烘焙小甜点做法剩米饭米饼,烘焙小甜点做法剩米饭米饼怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙小甜点做法剩米饭米饼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烘焙小甜点做法剩米饭米饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸熟的米饭怎样做米饼？
2. 米饼可以保存多久？
3. 剩大米怎么烙饼？

蒸熟的米饭怎样做米饼？

剩下的米饭做米饼的方法如下：主料：米饭220克，红薯200克辅料：食用油适量步骤一、米饭和去皮的红薯放入微波炉加热。

步骤二、将微热的红薯抓散。

步骤三、将米饭和红薯搅拌均匀。

步骤四、揉成小团子。

步骤五、锅中加入适量的食用油烧热，放入米饭团子。

步骤六、小火煎制，用勺子把米饭团按扁。

步骤七、煎制两面金黄酥脆即可出锅。

步骤八、制作完成。

米饼可以保存多久？

三到五天。米糕最佳食用为24小时内。保存的时候，要将米糕放置温度较低环境，一般放入冰箱冷藏即可。冷藏后食用最好蒸热后再食用，时间过长的米糕会发酵过度，蒸热后，口感和味道都不如刚做好的米糕。若想延长保质时间，可以将米糕***用真空保存的方式。



米饼是烘焙出来的属于一种膨化米制食品，口感酥脆，味道香甜，现在光市面上卖的彭化的米制食品，花样挺多的，有紫米海泰的，还有黑米的，有圆形的，也有舌状型的，可供大家挑选，米饼食品在没有受潮，蜜封保存，有6~8个月，如果不小心受潮的话，那就赶紧在短时间内处理吧！

剩大米怎么烙饼？

我来个实用性回答吧！

问题：“剩大米怎么烙饼？”

回答：1.米饭鸡蛋饼（也是最常见的）

原料：剩米饭一碗，鸡蛋，小葱，火腿，加点蔬菜也可以。盐，十三香，胡椒粉，咖喱粉。家里没有的也可以不用

制作过程：所有材料和米饭一起拌匀，按自己口味加入适量盐和调味粉（五香粉、十三香、咖喱粉）如果喜欢原味可以不加调味粉。锅内放油，米饭做饼放入两面金黄即可食用。

2.剩米饭土豆饼

食材：土豆一个，剩米饭一碗，葱花，孜然粉，盐，油，胡椒粉，辣椒粉。

制作过程：土豆去皮，蒸熟，蛋碎成泥。葱花切丁，放入米饭混合一起，加入盐，胡椒粉，适量水，稠糊状搅拌均匀。平底锅起油，倒入土豆米饭成饼形，两面金黄即可。起锅撒入孜然粉，辣椒粉。

3.剩米饭锅巴

糟蹋粮食，暴殄天物，会折损福报，将来受饥饿之报。现在受不正确引导，不吃剩菜剩饭，说是有害身体。传播这种关念，造罪极大。

剩大米饭烙饼、蒸馒头都很好吃。剩得少，第二顿再吃。剩得多，吃不了，怕坏了，就制作饼或馒头吧。把剩大米饭加白面温水搅拌好，自然发酵，发好以后，加面碱或小苏打调制。想做发面饼，揪成剂子，擀成饼，醒一下面饼再烙或者直接烙都行。蒸馒头，和平常蒸法一样。

剩大米饭，最适宜做炒饭。家常做蛋炒饭，鸡蛋搅好，热油炒开，下剩大米饭，有饭硬块，可勺边烹少许水，饭即松散。然后撒精盐，葱花，翻炒均匀即可出勺。也可用鲜酱油代替盐，加十三香、元葱碎炒制，很香的。高级点的，加鸡蛋、虾仁、火腿、元葱、青豆，做扬州炒饭。

节约惜福是有德行，有修养的体现。

大米饭做多了，剩下了，不想吃，扔了又可惜！于是就想出了多种剩大米的吃法！下面分享下几种简单的做法！！

1.大米鸡蛋饼

把剩米饭倒到盆里，把鸡蛋打到米饭里，鸡蛋根据米饭的多少来定，放盐，胡椒粉，搅拌均匀，平底锅放少许油，油五成热时把混有蛋液的米饭平铺在平底锅内，用中小火，两面煎至金黄，出锅，切块，摆盘即可享用

2.鸡蛋豆腐煎米饼

原料：剩米饭，嫩豆腐，鸡蛋，盐，香葱

将米饭捏散，豆腐抓碎放入，蛋液，盐，小葱适量，搅拌均匀，锅中加适量油，四五成热时取适量鸡蛋米糊放入锅中压平，两面煎至金黄即可出锅

3.米饭小丸子

原料：剩米饭，面粉，葱，姜，芝麻，生抽，盐

米饭加生抽，盐，葱末，姜末，芝麻和面粉，搅拌均匀，搓成小丸子，下锅炸，炸至金黄捞出即可

各位不妨试试吧，简单，好吃

刚刚写了好多没有保存😭

无奈，只得重新回答喽！😒

剩大米饭烙饼这个问题恐怕只有70后以前年代的人体会更深吧。怎么说呢，现在的年轻人好多都不爱吃剩饭，剩一点儿都不爱吃，更有甚者基本上没怎么动筷子就直接倒掉，很浪费的，这要是在国家困难时期缺吃少穿的年代，有点儿剩饭吃也是不错的事情，最起码能填饱肚皮了。还有的人说剩饭不能吃有毒。这就要看你剩的什么饭了，剩的多长时间了，什么季节的剩饭等等，所以不能一概而论！我们国家一直倡导光盘行动，崇尚节俭，省吃俭用是我们中华民族的传统美德！

那接下来就跟大家讲讲剩米饭的问题。

首先剩米饭可以炒着吃，比如蛋炒饭，扬州炒饭，大葱鸡蛋炒米饭等等。

其次就是剩米饭还可以烙饼吃。那到底剩米饭烙饼怎么做呢？口感如何呢？接下来就说说剩米饭烙饼的问题。

有三种方法：一种是我们在和面时把剩米饭直接放进去，然后跟面一起用水和好！等醒好了就可以直接跟烙饼做法一样了；

第二种方法就是把面吉做好擀开后放上熟油，再把剩米饭当做馅儿料一样放进面吉里，然后再重新做好面吉擀开，上电饼铛即可；

第三种做法就是把剩米饭放进锅里，放适量的水，重新熬一下，熬成粥状，放凉，和面时直接用熬好的凉粥和面即可！

本人比较喜欢第三种做法，虽然费事了些，但剩米饭经过熬制软了许多，和面时很容易被融进去，且吃起来口感较软，还有一股大米费香味在里面！

到此，以上就是小编对于烘焙小甜点做法剩米饭米饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙小甜点做法剩米饭米饼的3点解答对大家有用。