入碗中,加入白糖搅拌均匀

筛入低筋面粉,搅拌成没有颗粒的糊。

倒入牛奶,搅打均匀。

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(图片来源网络,侵删)

加入融化好的黄油,搅拌均匀。

将调好的面糊过筛。

使用薄饼机或平底锅,沾一层面糊,当面糊表面发白即熟了。

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(图片来源网络,侵删)

将所有饼皮做好后放凉备用。

芒果去皮切成小块。

芒果班戟的超详细做法?

牛奶中筛入低粉。牛奶和低粉搅拌均匀。鸡蛋加20克糖打散打匀。加入牛奶低粉糊中,搅匀。加入液态油,搅匀。搅匀后将面糊过筛。用不粘锅面皮,大约3大勺做一张,旋转锅子尽量摊均匀,边缘有点干结就可以用筷子慢慢挑起了,两面煎好后放盘子中晾凉。淡奶油加30克糖打发。为了解腻加了一小勺柠檬汁柠檬汁在奶油打发后加入,继续打几下即可。芒果去皮切块。面皮彻底晾凉后,中间放一勺打发奶油,加一块芒果块。然后果肉上再盖一层奶油。四边交叠翻面即可。天热包好后放冰箱冷藏

想做芒果班戟,但是家里没有奶油可以用什么代替?安慕希可以吗?

不可以的,会影响口感,可以在家自己制作奶油的。

方法如下:

将4个鸡蛋清打散、打成这样(就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡)。

放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺),继续打鸡蛋清。

到此,以上就是小编对于每日学烘焙芒果班戟的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于每日学烘焙芒果班戟的做法的3点解答对大家有用。

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