烘焙新手最简单糕点酥的做法,烘焙新手最简单糕点酥的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙新手最简单糕点酥的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙新手最简单糕点酥的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 中式点心大包酥法的做法步骤图，怎么做好吃？
2. 白皮酥点心正宗做法烤箱？
3. 请问河南传统糕点果子口酥的做法？

中式点心大包酥法的做法步骤图，怎么做好吃？

用料

猪油【油酥】90克低筋面粉【油酥】180克细砂糖（水油皮）30克猪油（水油皮）90克温水（水油皮）95克中筋面粉（水油皮）225克芝麻糯米馅720g

中式点心大包酥法的做法

先做水油皮，把水油皮所有材料放入面包机中，揉至扩展阶段 盖上湿布或保鲜膜醒30分钟

等待松弛时间中，可以做油酥，用手把粉油混合 分成30g左右一个，用保鲜膜盖好，上面盖上热毛巾备用

把醒好的水油皮分成50g一个，包好后用保鲜膜盖好

把水油皮和油酥全都包好后取一个用手轻轻按压下馅，上面沾点面粉用擀面杖上下擀一两下，可以擀的长点

可以擀的长的长点

进行三折

用擀面杖擀开

做法

先做水油皮，把水油皮所有材料放入面包机中，揉至扩展阶段 盖上湿布或保鲜膜醒30分钟

等待松弛时间中，可以做油酥，用手把粉油混合 分成30g左右一个，用保鲜膜盖好，上面盖上热毛巾备用

把醒好的水油皮分成50g一个，包好后用保鲜膜盖好

把水油皮和油酥全都包好后取一个用手轻轻按压下馅，上面沾点面粉用擀面杖上下擀一两下，可以擀的长点

可以擀的长的长点

进行三折

用擀面杖擀开

擀好后卷起来醒30分钟左右

醒好之后取出一块中间切一刀，取一块按扁，边缘薄些即可，今天包的是白芸豆沙蛋黄馅的

白皮酥点心正宗做法烤箱？

第1步.所有水油皮干性材料混合均匀，倒入热水迅速用筷子搅拌均匀，和成面团，揉成光华面团，一定要揉光滑，不然延展性差，不好包酥，盖保鲜膜防干。

第2步.用挫酥法将油酥搓成团，盖保鲜膜备用。

第3步以三指为准，纠成小剂子，擀薄，包入馅料，口要收紧。

第4步.烤箱预热170℃，30分钟

主料

面粉100克

 低筋面粉80克

 猪油70克

 水35克

 糖粉10克

辅料

红豆沙球9个 白芝麻10克

步骤1

中筋面粉100克过筛，倒入玻璃碗中，加入软化猪油35克，清水35克和糖粉10克

1/13

水油皮的材料放面包机，选择发面程序直到和面结束，取出面团用保鲜膜包好后醒一下

2/13

油酥的材料放到盆里，手上带上一次性手套，抓匀，也用保鲜膜包好，醒一下

3/13

水油皮和油酥分别平均分割成16个

4/13

水油皮用手按压成片，放上油酥包进去，直到全部包完后用保鲜膜盖着醒15分钟，取一个用手压一下，擀成长舌，卷起来

5/13

把卷按压一下，再擀成长舌状

请问河南传统糕点果子口酥的做法？

1、食材：香蕉一根，牛奶适量，面粉适量，鸡蛋适量。

2、将香蕉去皮切片，切好的香蕉片放入盘里，用勺子压成果泥。

3、再向盆里打入一个鸡蛋，倒入牛奶适量后拌匀。

4、继续向盆里加入适量面粉，继续搅拌成面糊状。

5、将电饼锅先预热，舀面糊倒在锅里，一勺面糊可以做一个饼。

6、待面糊表面起起泡时，给面糊翻一个面，继续加热一分钟即可出锅装盘。

　　材料

　　面粉，清油，鸡蛋，牛奶，白糖，红糖，小苏打

　　做法

　　1.发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。

　　2.和面：（1）先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。（2）在取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打（一点就行）盖上布在暖气边放置

　　3.（1）在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面，（2）取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。（3）取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。

　　4.擀面：取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片，在把黑色面团也擀开。

　　5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的，然后用刀切成长条状，在中间用刀拉道口子，做成花式果子。下油锅炸。

　　6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片做面各种花样。

到此，以上就是小编对于烘焙新手最简单糕点酥的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙新手最简单糕点酥的做法的3点解答对大家有用。