喵姐烘焙制作鸡蛋卷做法,喵姐烘焙制作鸡蛋卷做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于喵姐烘焙制作鸡蛋卷做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍喵姐烘焙制作鸡蛋卷做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 日式甜鸡蛋卷的做法是什么？
2. 韩式鸡蛋卷的做法？
3. 肉馅鸡蛋卷的做法，肉馅鸡蛋卷怎么做？
4. 鸡蛋卷怎么做更酥脆电饼铛？

日式甜鸡蛋卷的做法是什么？

材料：　　鸡蛋4个、日本味素15克、清酒20克、盐10克、糖适量、汤50克。做法：　　1.蛋打入碗中，与所有调料混合、拌匀。 　　 2. 在平底锅内加入少许蛋液，用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。用中火，用锅铲在一边将蛋卷起，然后再加入一些蛋液，同样转圈搅拌。然后再从一边卷起。 　　 3. 用竹帘将蛋卷整形。切成小段，摆盘即可。温馨提示：　　1.最不粘的平底锅。只用在开始时放了一点油，之后都不再放油了。　 　　 2.卷的时候，不要等顶部的蛋液全都凝固了才卷，否则成品不够柔软觉得挺好吃的，朋友开过小店铺，只是要多做几次，就很美味了，加油~

韩式鸡蛋卷的做法？

主料：鸡蛋两枚、洋葱一半个、胡萝卜一半个

辅料：盐适量、植物油适量

韩式鸡蛋卷的做法步骤：

1.洋葱先切成丝，再切成小碎丁。

2.胡萝卜也先切成丝，再切成小碎丁。

3.鸡蛋加盐打散，放入洋葱碎和胡萝卜碎搅匀。

4.锅中倒入植物油，开中小火，油微热后，倒入鸡蛋液。

5.当蛋液出现凝固现象时，就开始卷鸡蛋。(要有耐心，不然会弄破，卷出来的鸡蛋卷就没有卖相了！)

6.煎好的鸡蛋卷放到菜板上，切成片，即可。

用料：鸡蛋3只、胡萝卜适量、西兰花适量、盐少许、牛奶20克、淀粉1勺

做法步骤：

1、将三个鸡蛋打散在容器中。加入少许的盐，搅拌均匀。 再加入20克的牛奶和淀粉搅拌均匀，让蛋液完全打散。

2、胡萝卜和西兰花开水中放少许的盐下锅焯一遍水，大约20秒左右捞出，用凉水清洗降温，再将两种蔬菜切成丁。 喜欢吃香肠的，可以将香肠切成丁，加进去，不喜欢的可以不加 夹到鸡蛋液当中，搅拌均匀即可。

3、中小火，煎蛋饼的锅内放入少许的油，将搅拌好的鸡蛋液放在锅内，一勺摊成薄薄的一层。

4、鸡蛋液液凝固后用刮刀，一边推一边卷，将蛋饼卷成卷。

5、将卷起来成型的蛋饼推到另一边。再加入一勺蛋液，等蛋液表层适当凝固后，再将卷好的蛋卷与刚凝固好的蛋液一起边推边卷，卷起来。

6、反复多次重复，直至于蛋卷越卷越粗，半夜全部用完为止。

7、最后卷成的蛋卷适当的按压并形成方形。塑形的目的是为了让蛋卷更好看，也是为了让单页熟透，切的时候不容易散架。

8、将卷好的蛋卷切成小块状，装盘就可以了。 配上一杯牛奶，或者是一碗南瓜粥，又或者是一杯豆浆。简单营养的早餐就做好了。

肉馅鸡蛋卷的做法，肉馅鸡蛋卷怎么做？

用料

鸡蛋 1个

纯瘦肉馅 2斤

胡椒粉 适量

姜粉 适量

花椒粉 适量

葱末 适量

酱油 适量

盐 适量

肉馅鸡蛋卷的做法

鸡蛋卷怎么做更酥脆电饼铛？

鸡蛋卷用料：鸡蛋 2个，低筋面粉 100克，黑芝麻 100克，奶油 200g克，白砂糖(糖粉) 100克，香草精5克。

做法：

1.把所有材料，除了黑芝麻以外都放进盆里，充分混合后。放入若干黑芝麻。

2.电饼铛（不沾的）预热，然后烤制。

3.上色后用筷子卷起，放入透气的竹筐中凉凉，如果没有，就垫层厨房纸。这样就不会回潮。

到此，以上就是小编对于喵姐烘焙制作鸡蛋卷做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于喵姐烘焙制作鸡蛋卷做法的4点解答对大家有用。