红枣糯米糕的做法烘焙步骤,红枣糯米糕的做法烘焙步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红枣糯米糕的做法烘焙步骤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红枣糯米糕的做法烘焙步骤的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做红枣糯米糕？
2. 糯米红枣糕是怎样做的？
3. 红枣夹心糯米糕怎么做？
4. 绿豆糯米红枣糕做法？

如何做红枣糯米糕？

红枣糯米糕是一道传统的汉族甜点，口感软糯、甜度适中，下面是简单的制作方法：

材料：

- 糯米粉200克

- 红枣泥200克（可自行搅拌）

- 清水150毫升

- 白糖50克

- 植物油适量

步骤：

1. 将糯米粉和白糖拌匀后，加入清水搅拌均匀成为绵软的糊状物。

2. 取一个盆或者碗，刷上一层植物油，防止糯米糕粘在上面。

1.糯米粉，奶粉，白糖。

2.盆里放糯米粉、奶粉、白糖、食用油。



3.用筷子搅拌调成糊状。



4.红枣去核切小块，核桃仁放锅里炒一下去皮擀成碎，花生慢火放锅里炒熟去皮擀碎。



5.拿玻璃容器撒上事先准备好红枣花生核桃碎，再倒入调好的面糊搅拌一下，上面用保鲜膜封住，用牙签扎眼。



1、红枣10-15颗 葡萄干少许 糯米粉200g 玉米淀粉 35g 白砂糖20g 水250ml

2、红枣洗净剪碎

3、糯米粉，玉米淀粉，白砂糖混合均匀

4、糯米粉，玉米淀粉，白砂糖混合均匀

5、糯米粉，玉米淀粉，白砂糖混合均匀

糯米红枣糕是怎样做的？

糯米红枣糕的制作步骤如下：

材料：

- 糯米粉：200克

- 红枣：200克

- 冰糖：100克

- 油：适量

做法：

1. 将红枣洗净，去掉核，然后切成小块备用。

2. 将冰糖放入碗中，加入适量清水，然后加热融化冰糖，成为糖浆。

3. 将糯米粉倒入一个大碗中，然后慢慢加入适量的热水，边倒边用筷子或勺子搅拌均匀，直至形成糯米糊状。

红枣夹心糯米糕怎么做？

答：材料:糯米，红枣泥做法:1.先把保鲜膜铺在模具上2.铺上一层糯米饭3.再铺上一层枣泥4.然后再铺上一层糯米饭，做完之后脱模就OK啦小诀窍: 因为红枣已经是甜的了，所以对于糯米不需要再放其他的调料，这样吃起来比较清爽，有甜甜的红枣香~

绿豆糯米红枣糕做法？

步骤1

足量糯米粉倒入盆中，加入适量白糖，同时加热清水，放置不烫手为宜

步骤2

分次将水倒入糯米粉中，同时用筷子快速搅拌，使糯米粉逐渐抱团，看不到干粉，然后盖上保鲜膜饧20分钟左右

步骤3

取适量红枣、绿豆，清洗干净

步骤4

双手将饧好且放凉的糯米粉团搓成均匀的大颗粒状

步骤5

蒸屉上铺一层湿纱布，均匀摆放一层红枣和绿豆

步骤1

绿豆浸泡一个晚上。

步骤2

泡好的绿豆淘洗干净后，放入电饭锅中，加入比平时煮饭稍微多一点点的水，用煮饭键将绿豆煮熟。

步骤3

红枣洗干净，去核。

步骤4

然后切成跟绿豆差不多大小的颗粒状备用。

步骤5

绿豆煮好了，用可以过滤水的勺子舀出来，将水尽量控干。

绿豆要提前泡4小时， 红枣也可提早泡 （不泡后期蒸会流颜色） 将牛奶和糯米粉 全部搅拌均匀＋过筛，大致炼奶状态 ，让它静一会

步骤 2

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绿豆泡好后 凉水下锅 盖过绿豆 煮开后 放中火 加凉水到不滚烫 继续等待煮开 就这样重复5次 大约25分钟 煮的差不多时候才放小火加糖 可以利用工具捣烂，好了后放一旁备用 （不喜绿豆可以放红豆 水果干等等替换 我做的是两层绿豆泥 绿豆清香 还是蛮好吃的哟） 也可多煮会 会更加细腻

步骤 3

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现在准备蒸笼 用油纸铺垫 要刷一点点油 防粘， 把刚才准备的糯米倒1/3 包上保鲜膜 蒸10分钟后 加1/2绿豆泥铺平 直接再倒糯米再蒸10分钟（还含流动状继续蒸） 再加绿豆泥 再倒完最后1/3糯米。 最后再 中小火蒸半小时 蒸成定型状态了 可以添加红枣 红枣摆盘随意 个人喜好 也可加桂花。 这一步 如果是糯米 不是 粉 可以将糯米泡4小时 蒸熟 再拿容器一层层 铺垫 就不用那么麻烦一层层蒸，或者可以全部先蒸好 大约45分钟 蒸至粘稠状态 再一层层铺垫到容器上（绿豆是已经熟的 可以放心铺垫） 再放到冰箱 冰会更好吃。 糯米加牛奶的口感就像是冰皮月饼的皮。

步骤 4

到此，以上就是小编对于红枣糯米糕的做法烘焙步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于红枣糯米糕的做法烘焙步骤的4点解答对大家有用。